大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜怎么做的问题，于是小编就整理了5个相关介绍菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
厂菜怎么做？
蒜，调料准备好，木耳泡开洗干净，金针菇，土豆洗干净，午餐肉切厚片准备好，小白菜，菠菜，粉丝准备好
步骤 2
步骤 3
步骤 4
水开放入木耳，金针菇，加入麻辣香锅辣料煮5分钟
步骤 5
再加入土豆片，粉丝煮5分钟，土豆熟了
步骤 6
苦力菜怎么做
材料
主料：黄豆芽500克，
辅料：青蒜50克，
调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克
2.青蒜洗净切段；
3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。
人 厨心得 .菱 形 块,放 入 油 锅 中 煎黄,捞 出。
2.腐竹 切成2厘米长 的段,胡萝 卜切 片,香菇 和 黑木 耳 用 温 水泡 开。
3.坐 锅,油热 后 依 次放 入 腐 竹、豆 腐、胡萝 卜 和 其它辅料,翻 炒 均 匀,加 入 酱 油、盐,再翻炒,然后 加 水 ( 没过原料 ) 和 糖,转小 火 炯,直到 水 基本 吃尽,汁变粘 稠( 由 于 加 糖 的 作 用 )。最后 放香 油 和 味精 少 许,炒 匀 即 撤 火。
四味菜怎么做？
四味茄条主料：茄子,300克辅料：辣椒(红、尖、干)50克,鸡蛋50克调料：植物油20克,酱油5克,醋2克,料酒10克,香油5克,盐3克,味精2克,白砂糖2克,淀粉(玉米)8克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克焦熘茄条的做法：
1. 将茄子去蒂、皮洗净，切成长条；
2. 鲜辣椒去蒂、籽，切成条；
3. 鸡蛋磕入碗内，加入淀粉搅匀成糊，用酱油、精盐、味精、水、淀粉调匀成味汁；
4. 炒锅注油烧至六成热，将茄条逐个挂匀蛋糊，下入锅内炸至金***捞出；
材料
半瓶生抽，1茶匙盐，水适量，几汤匙料酒，红茶叶，陈皮，花椒，八角，香叶，小茴香籽，草果，桂皮，卤水2CUP，糖2-3茶匙（调味），老抽1CUP（调色），姜片，蒜头，辣椒碎或粉
做法
1、鸭脚处理方法：将以上材料倒入大锅里烧开，再慢火熬30分钟左右，等材料出了味，可以放鸭脚了，不过，鸭脚在卤之前最好飞下水；慢火熬，卤鸭脚时，时不时应该翻动下大概30分钟左右，差不多了，不过，大家买的鸭脚也许大小、品种等不同，所以，时间只是给个参考，总之，你想软些就泡久些吧。
2、鸡胗：在卤鸭脚时可同时放鸡胗，鸡胗也是最好在卤之前飞下水，我们这里的鸡胗个头不大，等到捞起鸭脚后，捞上鸡胗，切片，浇点辣椒油。
阳和菜怎么做好吃又简单？
步骤1
阳和菜（要嫩的）一斤，摘去老枝儿，洗净备用。
步骤 2
盐半勺，鸡精1/3勺。蒜三瓣切末，放一点儿盐，用凉开水冲好备用。
步骤 3
步骤 4
翻炒两下红苋菜初步变蔫，放盐和鸡精。
步骤 5
接着翻炒至红苋菜完全出汁儿，盛盘。
自制甲菜怎么做好吃？
答：自制甲菜做法如下
主料：甲菜一斤，韭菜半斤。将花甲洗干净，韭菜摘洗干净切好。炒锅里放水烧开，将甲菜放进去，用盖子盖住，甲菜的壳全部张开后关火，将花甲捞出来。在炒锅里放入油烧热，将捞出来的甲菜倒入锅内翻炒一会，然后将切好的韭菜倒进去翻炒，加入适量的盐、酱油。韭菜和花甲一起翻炒均匀，到韭菜熟了就可以关火出锅了。
到此，以上就是小编对于菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜怎么做的5点解答对大家有用。