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山西高平有什么特色小吃
第一，高平烧饼。这是当地的传统名点，香脆可口。原料选用精细面粉和大米粉，制作方法独特，将面粉和大米粉加水搅拌均匀，揉成面团，然后切片，压成饼状，入锅烘烤。一口咬下去，外酥里嫩，特别有口感。第二，丙庄肉饼。
品尝高平的小吃就是一种文化，它鲜明的地域特色、丰富的口味让人流连忘返。其中，火烧是高平的一种传统小吃，以其香辣味受到游客的追捧。而棕食和蒸胜是地道的传统小吃，口感鲜美，而又不失清淡。
蝌蚪面。高平的小吃划条叫蝌蚪面。蝌蚪面又称擦蝌蚪，是山西高平的一种特色面食，将和好的面擀开，再用刀切成条，最后用筷头从中间划开，即成蝌蚪状。蝌蚪面的口感筋道，味道鲜美，是高平人民喜爱的传统美食之一。
高平炒面是山西临汾的经典美食之一，它的特点是把炊制好的面条和各种蔬菜、肉类、豆制品等进行炒制，香气四溢、口感鲜美。无论是在家庭还是商家中，高平炒面都是备受欢迎的美食。第二，油茶。
山西太原传统特色菜推荐
1、过油肉，太原十大名吃之一，晋菜代表。在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。刀削面，在全国皆有，但是山西太原刀削面最为出名。
2、过油肉 是山西太原最著名的传统特色菜肴之一，在当地不管是大小餐馆、饭店都有过油肉这道菜。其特点：色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。
3、太原小吃的代表有清和元头脑、羊杂割、过油肉、五寨烩菜、杨记灌肠、面皮、六味斋酱肉、双合成糕点、孟封饼、醪糟、小米粥、老豆腐、认一力清真蒸饺、老鼠窟元宵、鱼羊包、徐沟灌肠等。
4、山西大烩菜 山西大烩菜真的很能代表山西人民的口味，大烩菜的食材很是简单，但是做出来的味道很奇妙，宛如有魔法一般，吸引着食客的胃，大烩菜带着农家的特色。
5、晋菜 晋菜是太原的传统名菜，历史悠久。它以清淡鲜美的口味和精致的制作工艺而闻名。云水肴选用山西本地的原料，如豆腐、黄豆芽、木耳等，搭配精心调配的酱料和调味品，烹制出色香味俱佳的菜肴。
晋中有哪些当地人推荐的家常菜馆?
晋中老城饭店：位于晋中市中心的老城区，是一家历史悠久的家常菜馆。这里的菜品口味地道，价格实惠，特别推荐他们的招牌菜“晋中炖菜”和“晋中炒面”。 晋中饭店：这是一家老字号的家常菜馆，以传统的山西菜为主打。
晋味居 - 晋味居是一家专注于晋中本地菜肴的私房菜馆，这里的菜品讲究原汁原味，尤其是对于食材的选择非常严格，保证了食物的新鲜和品质。福瑞祥私房菜 - 福瑞祥以其精致的菜品和优雅的环境著称。
老榆树家常菜馆：这家餐馆位于榆社县城中心，是当地人气最旺的家常菜馆之一。这里的菜品以山西特色为主，如刀削面、炸酱面、羊肉泡馍等，口感鲜美，价格实惠。此外，这家餐馆的环境也非常优雅，是朋友聚餐、家庭聚会的好去处。
东北家常菜馆：这家菜馆以家常菜为主打，提供各种经典的东北菜肴。菜品制作精细，口味地道，价格实惠。尤其是招牌菜“红烧肉”和“酱爆鸡丁”，都是当地人喜爱的经典菜品。东北炖菜馆：晋中市有一些炖菜馆以东北炖菜为特色。
老长沙土菜馆 - 这家湘菜馆以其传统的长沙风味吸引了众多食客。在这里，你可以品尝到正宗的毛氏红烧肉、口味虾等经典长沙菜。湖南人家 - 这是一家连锁湘菜馆，以其稳定的菜品质量和良好的服务在当地享有盛誉。
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