凤凰中餐特色菜有哪些菜（凤凰中餐厅）

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湘西菜特色菜谱有：湘西牛头宴、泽家湖羊肉、湘西苗鱼、花垣性肠、胡葱炒腊肉、湘西枞菌火锅等。湘西牛头宴湘西牛头宴选用凤凰县柳薄、禾库两乡镇养四年至五年的健壮黄牛牛头。用12味中草药历时8小时慢火卤制而成。

湘西外婆菜是湖南特色名菜之一。湘西外婆菜原料是选用马齿苋、萝卜丁、大叶青菜、湘西土菜、肉沫制作而成。将马齿苋，萝卜丁，大叶青菜，湘西土菜洗净晒干后，腌制而成，再加以猪肉末，辣椒一起大火炒熟后食用。

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凤凰血粑鸭凤凰血粑鸭，是湖南省湘西土家族苗族自治州凤凰县的传统特色美食。这道菜工序复杂，工艺考究，是以本地土鸭、糯米为主要原料，配以花椒、老姜、酱油、豆瓣酱、鸡精、食盐、辣椒、植物油等佐料制作而成。

来湘西一定要尝尝湘西米粉，腊肉，烧烤，湘西女人的菜。湘西米粉酸辣是湘西饮食的灵魂。湘西人号称“辣椒当盐，酸菜当饭”，这种风格也融进了“_嗦粉”。干拌面粉是湘西的特色。

1、凤凰古城有什么特色好吃的？凤凰古城特色好吃的有：腊肉、米豆腐、包谷酸、醋萝卜、枞菌等。凤凰古城，位于湖南省湘西土家族苗族自治州的西南部，国家4A级旅游景区。地处武陵山脉南部，云贵高原东侧，距州府吉首市52公里。

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2、凤凰古城里还有一家非常出名的小店——沈家糖酥花生店。这家店的特色在于糖酥花生，非常美味且口感香甜，据称是由店主祖辈留下的家乡做法。推荐菜品：糖酥花生、仁豆腐、好吃到爆炸。

3、凤凰姜糖姜糖是凤凰特产，***用本地特制配方手工精制而成，有防治感冒、化食、止咳化痰、开胃生津等功效。古城内大街同样随处可见，刚出炉的姜糖带着温热，入口最辛甜。

剁椒鱼头凤凰的剁椒鱼头是传统的湖南菜系中的一道代表性美食，也是当地非常有名的一道特色菜。鱼头选用新鲜的草鱼头煮制，调料主要是剁椒和花椒等，因此味道辣而不上火，鲜而不腥，口感丰富。

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酸辣粉：凤凰古城的酸辣粉以其独特的口感和浓郁的酸辣味道而闻名。它由宽粉、豆芽、豆腐皮、花生碎等配料组成，再加上特制的酸辣汤，让人回味无穷。腊肉炒粉条：这是一道传统的湖南菜，以腊肉和粉条为主要食材。

下面小编来列举和推荐一些关于凤凰的特色美食。top1 血粑鸭这样看起来很糟糕吗？湖南也是追求一种麻辣鲜香的感觉。边肖从未吃过这样的东西。top2 隔年熏腊肉估计过年大家都会吃腊肉，不过这个腊肉真的很有特色。

top6凤凰凉粉很解暑的一个东西，在夏天吃辣食的时候吃上一碗凉粉，就不怕上火啦发热啦。top7酸萝卜在凤凰吃饭，饭前是都会吃一份酸萝卜的，非常的开胃，爽口，吃饭必备有没有。

特产小吃：凤凰酸萝卜、凤凰米粉、凤凰姜糖凤凰酸萝卜在凤凰县城，只要有人群来往的地方，就会有卖腌酸萝卜的小摊。价格便宜，几元钱就能买到。

第三种是具有湘西特色的萝卜糕。萝卜糕以白萝卜、肉末、蒸米粉、木耳、鸡蛋等为主材，制成形似糕点的美食。萝卜糕口感十分独特，软而不糯，香而不甜，咀嚼时口感丰富，有着浓郁的湘西民俗特色。

1、传统正宗：于家土菜馆凤凰古城内有许多餐馆，但是最值得推荐的要数于家土菜馆。这家餐馆的特色就是传统正宗，菜品口味地道。无论是蒸、炖、煮还是炒，都能品尝到可能只有老一辈良心才能做出来的味道。

2、凤凰的四菜一汤一饭：社饭、血粑鸭、酸辣鱼、糯米酸辣块、蒸腊肉、酸菜豆腐汤凤凰的特色菜有血耙鸭、蕨菜、回锅肉、酸汤鱼、罐罐菌、***、酸菜汤，量多而味美价廉。

3、以下是一些凤凰古城最好吃的饭店：凤凰人家：位于凤凰古城的核心区域，是一家有着当地特色装修的饭店。提供传统的湘菜和苗族特色美食，如血粑鸭、酸汤鱼、苗家腊肉等。

4、第三处是“沧桑园饭店”，这是一家专门经营湘菜和汉菜的餐馆，菜品丰富，价格实惠。这里的招牌菜是“农家小炒肉”，选用本地的鲜猪肉和各种蔬菜，加上独家秘制的调料炒制而成，口味鲜美，是凤凰古城的一道美食佳肴。

5、凤凰古城[_a***_]东西好吃凤凰古城是湖南省著名的旅游城市，不仅拥有得天独厚的自然景观，还有着美食的独特魅力，让人流连忘返。在凤凰古城中，到处都能品尝到各式各样的美食，其中东西最好吃的地方有哪些呢？第一，潘记凉粉。

6、凤凰古城有哪些好玩的地方，有哪些好吃的湖南风景名胜南岳衡山：我国“五岳”之一。主要名胜古迹有：南岳大庙、祝圣寺、老圣殿、南天门、祝融峰、望日台、上封寺、福严寺、南台寺、忠烈祠等。

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