黑湘菜,

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黑湘菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍黑湘菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 长沙臭豆腐为什么是黑的？还特别臭？吃臭豆腐对身体有害吗？

长沙臭豆腐为什么是黑的？还特别臭？吃臭豆腐对身体有害吗？

它是一种风味食品。是很典型的湘菜小吃。喜欢吃，臭臭之后真是香，好似榴莲。能忍先入鼻之臭，或许不门长几次就会爱上它。豆腐加一些旨酒，调料筹化酵之后会有化学的，物理的双重反应，化酵之后颜色会由浅变灰，甚至发黑，深浅根据添加发酵的原料不同而不一样。湘菜重口味，有多少营养肯怕值得自己思考。我是的道湖南人，一年也不吃几回。女孩子比较喜欢。大学的某一天，我和朋友吃了一回，当晚全身奇痒如并针扎，全身冒汗，一夜不眠。校医说是铅中毒。此后很少吃。油炸臭豆腐，是很多街边小店营生。为节约成本，油是重复使用的，时间长了会积累重金属，重点是铅，好吃想吃注意怎么吃就行！

到此，以上就是小编对于黑湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑湘菜的1点解答对大家有用。