今天给各位分享炖冬瓜湘菜的知识，其中也会对湘菜冬瓜做法大全家常菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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冬瓜羊排骨汤怎么做?对身体有什么好处?别***啊!
1、羊排骨洗净，用开水煮过，去浮沫，洗净备用。 冬瓜去子（也可以不去子，子有补肝明目之效），切块状。 姜切片，或小块姜拍松。
2、选鲜羊排骨肉剁成小块，锅内加水烧开将羊排下锅焯一下，可去血去腥。冬瓜去皮改刀为小块，备用。
3、冬瓜羊排汤怎么做？先将羊排剁成5厘米长的段，放沸水中焯去血沫，捞出用凉水投凉，再用压力锅把羊排煮烂（时间约15分钟）。冬瓜洗净去皮，切成5厘米长、1厘米厚的排骨块待用。
4、做法： 羊腩洗净去毛，用水滚熟，过冷水洗净切件，排落炖盅。排骨斩开两块滚熟洗净放羊肉上，冬菇滚过，同姜、葱、盐、酒、上汤放盅内蒸，至羊肉烂为止。食时去排骨、姜、葱。
5、冬瓜排骨汤的功效与作用 冬瓜排骨汤的作用有很多。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
湖南人爱吃什么?
1、湖南人喜欢吃石矛红烧肉、东安鸡、冬笋烧腊、剁椒鱼头、永州血鸭等。湘味包括湘江流域、洞庭湖区、湘西山区的菜肴特色。以长沙、衡阳、湘潭为中心的湘江流域，是湘菜的主要代表。它做工精细，用料广泛，品种繁多。
2、臭豆腐 长沙的名牌小吃，是一种独具风味的食品，数百年老店火宫殿炸得最好，外焦微脆、内软味鲜，100多年来，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的。
3、毛氏红烧肉、东安子鸡、冬笋炒腊肉、剁椒鱼头、永州血鸭等。湖南风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特色。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。
4、问题五：湖南人喜欢吃什么米粉 米粉是湖南的传统小吃，早餐、夜宵很常见。湖南人爱吃有以下几个原因。一是湖南八百里洞庭鱼米之乡，盛产稻米。二是米粉历史悠久，工艺成熟；三是米粉做起来很快，两三分钟就可以食用。
5、下面就来看看湖南人爱吃的10大另类美食，外地食客只能望而却步，无从下嘴。紫苏田螺 紫苏田螺是湖南省的地方传统名菜，属于湘菜系。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。
6、湖南人的吃 光说不会吃不是湖南人，在湖南，几个老朋友相聚，头件事是找个街头的小摊，撮一顿去，称之为漫酒。于是一边吃，一边聊，气氛自然就融洽了。最主要的还是过哪个瘾。什么瘾？辣椒瘾。
八大菜系的各个代表菜是什么?
1、四川菜系，简称川菜。鱼香肉丝，麻婆豆腐，广东菜系，简称粤菜。龙虎斗、脆皮乳猪、山东菜系，简称鲁菜。糖醋鱼、锅烧肘子、江苏菜系，简称苏菜。狮子头、叫花鸡、浙江菜系，简称浙菜。
2、代表菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。NO：8 八大菜系之徽菜 皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。
3、传统的中国美食被分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜，每一种菜系都传承多年，经过历代厨师的改进，现在的味道更是让人难忘。
4、中国传统八大菜系及其代表菜 鲁菜 特点：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
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