本篇文章给大家谈谈黄山菜是哪里的特色菜，以及黄山有什么名菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、黄山菜饭为什么那么火
- 2、徽菜四大名菜
- 3、黄山北有什么好吃的
黄山菜饭为什么那么火
1、原因如下：独特的口味：黄山菜饭***用黄山特产――黄山毛峰茶炒饭，搭配新鲜蔬菜、肉类食材烹饪而成。独特的炒饭口味使其具有浓郁的茶香，口感丰富、清爽，给人留下深刻的印象。
2、上海菜饭叫黄山菜饭的原因可能是由于一个名叫“黄山”的上海人发明了这道菜，所以称之为“黄山菜饭”。尽管在黄山本地并没有这个小吃，但它在上海非常受欢迎，成为了上海的本地名吃。
3、不是加盟品牌。黄山菜饭是由黄山市休宁县人在江浙一带开的骨头汤菜饭馆。黄山菜饭小吃店起名带有黄山的地方特色，更加的吸引游客。
4、黄山徽菜以烹制山珍野味著称，讲究色、香、味、形 俱全，注重火功，故徽菜香 味不走，汤浓味醇，透烂之渣给人以回味无穷 。正宗徽菜有“青炖石鸡”、“风 烧牡丹”、“火腿甲鱼”等。
徽菜四大名菜
1、徽菜，作为中国八大菜系之一，是具有风味特色的地方菜系，主要的四大名菜有无为板鸭、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽、清炖马蹄鳖。徽菜继承了祖国医食同源的传统，讲究食补，这是徽菜的一大特色。
2、臭桂鱼 臭桂鱼又名臭鳜鱼，是安徽省徽州地区的一道传统名菜，也是徽州菜的代表之一，该菜品源于安徽省徽州地区（徽州即现黄山市一带）；初次见到的人大多不敢下筷，因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味，叫人有点担心。
3、方腊鱼 方腊鱼又名黄山方腊鱼，与北宋起义军首领方腊有关，是安徽省徽州地区传统名菜之一，一菜多形三味，别有一番风味。
黄山北有什么好吃的
黄豆肉馃 黄豆肉馃，安徽知名的传统小吃。以水面团夹油酥面团制皮，包黄豆粉猪肉丁馅心，用平锅烤熟而成。色泽金黄油亮，咬开香气扑鼻，酥脆而滋润，味美可口。
黄山附近的好吃的地方有：黄山光明顶气象餐厅、自游人·特色美食一楼、海中阁中餐厅。黄山光明顶气象餐厅：铁板毛豆腐，徽式臭鳜鱼，笋干炒肉，水笋炒肉。
烧饼：黄山地区的烧饼也是非常有名的美食之一。烧饼选用当地的面粉和独特的调料制作而成，口感酥脆、香气四溢。糯米饭：黄山地区的糯米饭也是非常有名的美食之一。
屯溪老街小吃 - 屯溪老街是黄山市的一个著名旅游景点，这里有很多小吃摊贩，提供各种地方特色小吃，如烧饼、徽州粉蒸肉、糖葫芦等，价格非常实惠。黄山云雾茶馆 - 在品尝美食的同时，不妨尝试一下当地的云雾茶。
宏村老街：宏村是黄山附近的一个古村落，以其徽派建筑和美丽的自然风光而著名。老街上有许多小吃摊和餐馆，可以品尝到徽州小吃，如烧饼、酥饼、徽州粉蒸肉等。
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