今天给各位分享嘉兴菜卷怎么做的知识，其中也会对嘉兴菜卷怎么做才好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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蒸菜卷怎么做?
先发面，我是用的酵面发的，没有酵面的可以用酵母粉。用温水会发的快些。洗好备用蔬菜。菜切碎备用。面发好了。碗里加碱面，用热水化开，慢慢加入发好的面里。
蒸菜卷子的做法步骤3将面团用大擀面杖擀成饼状，倒上适量的馅。蒸菜卷子的做法步骤4摊匀。蒸菜卷子的做法步骤5卷起来，封好口，依次做好所有的面团。
蒸菜卷的家常做法：食材 主料：面粉200g 韭菜500g 鸡蛋三颗 虾皮2g 辅料：盐5g 步骤：炒鸡蛋时多放点油，鸡蛋炒的又虚又嫩，多出点油，正好拌在韭菜上，韭菜也不会出水。
蒸菜卷的做法如下：材料准备：白菜500克、姜适量、大蒜5瓣、干红辣椒2克、盐1克、味极鲜酱油1毫升、蚝油1毫升、胡油适量、香醋2毫升、刀具、锅、盘子等等。
放上适量肉馅，卷起来即可。卷好4个，放入盘中，隔水蒸10分钟。取出切段。碗内放适量清水，加一勺淀粉，搅匀。将盘内的渗出水分倒入锅中，加适量清水和盐，倒入调好的水淀粉，烧开后倒在菜卷上即可。
从一边慢慢卷起，根据自己家里锅的大小，你可以做成这样的：也可以做成这样的：蒸锅里加水，大火烧开后，放入菜卷，中火蒸10分钟即可。2个关键点：面要软一点，充分饧发；青菜要控干水分，先放油，后放盐。
菜卷的做法有哪些?
食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。
菜品名称：蔬菜卷 主料：干豆腐6张 辅料：胡萝卜2根、黄瓜2根、豆芽菜一小把、小米辣5根、蒜末1勺、香葱4根、生抽2勺、蚝油2勺、食盐0.5克、一小勺水 做法步骤： 首先调配料汁：蒜末+小米辣+葱花+生抽+蚝油+食盐 + 水调开。
炸菜卷。主料：干豆腐200克；辅料：菠菜100克、胡萝卜100克、小麦面粉50克；调料：盐4克、味精2克、姜5克、香油10克。
蒸菜卷的作法
揉好的面干开，菜里加入盐，鸡精，五香粉，油搅拌均匀，放在干好的面饼上。把菜均匀的铺在面饼上再卷起来。卷好的菜卷用刀切开。1好了，快上锅蒸，蒸20分钟就熟了。
蒸菜卷子的做法步骤5卷起来，封好口，依次做好所有的面团。蒸菜卷子的做法步骤6放入大锅里，蒸30 分钟左右，停火后等一下开锅就熟了。
蒸菜卷的家常做法：食材 主料：面粉200g 韭菜500g 鸡蛋三颗 虾皮2g 辅料：盐5g 步骤：炒鸡蛋时多放点油，鸡蛋炒的又虚又嫩，多出点油，正好拌在韭菜上，韭菜也不会出水。
蒸菜卷的做法如下：材料准备：***500克、姜适量、大蒜5瓣、干红辣椒2克、盐1克、味极鲜酱油1毫升、蚝油1毫升、胡油适量、香醋2毫升、刀具、锅、盘子等等。
挤干水分备用；将面团再次揉光滑后用擀面杖擀成面皮；再涂抹一层植物油，再涂抹一层植物油；从一头卷起，从一头卷起，用刀切成小段；蒸锅中间隔的摆入菜卷子，大火烧开锅转中小火蒸20分钟即可。
蒸菜卷的做法大全如下：食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。
蔬菜卷的家常做法大全怎么做好吃***
首先调配料汁：蒜末+小米辣+葱花+生抽+蚝油+食盐 + 水调开。 胡萝卜和黄瓜切丝。 胡萝卜和豆芽焯水2分钟后捞出晾凉，放入黄瓜丝，淋上料汁，搅拌均匀。 再把干豆腐铺开，卷上拌菜。 美味可口的蔬菜卷就做好了。
第一步：切片 里脊肉切成薄片包裹住胡萝卜丝，从下向上卷成卷，滚上淀粉。第二步：小火煎 平底煎锅中倒适量油，将里脊蔬菜卷小火煎至通体金黄。
菜椒和红萝卜要切丝。然后，在沸水里焯一下。蔬菜丝在***叶上码好。将码好蔬菜丝的***叶卷成卷。再把它切成段。锅中放少许水依次加入盐，好友，和水淀粉，煮至黏稠状。
菜卷的做法,菜卷怎么做好吃,菜卷的家常做法
1、做法 （1）将土豆切丝，用凉水冲3次。（2）辣椒切丝、蒜拍烂。（3）煮开水，将土豆丝、豆芽、海带丝煮一会儿，断生即可。再分别用凉水过一遍，盛盆，拌匀。（4）放上蒜，撒上食盐、十三香、鸡精。
2、食材用料：老豆腐300克、肉馅200克、香葱适量、豇豆适量、盐、糖适量、蚝油适量、五香粉适量、花椒粉适量、姜适量、香油适量、胡椒粉适量、蒜瓣、米醋味、极鲜适量（蘸料）。
3、和面后饧发至少要20分钟比较好。个人觉得比饺子面适当软一点好吃。然后分成小份，多大份试自家蒸笼大小而定。面团饧发时正好准备菜馅。
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