大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于天津十大名菜的问题,于是小编就整理了1个相关介绍天津十大名菜的解答,让我们一起看看吧。
天津十大名菜都有哪些呢?
黑蒜子牛肉粒,罾蹦鲤鱼,全爆,八珍豆腐(以上是天津特有的),老爆三,红烧(官烧)目鱼,芫爆散丹(肚丝),红烧舌尾(牛窝骨),锅塌里脊,(虾仁)笃面筋。想到哪,写到哪,把回汉都混一起了。这只是我想到的一点点,也算是我请外地朋友经常点的。可能片面了。见笑。
题目本身就是一个伪命题,因为官方、民间还没有一个权威机构,敢评天津十大名菜。
(图片来源网络,侵删)
做为天津人,守河临海以河海为主。《紫蟹银魚》,《罾蹦鲤鱼》,《独面筋》《小杂魚一锅出》等等吧。
口味以咸鲜为主,融合菜为主。
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拙见。
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