夏季小吃大作战（夏日小吃食谱大全）

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1、麻辣小龙虾又名口味虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。兰州牛肉拉面 “我国十大面条”之一，是甘肃地域的特色小吃。

2、烤串：烤羊肉串、烤鱿鱼串、烤鸡翅等。生煎包：传统的上海小吃，外皮酥脆，内馅鲜美。煎饼果子：薄脆皮里包裹着各种馅料，常见的有肉松、豆沙、鸡蛋等。

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3、凉面要说凉面，最有名的当属鸡丝凉面了。鸡丝凉面是四川的传统小吃，主要食材为面条、鸡肉、黄瓜，特点是多味调合，面条松软，鲜香爽口。

4、凉面。凉面又称冷面，也称过水面，古称为冷淘，源于唐朝，是指凉吃的面条，主要食材有面条、蔬菜，配料有辣椒油、盐、味精等，但各地的凉面做法不同，因此做法和食材也有所不同。

5、凉皮：凉皮是一种传统的陕西小吃，是由凉面皮加入豆腐、黄瓜、胡萝卜、芝麻等材料制成的。它凉爽开胃，夏天非常适合。

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1、路边摊最有人间烟火的小吃之肉夹馍！《舌尖上的中国》曾这样介绍过肉夹馍：“在西安，馍是最能被当地人接受的主食。而肉夹馍则是馍的最经典吃法，它是两种食物的绝妙组合：白吉馍和腊汁肉。

2、绿豆具有清热解暑的功能，尤其是做成凉粉后清凉爽口，弹性十足，再配上辣椒大蒜简直就是用一道人间美味，特别下饭，尤其适合炎热的夏季食用。

3、麻辣小龙虾又名口味虾，是湖南著名的地方小吃。以小龙虾为主材，配以辣椒、花椒和其他香辛料制成。成菜后，色泽红亮，口味辣并鲜香。兰州牛肉拉面 “我国十大面条”之一，是甘肃地域的特色小吃。

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4、非常适合夏天吃。烧饼油条：烧饼和油条搭配在一起，口感酥脆，香气四溢。沙县小吃：福建省沙县出产的小吃，有拌面、炒米粉、煎饼等多种品种。糖葫芦：用糖浆浸泡的草莓、葡萄等水果串，口感酸甜可口。

5、有啊？除了凉皮，凉面我给大家推荐几种挺适合夏天吃的，也比较适合降脂减肥的朋友们。比如有：水晶饺子，酸辣蕨根粉，酸辣土豆粉，手撕凉拌茄子，凉拌海带丝等家常小菜，下面我简单给朋友们讲解一下这几种小吃的做法。

1、豆腐花：软嫩细腻的豆腐花，加入蜜糖、红豆等配料，非常适合夏天吃。烧饼油条：烧饼和油条搭配在一起，口感酥脆，香气四溢。沙县小吃：福建省沙县出产的小吃，有拌面、炒米粉、煎饼等多种品种。

2、油炸冰淇淋夏天到了非常的炎热，那么来一份特色油炸冰淇淋吧，冰冰凉凉的非常的好吃。冰粥冰粥是最适合夏季吃的特色小吃，各种丰富的甜豆，还有冰沙以及鲜奶，让你的酷暑降温，让你感受清凉一夏。

3、蛙鱼，我不知道，被认为是某种鱼或水产品。其实蛙鱼是鲁南苏北的一种特色小吃，类似凉粉。蛙鱼历史悠久，在制作过程中也能感受到这些特产的魅力。蛙鱼以淀粉为主要原料，烹饪方法以烹饪为主，味道辛辣。

4、凉皮：凉皮是一种传统的陕西小吃，是由凉面皮加入豆腐、黄瓜、胡萝卜、芝麻等材料制成的。它凉爽开胃，夏天非常适合。

5、小龙虾夏季是小龙虾的丰收季，是吃小龙虾的好季节，红红的龙虾剥壳后就没有那么烫了，蘸上调配好的酸辣开胃的酱料，妥妥的夏夜小吃首选。

卤味小吃卤味小吃的前景是毋庸置疑的，目前卤菜小吃在各大城市都非常火爆，小本经营的项目，具有较高的投资潜力。

粉条面条小吃，粉的话有很多种类的，像螺丝粉、玉米粉、大豆粉、绿豆粉、米粉等等。面的话很多手擀面，新疆拉条，盖浇面，油浸面，炝锅面，[_a***_]面，鸡蛋面。做法的话也有很多种，炒的煮的凉拌的都有。

烤香肠、烤鸡翅，冰西瓜，刨冰，奶茶，绿豆沙，麻辣烫，章鱼小丸子，铁板鱿鱼，臭豆腐，还有很多的小吃项目，都可以做。小吃做得好，比打工强多了。小吃项目，不懂技术，可以找个地方学一个就行，很快上手。

小龙虾小龙虾可以说是夜市上最最流行的小吃了吧。小龙虾虽然说肉不是特别多，制作小龙虾的方法可以说是多种多样了，但是最欢迎的要数麻辣小龙虾了。

臭豆腐臭豆腐这类小吃，在夜市、美食街里特别常见，可以一边逛街一边吃臭豆腐，如果一条美食街里缺了臭豆腐的“臭香味”，感觉都不够完整。

冰粥冰粥是夏天最清凉解暑的甜品了，西米以及各种杂豆，搭配冰沙一起吃真的太过瘾了，甜甜凉凉的，让你吃的大呼过瘾。

兰州牛肉拉面 “我国十大面条”之一，是甘肃地域的特色小吃。以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的与众不同口味和“一清二白三红四绿五黄”获得了中国甚至全球消费者的五星好评。

豆腐花：软嫩细腻的豆腐花，加入蜜糖、红豆等配料，非常适合夏天吃。烧饼油条：烧饼和油条搭配在一起，口感酥脆，香气四溢。沙县小吃：福建省沙县出产的小吃，有拌面、炒米粉、煎饼等多种品种。

清蒸螃蟹夏季是螃蟹的盛产季节，将新鲜的螃蟹清蒸出来，保持了蟹肉的鲜嫩口感，清甜爽口。

凉皮本是陕西，河南地区的地方性美食，但是由于味道好，很多地方的人都爱吃，而且制作方便，吃的时候也不烫，所以夏天时候是真的很多人的不二选择啊，酸辣可口，口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。

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