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福建莆田有哪些不容错过的特色美食?
1、莆田卤面 莆田卤面是莆田特色小吃之一，面条用手工拉制，加入葱姜蒜和各种调料炒制后再用鸡汤和卤水煮熟，配上一些***子、肉糜、豆皮、鸭脚爪、猪肝、花生等配料，味道鲜美。
2、莆田卤面。卤面在莆田是一道非常受欢迎的美食，没有一个莆田人是不爱吃的，面条十分筋道，配上精心熬制的高汤，再加入各种配料（_肉，虾干，香菇，干贝，蛏子，海蛎）用文火慢炖成一锅汤汁浓稠、味道鲜美。
3、莆田红菇卤面：红菇卤面是莆田市的一道特色美食，***用当地产的红菇和卤面相结合，烹饪出来的红菇卤面味道鲜美、营养丰富。莆田海鲜：莆田市位于福建省沿海地区，拥有丰富的海鲜***，包括虾、蟹、贝类、鱼类等。
4、莆田是福建省的一个地级市，拥有丰富的特色美食。以下是一些不容错过的莆田特色美食：莆田卤面：莆田卤面是莆田地区的传统名吃，以其独特的制作工艺和口感而闻名。
可以吃的大青虫叫什么
1、丈母虫。大青虫又叫做丈母虫，是一种无比美味的食材，不但好吃，而且营养极其的丰富，做成占瓜烧豆丹，豆丹烧小青菜等。
2、不是。大青虫也叫豆丹，是豆天蛾的幼虫。这种虫子是一种能吃的虫子，在淮海地区的一些饭馆里被作为是一种高档的菜肴，深受当地人的喜爱。
3、豆虫，学名豆天蛾，广泛分布于辽宁，河南，山东，河北及江苏，四川还有江西等地，吃豆叶，喝甘露，是驱寒养胃的天然绿色保健珍品。
4、豆青虫是吗？花生秧，豆角秧上较为常见，是一种可食用的昆虫，营养价值高，但属于有害昆虫，一旦投放到环境中，很容易成灾。
5、【药 名】：***蝶 【来 源】：为粉蝶科动物***蝶干燥成虫全体。【功 效】：消肿止痛。【主 治】：用于跌打损伤肿痛出血者。【性味归经】：苦，寒。入心经。【用法用量】：外用：适量。
6、大豆虫可以吃黄豆叶子上的豆虫叫豆青虫，因为身体通体青绿色，故叫豆青虫，又叫豆虫豆丹豆蝉，是豆天蛾的幼虫，生长发生周期视温度气候的不同可发生1~2代，主要以大豆洋槐刺槐忍冬等植物叶片为食将豆虫活捉。
连云港的豆丹(好像是豆青虫)怎样烹制呀???
不论是青豆丹，还是入蛰的豆丹，夹两块放在口中，上下牙齿一合，一股鲜香立即在嘴里蔓延、升腾，让人回肠荡气，齿颊生津。
制法 将活豆虫洗净，斩头挤出肉，将肉放入清水中漂洗去内脏，捞出沥水，斩成肉泥，放入碗内，放入鸡蛋清拌匀，上笼蒸成糕，出笼晾凉切片。将木耳洗净撕小片，青红椒去蒂、籽，洗净切片。
豆丹的做法很多，最常见的做法就是把豆丹放到水里淹死，然后用擀面杖把内脏从头到尾的擀出来，放到水中清洗并去掉粪便。
豆丹的吃法很多，取虫洗净，然后放在砧板剁碎，制馅包饺子吃，或洗净剁成碎丁状，配红椒丁下锅煸炒，调味后变成“豆丹渣”，其味香辣鲜美，可用于卷煎饼，夹烧饼食用。
温州有一道特色菜,盘菜生是怎么做的?
1、抹好盐后装袋子，记得是干净的哦温州盘菜生的做法步骤4 找个重物压5-6个小时或一天都可以，会出很多水，然后倒掉，加入白糖，白醋和干辣椒切丁，再继续腌制一天就可以了，吃的时候用水洗干净，手撕开一片片。
2、将鲜盘菜洗净去皮。将盘菜切百刀，也就是切成1-2mm厚的薄片但不能切断切到底。一面切好后换一面交错亦切百刀。将切好的盘菜两面抹上盐包上保鲜膜。压上重物过一天。
3、盘菜是温州的一道比较名菜，属于传统的冷菜，是温州比较受欢迎的一种蔬菜。很多去过温州的人或者是吃过盘菜的人，肯定会对盘菜有深刻的印象。
4、切好后保持形状不变，一旦拉开像盏灯笼，能张能合。然后用盐水腌制三四天，取出上盘后拌以酱油，再滴上几滴麻油。这样做成的盘菜生，又脆又香，别有一番风味。据说，盘菜生是温州人的一个发明，是国内独创。
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