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南宁有哪些做客家菜味道极佳的餐厅?
总的来说，南宁市老广西饭店是一家舒适优雅、口味佳、价钱实惠的餐厅，是南宁美食爱好者们必须前往品尝的地方。
最后，推荐的是仙女山食品城。它是南宁一个非常大的美食广场，里面有30多家不同风味的餐厅和美食小吃摊，各种菜品都味道鲜美，价格实在。去仙女山食品城，可以一次性尝遍南宁的各种地方美食。
“百家富烧腊大王”餐厅，是南宁数十年老字号之一，深受当地老百姓和游客喜爱。这家餐厅以烧烤和烧腊为主打，令人联想到香港的烧腊店。这里的盐水鸭、烧鹅和蜜汁叉烧都十分有名，味道极佳，不要错过。
南宁北湖附近好吃的餐厅推荐南宁北湖附近有许多美食餐厅，其中最受欢迎的是“桂林酸菜鱼庄”。这家餐厅的酸菜鱼汤底鲜美，味道清新，鱼肉入味，深受食客们的喜爱。
是南美洲风味的西式自助餐厅，有鹿肉、火鸡、三角肉、蒜香牛排、牛舌等三十余种肉类可供烧烤。 7 滨北中行后头的客家菜。 7 振业大厦对面的西安小吃：凉皮很好。 7 湖滨北路28号的谭鱼头（大华银行对面）新出的番茄锅很不错。
客家的三大名菜是什么
第一名：酿豆腐 是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。但传统上酿豆腐不上大席哦.第二名：盐_鸡 咸香是客家菜的特色，而盐_鸡最好地体现了这一点。
传统客家三大名菜是：梅州盐水鸡、客家酿豆腐、红烧肉。盐_鸡起源于梅州和东江一带，因为广东美国的鸡非常有名。将整只熟鸡用纱布纸包好，放在盐堆里用文火烤半小时左右。取出后撕成肉片，再加入姜汁、香油、酱油等调料。
酿豆腐是一道客家名菜，常见于广东、广西、福建、湖南、江西等客家地区。制作材料需要豆腐、大葱、猪肉、香菇等，口味清淡，是客家地区美食文化最具代表性的菜肴之一。汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受欢迎。
梅菜扣肉具体起源时间已无可考证。梅菜是广东客家特产，以鲜梅菜为原料经腌制后再脱盐等工艺制成的产品。梅菜历史悠久，闻名中外，是岭南三大名菜之一，为岭南著名传统特产，历史上作为宫廷食品而被称为“惠州贡菜”。
客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之一。把豆腐斜切成约一寸见方的三角块，投入油锅中炸一会，再横切开，在里面塞入猪肉、糯米、大蒜、五香、辣椒粉等拌成的半熟佐料，吃时再撒上些胡椒面、葱花，其味鲜美无比。
酿豆腐是客家三大名菜之一。这道菜是根据北方酿饺子演化而来的，由于南方稻多而少麦，又盛产黄豆，人们便把豆腐当作饺皮酿进肉馅煎煮熟，发现味道特别鲜美，于是便成了客家名菜。馅料以各人口味或家庭丰俭而定。
客家美食的客家美食
1、客家梅菜扣肉 客家梅菜扣肉是梅州名菜之一，颇具岭南特色的饮食文化。
2、客家菜有酿豆腐客家盐焗鸡生鱼脍煎春角艾丸菜脯蛋水蒸鸡等2酿豆腐酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇鱿鱼虾仁猪肉等，拌少量味精白盐淀粉，一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间，或蒸或焖，或煲或。
3、我认为的客家菜谱大全：客家红焖。这道品尝起来油润柔糯、味美异常的菜品，看起来红红旺旺。客家酿豆腐。是以鲜肉馅和豆腐为主要原材料制成的东江传统风味名菜。梅州客家酿苦瓜。
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