怎么做紫甘蓝拌菜（怎么做紫甘蓝拌菜窍门）

今天给各位分享怎么做紫甘蓝拌菜的知识，其中也会对怎么做紫甘蓝拌菜窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

步骤准备好所有材料。然后把紫椰菜切丝，蒜子拍碎备用。锅内热油，放入蒜茸爆香。跟着可以放入紫椰菜翻炒。然后加入适量的盐调味。再加点适量的糖。最后加蚝油调鲜味，出锅即可。

步骤紫椰菜洗净切丝。起油锅，爆香蒜头。油烧至九成熟，倒入紫椰菜，大火快速翻炒。等叶子变软，放适量盐调味。继续翻炒，最后放少许生抽。装盘OK。

（图片来源网络，侵删）

紫甘蓝洗净切细丝，淡奶油打发，用勺舀一小块淡奶油，沾上紫甘蓝丝堆成蔬菜堆，上撒巧克力亮珠。2。牛排事先用黑椒汁、泰椒碎、迷迭香腌制2小时。3。锅中放黄油化开，放进牛排煎熟装盘。4。

将洗净的彩椒切成粗丝，备用。2 洗好的紫甘蓝切成丝，备用。3 锅中注入适量清水烧开，加入少许盐、食用油，略煮一会儿。4 倒入洗净的木耳，放入彩椒丝。5 再倒入切好的紫甘蓝，搅拌均匀，煮1分30秒。

食材：紫甘蓝半棵、蒜3瓣、青椒1根、花椒油适量、菜籽油适量步骤将甘蓝最外层去掉了，然后切成两半，人多的话就是多切一半，人少的话就少切一半。将甘蓝切成丝，尽可能是切细一点，这样就是会更好的入味的。

（图片来源网络，侵删）

第一步：把紫甘蓝外面的几层皮去掉，然后去掉根部对半切开，之后再改到切成细丁或者细长条。第二步：切好之后放在洗菜篮子里多冲洗几遍，冲洗干净沥干水分，撒上适量的盐腌制半个小时。

左手规律往后移动，就可以切出均匀的紫甘蓝条了。

1、将紫甘蓝切细丝，越细越好，撒上盐腌制一段时间，时间可以长点，因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味，用盐腌后会除去青味和软身，口感也会爽脆很多。

（图片来源网络，侵删）

2、焯水凉拌：将新鲜的紫甘蓝切成丝状后待用，锅中烧热水后将紫甘蓝丝加入焯水后捞出过凉白开清洗后沥干待用，然后将调制好的酱汁淋在紫甘蓝上搅拌均匀后便可食用。

3、紫甘蓝和酱汁备用。紫甘蓝，用手撕大片，用过滤的纯净水浸泡10分钟。浸泡好的紫甘蓝，洗净后捞出，沥水。切成丝后倒入深碗中，加精盐拌匀后腌3分钟。倒掉腌出的水分后加入大拌菜酱料。加入油醋汁。

4、步骤：紫甘蓝切丝，加一勺盐，一勺白糖，抓办均匀腌制十分钟。清水冲洗一遍，捏干水分。

1、做法：先将紫甘蓝切成细丝，放入盐腌几分钟，将菜汁倒出；然后将一根黄瓜洗净也切成丝放入盆中，加入香油，白醋搅拌均匀即可。

2、紫甘蓝洗净切丝。甘蓝丝放入盆里，加入3克的食盐拌匀。取一干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，白糖完全融化即可。然后再把醋糖水倒入甘蓝盆里再拌匀。香菜洗净切段。

3、材料：紫甘蓝1/4个、鸡蛋2枚、姜丝少量，植物油、米醋、盐适量做法：紫甘蓝洗净切成丝，姜切丝，鸡蛋加一茶匙清水打碎。锅烧热后倒入少量油，将鸡蛋炒熟盛出备用。

4、凉拌紫甘蓝做法：紫甘蓝洗净，切丝（可以切细点），加入适当盐和糖腌制一会儿，把多余的水分倒掉，准备调味汁：盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精，可以自己尝一下，觉得味道可以就好，将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀，撒上白芝麻。

5、搅拌紫甘蓝需要的食材明细：紫甘蓝一个（约250克），大蒜3瓣，香菜一根，食盐一勺半，生抽一勺，绵白糖一勺，香醋4勺，香油一两滴。

怎么做紫甘蓝拌菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于怎么做紫甘蓝拌菜窍门、怎么做紫甘蓝拌菜的信息别忘了在本站进行查找喔。