河源客家菜迎客大道（河源客家酒楼）

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本文目录一览：

1、葱油猪肚：葱油猪肚是河源市的一道传统美食，以猪肚为主要原料，加入适量葱油和调料，口感鲜美，是许多人喜爱的美食。除了以上几种面食，河源市还有许多其他美味的面食，如糯米糍、红薯钵、甜酸李等。

2、第一，和平的特色小吃让人大快朵颐。其中最有名的便是和平鸡蛋饼，薄薄的饼皮夹着鲜美鸡蛋，还有多种配料选择，清淡可口美味十足。另外还有当地特色干捞粉、砂锅粥、锅巴米粉等，都是不可错过的。

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3、河源美食攻略龙川生鱼片龙川s生鱼以生鱼片为主，配以茶油、盐粉、姜丝、蒜泥、芝麻、鱼腥草、炒米粒、花生等八种配料，故又称生鱼八宝。龙川牛筋饼龙川牛筋饼是用正宗的龙川糯米粉混合几种糖做成的。

1、河源板栗。“望郎回”炒栗—经独特加工之绿色食品，含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素B维生素B维生素C、胡萝卜素、钙、铁、钾等多种维生素及矿物质。香味浓郁，营养丰富。霸王花米粉。

2、今天我们来探讨一下河源好吃的特产，一定会让你口水直流。第一种特产是河源烧鹅。这种烧鹅肉质嫩滑，皮脆肉嫩，皮肥肉瘦，佐以特制酱汁和青瓜、萝卜等生菜品尝更佳。

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3、河源酸萝卜可谓远近驰名，传统的酸萝卜一直是河源人心中的最爱，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。

4、老水粉，作为河源特色小吃，承载了许多河源人的儿时回忆。其做法是用米磨成粉，再搓成一条一条像老鼠尾巴大小的粉条，因而又被称为老鼠粉。罗卜粄是河源人冬至必吃的一种特色小吃。

5、河源好吃的特产有新郑大枣、开封花生、郑州黄河鲤鱼、登封芥菜、郑州樱桃沟樱桃、大隗牛肉等等。新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞。

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1、中秋晚上，家人团聚过节，饭后吃月饼赏月。重阳节九月初九日为重阳节，也叫重九节，俗称九月节，是年尾大节，有过了重阳无大节之说，出门的人很多都要赶回家过节。

2、河源客家人最为明显的特征是讲客家话，客家语系是汉民族八大方言之一。河源是纯客家地区，是东江客家聚居地。据史证，河源是最早客家先民的涉足地和落居地，岭南文化的发祥地。

3、客家人的根在中原，客家文化源头出自古代中原的河洛文化。古代，我国都城多在中原，洛阳、开封等是多个朝代的古都。古代中原经济较繁荣，交通较发达，名人荟萃，文学艺术奇葩竟放。

4、是客家饮食文化的最大特点，所以客家人分布极广人丁兴旺，在中国有十二个省市区，使用客家话，吃客家菜，在东南亚，美洲，欧州也有近千万人讲客家话，吃客家菜，横贯神州大地，丛贯海内外，客家菜好吃是铁的事实。

5、客家人过去每逢春耕前、夏收后以及秋收后集中于祠堂，一来听文化程度较高的人解释家谱，续写家谱；二来商量姓氏内需要解决的大事，例如同外姓的***、建筑、生产等。

6、河源客家人，是指原籍为中原地区的中原汉族，从秦汉开始不断南迁。而逐步叠加而顽强地保留中原文化和语言而形成的一个族群。

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