温州特色菜主食有哪些菜（温州的特色菜以及具体做法）

本篇文章给大家谈谈温州特色菜主食有哪些菜，以及温州的特色菜以及具体做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、年年高升：炒年糕。年夜饭的第一个菜肴就是炒年糕，温州传统是喜欢用腊肉、菜籽头来炒年糕，如今也用梭子蟹、排骨、虾仁、干贝等等很多原料都可以搭配到炒年糕中！开门红吉——红烧肉。红烧肉不但好吃还有好寓意。

2、桂花炒年糕、梅菜扣肉、咸菜全鸡……每一道菜，都象征着团聚、长寿、平安、吉利、幸福、发财等吉语，讲究谐音，讲究造型。年夜饭反映的不仅仅是菜品，更是温州人的年文化。以下是我为你整理的温州分岁热菜菜谱大全，希望能帮到你。

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3、芹菜猪耳朵：脆脆的猪耳朵和芹菜，色彩和口感搭配的非常好，是下酒的好菜。老人都说：吃了这个菜，会让人耳聪通达、做事精灵！炸带鱼：温州沿海的带鱼非常新鲜，切成块抹上点盐，然后油炸了食用。

1、江蟹生是浙江温州的一道传统名菜，其实就是用生的江蟹凉拌而成的菜，外地人觉得这种吃法很“生猛”，实际上这种做法最能突出江蟹的“鲜”索面索面，又称纱面，是温州的一种特产面食。富营养，易消化。

2、三丝敲鱼三线鱼敲是温州有名的传统名菜。因为简单，几乎家家都会做。

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3、温州酒席额度菜有温州瘦肉丸、温州鱼饼、糯米饭、九层糕、江蟹生等。温州瘦肉丸温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。

4、温州馄饨以“皮薄、肉香、料足”而闻名，以传统手工艺多次压制成形，力求皮薄、光滑，汤清味鲜，柔滑爽口。炒粉干原料有粉干、鸡蛋、圆白菜等，无论街头小吃，排档，餐馆或是酒店都可以看到温州炒粉干的身影。

5、口感集柔软鲜美为一体，皮薄透软韧，底面呈深***、酥脆馅味鲜美溢口。温州馄饨温州家喻户晓的传统名小吃。制作精细，馄饨皮薄，馅肉用新鲜瘦肉，配以紫菜、蛋丝、肉松、浸酒虾米，汤鲜味醇，具有浓郁的地方风味。

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6、温州炒鳝糊：这是一道传统的温州名菜，主要原料是鳝鱼，辅以冬笋、香菇等食材，经过精心烹制，鳝鱼肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。青蒿炒蛤蜊：温州靠海，海鲜***丰富。

三丝敲鱼三线鱼敲是温州有名的传统名菜。因为简单，几乎家家都会做。

三丝敲鱼：“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝，敲鱼是指选用近海鱼或鲜黄鱼，此菜鱼肉鲜嫩，色白汤清，香鲜可口，富有地方风味。炸熘黄鱼：炸熘黄鱼是浙江省传统的一道地方名菜，属于浙菜系。

温州酒席额度菜有温州瘦肉丸、温州鱼饼、糯米饭、九层糕、江蟹生等。温州瘦肉丸温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。

我吃过的了温州美食，今天分享给大家。三丝敲鱼：温州民间传统佳肴，相传已有百余年历史。常以敲鱼款待“三丝”指的是鸡脯丝、火腿丝、香菇丝、敲鱼、三丝加清汤烹制而成的“三丝敲鱼”，汤清味醇、鲜嫩爽滑，色泽调和，独具风味。

温州糯米饭早上必吃的一个早餐就是糯米饭，店家会问你要多少钱的糯米饭，然后帮你盛好之后，在里面加入油条、葱花，然后浇上热气腾腾的肉汁。一碗香味十足的糯米饭就做好了。

温州的灯盏糕历史悠久，可以追溯到元末明初。作为温州的特色小吃，灯盏糕在当地有着广泛的应用和推广，是温州地区的一道美食佳品。05海鲜鱼饼温州特产中，鱼饼是一道非常有名的菜品。

温州风景优美，美食众多，自古就有“食在温州”的美誉。

温州美食排行榜前十名有：温州糯米饭、松糕、温州鸭舌、温州馄饨、炒粉干、永嘉麦饼、温州鱼饼、猪脏粉、温州鱼丸、灯盏糕。

1、三丝敲鱼三线鱼敲是温州有名的传统名菜。因为简单，几乎家家都会做。

2、每次过去都要排队啊~瓯海的泽雅鱼头泽雅水库的包头鱼，是不负盛名的农家招牌菜。从泽雅水库钓来，鱼头颜色黑，鱼肉鲜嫩润滑，连鱼骨嚼起来也异常鲜美，绝无半点腥味。鱼头可红烧、剁椒、亦清汤。

3、温州瘦肉丸温州瘦肉丸是一道老少皆宜的名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸，也称瘦肉羹，细长的肉羹划入滚烫的水中，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。

温州糯米饭是温州人首选的特色早餐美食，这碗糯米饭是用清香的糯米混合着肥瘦相间的肉末汤、油条碎组合而成，看着分外诱人，油条和糯米都吸收了肉末汤的汤汁，吃到嘴里软糯又有嚼劲，非常好吃。

温州美食排行榜前十名有：温州糯米饭、松糕、温州鸭舌、温州馄饨、炒粉干、永嘉麦饼、温州鱼饼、猪脏粉、温州鱼丸、灯盏糕。

温州鱼丸在温州鱼丸中，它是一种著名的食物。它的汤色清澈，略带酸味和辛辣的味道。温州鱼丸是首批“中华名小吃”其中之一，被列入温州市第九批非物质文化遗产名录。

韧性十足。糯米饭说到糯米，应该很多人都吃过。但如果你在温州吃过糯米饭，真的会让你记一辈子。糯米是温州人早餐的首选。油浸糯米麻辣鲜香，不油腻。里面还有切得很细的油条，很脆。吃一勺肉末汤就更好了。

关于温州特色菜主食有哪些菜和温州的特色菜以及具体做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。