本篇文章给大家谈谈韶州客家菜视频，以及韶关客家菜馆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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韶关客家酸菜的做法,最好有图和具体步骤
1、客家酸菜的做法步骤：需要提前准备好的材料包括：芥菜5棵、盐适量、米酒适量。买好的新鲜芥菜洗好，晾干，以不滴水为适。把晾干的芥菜掰开如图。掰开的菜叶。加入粗盐使劲搓。搓成如图的样子。
2、准备酸菜。洗净，挤去多余的水分，再切成小段。竹笋切片。煮熟放入沸水中焯熟，然后捞出沥水。青椒红椒，大蒜切末。锅里热油放入青椒红椒大蒜末爆香。放入酸菜爆炒。
3、干红辣椒去蒂，籽切成细丝；倒入麻油锅中。趁热把红干辣椒丝放进去慢慢炒。当它变成焦***时，倒入碗中，冷却。是辣油。将炒锅放在火上，加入醋和白糖，用小火煮沸制成糖醋汁，倒入碗中冷却。
4、经验步骤：1青菜先洗干净，先晒一夜，晒去多学点水份。2糯米粉和水混合，小火烧开。3用刮刀一直搅拌到粘稠。4熬至浓稠，晾凉。5把菜剁碎。6加盐搅拌均匀。7加入米糊搅拌均匀。8倒入罐子中保存，三到四天就可以食用了。
韶关美食排行榜前十名
1、我推荐的韶关十大必吃美食包括：铜勺饼、牛腩串、南雄板鸭、冷水猪肚、北乡马蹄、上乘的虾饺、艇仔粥、布拉肠、马蹄酸笋牛什煲和六里游水鸡。这些美食各具特色，口感鲜美，是韶关地区的代表性美食，值得一试。
2、韶关铜勺饼，俗称铜铁勺米果，是广东韶关著名的特色传统小吃，也是韶关客家地区一个历史悠久的千年传统美食。
3、鱼头煲，韶关特色美食，深受吃货们喜爱。烟肉，韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口。油罩糍，韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢。冷水猪肚，韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。
4、腊肉手炖，韶关特色美食，备受各类吃货追捧。红烧肉，韶关特色美食，入口绵软香甜。 韶关旅游美食攻略第一美味南雄板鸭又名南雄板鸭，是广东省韶关市南雄地区著名的特色小吃。
5、韶关必吃美食攻略韶关的美食很多，其中有***红烧肉、桂龙冷水五花肉、东江盐水鸡、张世红烧肉、罗坑地瓜干、白土月饼等。：韶关美食推荐铜勺蛋糕铜勺糕，俗称铜铁勺米果，是著名的传统小吃。
6、武江鱼糕 武江鱼糕是韶关武江区的特产美食之一，由鱼浆、米粉等为原材料制成。武江鱼糕鲜香味美，口感软糯，具有清热解毒、健脾开胃的功效。在韶关的各大夜市和餐馆里，武江鱼糕也是人气极高的美食之一。
韶关特色美食有哪些?
1、武***油粉是韶关市武江区的特色小吃，由米粉、猪油、花生粉等食材制成，加上特制豆瓣酱、鸡精、葱花等调料制成。武***油粉的米粉口感细腻，猪油和花生粉搭配起来，香气四溢。
2、武江鱼糕是韶关武江区的特产美食之一，由鱼浆、米粉等为原材料制成。武江鱼糕鲜香味美，口感软糯，具有清热解毒、健脾开胃的功效。在韶关的各大夜市和餐馆里，武江鱼糕也是人气极高的美食之一。
3、以下是一些韶关的美食推荐：韶关米粉：韶关米粉是韶关的特色小吃之一，其制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。在韶关，你可以品尝到各种不同口味的米粉，如牛肉米粉、猪肉米粉、鸡肉米粉等。
4、韶关美食推荐铜勺蛋糕铜勺糕，俗称铜铁勺米果，是著名的传统小吃。是客家地区有着千年历史的传统美食，客家取南雄s珍珠铜勺糕为其特色品牌。
有什么客家菜啊?最好是家常菜!怎么做啊?
1、客家菜菜谱一：酿豆腐 材料：板豆腐、3/7开肥瘦肉、鱼肉、虾米、咸鱼肉、白菜、葱、姜、麻油、胡椒粉等 做法：猪肉、鱼肉分别捣成肉酱，虾米浸软切幼，咸鱼切幼，葱切粒。
2、酿豆腐。是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。一家煮，十家香，是客家逢年过节的保留菜式。盐焗鸡。咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。
3、猪肚包鸡： 肚包鸡，美容养颜，男女士吃了都对身体很好的，可以说是客家菜中的一道药膳菜。煎春角： 又叫煎蛋角，客家传统家常菜，符合客家人“好食捞大角”的要求。
韶关两日游,有哪些实用的美食攻略推荐?
韶关必吃美食攻略韶关的美食很多，其中有***红烧肉、桂龙冷水五花肉、东江盐水鸡、张世红烧肉、罗坑地瓜干、白土月饼等。：韶关美食推荐铜勺蛋糕铜勺糕，俗称铜铁勺米果，是著名的传统小吃。
鱼头锅，韶关特色美食，深受吃货们的喜爱。熏肉，韶关传统美食，肉味浓，咸鲜可口。油皮，韶关特色小吃，外柔内刚，清香四溢。冷水五花肉，韶关特产，鲜嫩，唇齿留香。腊鸭是韶关著名的小吃，香脆可口。
武江鱼糕 武江鱼糕是韶关武江区的特产美食之一，由鱼浆、米粉等为原材料制成。武江鱼糕鲜香味美，口感软糯，具有清热解毒、健脾开胃的功效。在韶关的各大夜市和餐馆里，武江鱼糕也是人气极高的美食之一。
以下是一些韶关好吃的[_a***_]：丹霞山风景区餐厅：位于韶关市仁化县丹霞山风景区内，提供当地特色美食和粤菜，如丹霞山豆腐、韶关米粉、粤式烧腊等。
鱼头煲，韶关特色美食，深受吃货们喜爱。烟肉，韶关传统美食，肉质劲道、咸香可口。油罩糍，韶关特色小吃，外焦内软、香气四溢。冷水猪肚，韶关特色菜，鲜香酥嫩、唇齿留香。
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