客家菜喜事,客家喜事菜单

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家菜喜事的问题，于是小编就整理了1个相关介绍客家菜喜事的解答，让我们一起看看吧。

1. 客家人婚宴上，那些菜最能突出客家主题？

客家人婚宴上，那些菜最能突出客家主题？

客家人最代表性的应是盐焗鸡，皮脆肉滑，咸香入味，令人回味无穷，另外，客家酿豆腐也是客家人特色菜，也为广东传统名菜，客家人用水磨制作的豆腐，嫩滑爽口，酿入猪肉馅，别有风味，客家酿三宝，那自然也是少不了的一道名菜，最后梅菜扣肉，应该是压轴大菜，客家人自己制作的梅菜和扣肉搭配，简直就是天地合一，天然搭配，不油腻，入口即化，过齿留香。

客家菜是粤菜的三大组成部分，其特色以咸香重油为主。深受广大客家人喜欢！

客家人婚宴，比较传统一般先上莲子百合汤，姜丝鸡🐔，红炆肉，:鹵味拼盘，红烧海参，清蒸鱼彧酸醋鱼，双丸汤(猪🐷肉，鲩肉，牛肉，牛🐮筋丸自定) 旺旺🐶肉，香芋蒸山药，大盆蒸汤(才料自定)，青菜，馒头加炒饭

到此，以上就是小编对于客家菜喜事的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家菜喜事的1点解答对大家有用。