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带你体验广西少数民族特色小吃:打油茶
打油茶是少数民族特有的一种饮食习惯，流行于湖南、贵州、广西等地。不同的地方油茶的做法也不尽相同，但基本是用油炸糯米花、炒花生或浸泡的黄豆、玉米、炒米和新茶配制而成。
打油茶招待客人一般喝三碗。广西桂林盛产油茶，本地人称之为“打油茶”，是一种广西民间饮食文化中的小吃。打油茶，又被称为“吃豆茶”，是瑶族和侗族的传统待客食品。
广西油茶以泡发的茶叶为主料，佐以生姜、大蒜、花生用油同炒敲打。加热煮沸后是一款暖胃养生的长寿饮品。
油茶，是桂东地区瑶族同胞日常中的一道饮食，在贺州的钟山、富川是最为有名，油茶食材简单，主要材料是山茶籽油、茶叶、大米和生姜。
油茶米是用糯米饭蒸熟以后放在阴凉处自然风干，然后过油炸。就可以了。油的温度不能太高，太高了会炸焦，这样的口感也就不好吃了。
早上好！广西桂林小吃——恭城油茶 恭城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。 油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。
广东人很喜欢喝早茶,他们常说的一盅两件是什么意思?
1、一盅两件——原来指的是一杯茶和两碟点心，后来指代“饮早茶”。“饮早茶”俗称“叹茶”，代称“一盅两件”。汉族民间饮食风俗。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。
2、“一盅”指的是茶盅，“两件”大多指的是大份的松糕、芋头糕、萝卜糕之类的点心。一盅两件是饮早茶的代称，俗称“叹茶，是一种民间饮食风俗。“一盅两件”，这句饮茶用语来自20世纪老广州的饮茶文化。
3、一盅两件的一盅指的是一盅茶，也就是一壶茶的意思，而两件是指两份早点，如马蹄糕、烧麦、虾、芋头糕等等。
4、广东人太爱喝早茶了，这已经成为他们一种生活方式深深的陷入在了基因之中，他们的“一盅两件”，就是指的茶盅，松糕，芋头糕，萝卜糕之类的点心。
5、“一盅两件”是饮早茶俗称“叹茶”，代称。民间饮食风俗。流行于广东、江苏、浙江、上海等地。每天清早，人们蜂拥而至，茶楼（或茶馆）往往座无虚设，边饮茶边吃早点边聊天。
下午茶有哪些吃的
沙拉 沙拉作为下午茶，比较健康，饱腹感也很强，一般都是水煮菜、水煮肉类或者水果搭配坚果。
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三明治、班戟、慕斯、马卡龙、水果挞等。三明治：是一种典型的西方食品，以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成，吃法简便，广泛流行于西方各国。
司康饼 内层一般放司康饼（scone），别称法式奶酪蛋糕，是全部点心的亮点，司康饼的黄金搭档便是鲜奶油和苹果酱。
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