麦片怎么做锅巴菜吃（麦片锅巴的做法）

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1、提前一天绿豆面小米面调成糊，摊成薄煎饼。晾凉，切成菱形条，摊开一直晾一宿。第二天早上开始做卤子。先用香菜根熬水。香干切成细丝炸脆了捞出备用。

2、小米面和绿豆面1：1的比例，加入水的比例是小米面、绿豆面的总和，再多一点点即可。以这个为例：小米面和绿豆面的总量是300克，加水300ml，拌匀，这时有些稠，再加入50-60ml的水，试着往里加入，不要太稀。

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3、将熏豆腐干切成0.5cm 的小丁。芝麻酱中加入香油及80ml 凉开水调匀，再加入腐乳汁、白砂糖、生抽（2ml）、熏豆干丁和辣椒油调匀制成芝麻酱汁；香菜洗净切成1cm 的小段，待用。

4、制作方法：1．里脊肉用腌肉料略腌二十分钟，过油备用。2．海参切片，墨鱼切花，虾仁去肠泥，用姜、酒、盐略腌。3．胡萝卜切片，叉烧肉切片。4．起油锅，将锅巴用中火略炸成金***，取出装盘。

步骤：准备好所有的食材。蓝莓和草莓清洗干净，沥干水分备用。锅中放入适量清水，水的量以刚好覆盖整个锅底为宜，大火将水煮至沸腾。然后将纯牛奶倒入锅中，继续加热至牛奶边缘冒小气泡，牛奶不需要煮沸。

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一般来说如果是生的燕麦片我们放水里面煮22到30分钟，加点牛奶一起吃口感更佳。同时生燕麦片也可以做成燕麦粥，用鸡蛋、白菜或者是菠菜切成碎末然后放入燕麦和水和米大米一起煮，差不多煮好再放蔬菜进去继续搅拌。

纯燕麦片直接用牛奶泡着吃太单调，其实燕麦片除了冲泡，燕麦片还适合打成紫薯红枣燕麦豆浆，味道也很美味。下面就分享着道用燕麦制作的美食，希望大家喜欢！食材准备：紫薯1量杯，燕麦1量杯，黄豆1量杯，红枣3颗。

红薯和燕麦都是高纤维的食物，一起煮粥吃，健脾开胃，小孩吃了还能消食。

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做法：倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉，苹果，撒上葡萄干就可以吃了。

麦片可以和牛奶一起吃。主料：牛奶350ml左右、即食燕麦片90g左右、提子干一小把、枸杞适量。加热后的纯牛奶拿出来，剪开包装倒在碗中。放入即食燕麦片。放枸杞。放提子。

油麦菜燕麦大阪烧Okonomiyaki。食材：燕麦片、水、鸡蛋、油麦菜、虾仁馅、玉米、胡萝卜丝、洋葱、胡椒、盐；混合煎熟+，柴鱼片、海苔、芝麻、照烧酱、无糖酸奶、番茄酱、黄芥末酱。燕麦系列，一起快乐吃瘦。让任何蔬菜的无敌吃法。

燕麦片牛奶麦片粥燕麦片粥是最常见的燕麦片吃法，也是最简单的燕麦片吃法之一。煮沸一杯牛奶，加入适量的燕麦片，不断搅拌，煮熟后关火。可以根据自己的口味加入蜂蜜、水果等。

水果燕麦牛奶：盛两勺燕麦放置碗中加水将其泡开。将香蕉去皮切片，苹果切丁。将牛奶，香蕉、苹果、葡萄干加入燕麦中搅拌均匀即可。红枣燕麦枸杞粥：将大米洗净，加入100毫升水加入红枣。大枣一分为二。

燕麦红枣特别适合女性朋友们，制作的方法其实很简单，大家把红枣洗干净，然后到处适量的燕麦片，这时候用锅倒水煮一会即可使用，可以保证人的面色红润，精神焕发。

彩蔬燕麦饼准备燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。将胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净，锅中水烧开，放入胡萝卜片和芦笋，烫熟后捞出分别切成碎。

提前一天绿豆面小米面调成糊，摊成薄煎饼。晾凉，切成菱形条，摊开一直晾一宿。第二天早上开始做卤子。先用香菜根熬水。香干切成细丝炸脆了捞出备用。

食用时，将嘎巴投入盛有卤子的容器内，适当搅拌，盛入碗内，并根据各人口味，加入腐乳汁、辣椒糊、香干片、芝麻酱和香菜末。

锅巴菜以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼（天津人俗称锅巴）、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中，盛碗，点上芝麻酱、腐乳汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等六种小料制成。

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