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德国有什么名菜?
1、德国猪脚、香肠、德国面包、啤酒、德国酸菜等。德国猪脚：德国猪脚也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一。
2、schweinshaxe（咸猪手）。猪手（Pig’s Knuckle）腌咸后做成的菜，通称Schweinshaxe，本来是巴伐利亚做得最出色，但德国名气大，大家就以为是一道代表德国的菜了。
3、德国名菜大都是猪肉制品，香肠有一千五百多种，最有名的红肠、黑森林火腿，可以切得像纸一样薄，味道奇香无比。
4、德国非常受欢迎的名菜包括如下几种： Erbsensuppe 豌豆汤并不是非常典型的德国饮食，常搭配法兰克福香肠一起享用。 Nürnberger Rostbratwurst 纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥可以被称为德国饮食的代表之一。
德国十大名菜:第二是德国的猪脚,第一有100多种吃法
1、火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干，嚼起来非常有劲，猪肉也饱满入味。在食用德国猪脚的时候，通常还要配上地道的德国啤酒。与中国的猪脚相比，德国猪脚叫蹄髈更为准确。
2、火腿：香肠：德国人是名副其实的“大口吃肉，大口喝酒”的民族。他们吃猪肉，喝啤酒。德国每年人均猪肉消费量为65公斤，居世界第一。因为偏爱猪肉，德国名菜大多是猪肉制品。德国最著名的食物是香肠、香肠和火腿。
3、德国猪脚、香肠、德国面包、啤酒、德国酸菜等。德国猪脚：德国猪脚也叫德国咸猪手、德国蹄髈等。德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一。
4、德国香肠和火腿：德国真是一个吃猪肉和喝啤酒的民族。德国人均猪肉年消费量为65公斤，居世界第一。由于他们对猪肉的偏爱，大多数著名的德国菜都是猪肉制品。德国最著名的食物是香肠、香肠和火腿。
5、德国猪脚：德国猪脚也叫德国地铁咸猪手、德国蹄膀等。德国猪脚称之为一道享誉世界的美食特色，全是德国人美食特色之一。
6、德国菜特色 德国菜在肉类的套用有其独特的方法，单是火腿、熏肉、香肠等的制作就有不下数百种，特别是在巴伐利亚州所产的，其数量及品质均堪称第一。
世界十大顶级名菜都有哪些?
法国鹅肝酱 法国鹅肝酱是法国文化的代表之一，由新鲜鸭或鹅肝腌制调味制成，口感醇厚、浓郁，常用于香槟配搭享用，其口感真正的魅力，会让人情不自禁地喜欢上它。
法国鹅肝酱——是以经过填喂的鸭或鹅的高脂肪肝脏为主要原料制作的，在法国鹅肝酱的吃法非常多样，可以作为前菜，也可以与牛肉搭配成为主菜。
世界十大名菜：法式煎鹅肝 详细介绍：法式煎鹅肝是法国名菜，也是“世界三大美食之一”，味道香甜，鹅肝的口感松软细腻，搭配红酒是最好的。
德国的食品最有名的红肠、香肠及火腿。他们制造的香肠种类起码有1500种以上，并且都是猪肉制品。最有名的“黑森林火腿”销往世界各地，可以切得跟纸一样薄，味道奇香无比。
世界十大名菜：红薯 胡萝卜 芹菜 茄子 雪里红 大白菜 甜菜 包菜 芦笋 花菜。芦笋又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。
德国留学特色美食
德国的苹果酥是德国的传统美食之一，制作起来非常的简单，将苹果派的馅和葡萄干混合，然后用奶油、鸡蛋和面粉制作成面糊，将混合的馅放入面糊中间，面糊裹满，再放入烤箱中即可，烤出来的苹果酥，外壳酥脆，内馅甜美。
酸辣黄瓜（Gewürzgurken） 施普雷森林也以德国蔬菜宝库闻名于世。最有名的产品是施普雷瓦尔德黄瓜，包括酸黄瓜、酸辣黄瓜、胡椒黄瓜、蒜黄瓜和芥末黄瓜。这些小小的绿色名菜品种都是施普雷瓦尔德居民和游客的最爱。
德国菜中最负盛名的当非烤猪蹄配酸菜（Schweinehaxen）莫属。初闻这个名字还以为这是就是我们中国人说的猪蹄，可是当菜一端上来我就震惊了。
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