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肥肠有哪些好吃的做法,怎么做才不会腥?
1、猪大肠的做法可以参考以下内容：干煸肥肠辅料：洋葱、柿子椒、葱、姜、老抽、生抽、白酒、蒜、八角、桂皮、香叶、白糖、食盐、干辣椒。
2、腌制猪大肠 大肠洗好之后，我们把它放到案板上，用刀切成两三厘米左右的小块，不要切着太小哦，切着太小吃起来反而不够味，一口一个那才叫爽，切好之后就先装盘备用。
3、加入豆瓣酱炒香，再加入猪大肠，翻炒均匀。 加入料酒，大火煮开，然后转小火炖煮 30 分钟。 然后加入盐、白胡椒粉和大葱段拌炒均匀，再翻炒一会儿即可。
4、【制作步骤】1，准备好食材，肥肠我通常一次处理几斤，再分装冷冻起来，想吃的时候随手取出即可。
5、做法步骤：粗处理的肥肠。（精灵生活的周边菜市，有粗略清理，焯水处理的肥肠销售）用剪刀剪开肠子，清理内部附着的油花，杂质等。洗净后放入碗中，加入玉米淀粉，高度白酒（50度以上），用手不停的搓抓5分钟。
6、把肥肠放入盆内，撒点盐和白醋揉搓，除去表面的黏液，再用清水把大肠的里外翻洗几遍，冲洗干净。将洗干净的肥肠放入凉水锅中慢慢加热，待水开后换水再煮，以便去掉腥膻味。
几十道正宗湘菜,鲜爽辣意梦回潇湘
放在竹筒里上桌的剁辣椒牛蛙，鲜红的剁椒把牛蛙盖得严严实实，是让吃辣萌新们瑟瑟发抖的存在。饱满紧实的牛蛙肉将咸辣的汤汁尽数“收入囊中”，嘴里辣得直哈气，但怎么都控制不住夹菜的手。
麻辣子鸡也是湖南特色的名菜之一。麻辣子鸡的外观红红火火，口感：香辣可口，子鸡的肉质香嫩可口，非常下饭好吃。麻辣子鸡是选用未生蛋的小子鸡和辣椒，花椒等制作而成的。
②剁椒鱼头。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独特。一盆鱼头端上来，***辣的红剁椒，覆盖着***嫩的鱼头肉，冒着热腾腾的香气，享受！③辣椒炒肉。
克 盐……5克麻辣田鸡腿的特色：此为长沙家常名菜，麻辣香酥，味鲜可口，宜于下酒。
湖州有什么好吃的餐厅?
泰味源：这家餐厅位于湖州市的繁华商圈，交通便利。餐厅的装修风格简洁大方，营造了一个舒适的用餐环境。这里的菜品以传统泰国菜为主，同时也融入了一些创新元素。推荐尝试他们的泰式烤肉和海鲜炒饭，口感鲜美，令人回味无穷。
香港茶餐厅 这是一家非常受欢迎的港式茶餐厅，以其正宗的港式美食和优质的服务而闻名。这里的菜单上有各种经典的港式美食，如烧鹅、虾饺、叉烧包等。此外，这家餐厅的环境也非常舒适，是一个享受港式美食的好地方。
湖州银泰城有很多好吃的餐厅，以下是一些推荐：川妹子：位于银泰城3楼，是一家川菜馆，提供口味地道的川菜，包括火锅、串串香、水煮鱼等。
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