大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家菜琪琪的问题，于是小编就整理了2个相关介绍客家菜琪琪的解答，让我们一起看看吧。
成都小吃有哪些？
严太婆锅魁
推荐指数：★★★★★
推荐理由：料足，能吃出小麦香，不像油炸的锅魁般油腻。
人均：8元
地址：成都青羊区人民中路三段19号
被誉为“蓉城第一锅魁”的严太婆锅魁，散落在城市各处，最得食客追捧的坐落于文殊院附近的老店，有时还能看见严太婆本人坐镇。
在严太婆这儿多年风雨不变的是一条串成线的队伍，其中不乏有各种颜色肤色和发色的外国人混在里头。
严太婆家是最原始的白面锅魁，刚出炉的白面锅魁胀鼓鼓的，粗犷、厚实，烫得要两只手轮流抓着它吃。
白面锅魁有一股热腾腾的小麦香。严太婆入乡随俗在里面加入成都人喜爱的拱嘴儿、笋丝、凉粉凉面、牛肉等拌料夹起吃，开创了“把小吃融入锅魁”的先河。
实际上严太婆锅魁并没有神秘兮兮的秘方，叫好又叫座的原因，除开老道的手艺以外，最重要的体现于实在二字。
闻酥园
推荐指数：★★★☆☆
推荐理由：虽味道不差，性价比良心，但更多是讲究情怀，对于没有这份情怀的外地人而言属于中上水平，加之植物奶油使用较多，So……
今天我来说说成都本地的特色小吃，不算成都以外川内小吃。
有担担面，铜井巷素面，素椒杂酱面，师友面，宋嫂面，鸡丝凉面，
八宝海味面，甜水面，张凉粉，钟水饺，龙抄手，酸辣油茶，古月胡三合泥，肥肠粉，酸辣粉，小谭豆花，夫妻肺片，陈麻婆豆腐，小笼蒸牛肉，赖汤元，郭汤元，哑巴牛肉焦饼，三大炮，糖油果子，珍珠元子，蛋烘糕，蒸蒸糕，方块油糕，窝子油糕，少城包子，痣胡子包子，鸡汁锅贴，耗子洞张茶鸭。
近二三十年还有，串串香，老妈兔头，老妈蹄花，温鸭子，宫延桃酥等。
老成都人请评论，还有哪些成都本土小吃。
谢谢！
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来成都旅游的朋友都知道，成都是一座美食之都，就小吃而言，可以先看看锦里。来成都必去锦里，去锦里必吃的这些成都美食小吃，虽然有的小吃味道不是全成都最好的，但锦里小吃一条街也算是舌尖上四川人民智慧的代表了：
四川成都市的有名小吃太多太多了，大家知晓的几十个上百个品种我也不重复了，在这里我向大家推荐几个我亲自制作的九个古老的成都小吃美食，有些品种应该说国人绝大部份不知道，就连现在的成都人也是不知晓，这些都是几百年的历史名小吃，我把做出来供大家欣赏开阔一下眼界。
金丝面，青菠担担面、荔枝巷红油水饺、枣泥波丝油糕、金钩豆瓣抄手、蜜味水晶凉糕、千层酥玫瑰鲜花饼、糖油果子、张麻子脆臊面
成都的名小吃太多，好吃的小吃也太多。这里就只介绍面条。客官端起碗，听到起: 脆绍面、素椒面、杂酱面、清汤面、口蘑面、酸辣面、酸菜面、排骨面、牛肉面、海味面、鱿鱼面、鳝鱼面、鸡杂面、鸡丝面、炖鸡面、烧肉面、肥肠面、豌杂面、豇豆面、怪味面、卤肉面、回锅肉面、鱼香肉丝面、番茄煎蛋面……。
初次去广州玩，有什么美食推荐吗？
广州恒信客家王：客家土猪汤和手撕盐焗鸡一定不要错过喽！
这是我们东方美食记者带领一帮餐厅老板实地考察，逛吃逛吃真实体验出来的！
当然，没有刊登上过《餐饮经理人》杂志的餐厅是不可能推荐给广大吃货盆友们滴！
那么我要告诉你，这家餐厅就上过《餐饮经理人》杂志了，且这两道菜也隆重刊登！至于是不是红厨帽餐厅有没有获得红厨帽餐厅牌匾这个还有待考察，毕竟”红厨帽“招牌可是中国的”米其林“啊！！甚至比米其林更专业恩，因为这是一帮从事餐饮事业几十年经验的最有话语全的人评选出来的，不像米其林，米其林是一帮***吃货评选的，甚至连吃货都称之不上，毕竟吃是有学问和艺术成分在里面的嘛！
好了，不瞎掰太多了，直接上菜！客观慢用！（再说一次，这些内容可都是上过《餐饮经理人》杂志滴！）
要问恒信客家王的“客家土猪汤”到底有多火，给大提供一组数据：它的单店日销量超过200份，所有门店日点击总数共达4000余份，年点击数超过1460000份。用恒信客家王的话说，数据代表一切，这道简单汤菜就是这么牛。
我说技术
“客家土猪汤”在恒信客家王卖了12年，火了12年，毋庸置疑，销量永远是第一名。这是一道裸烹菜，调味简单，重在选料。为了给食客呈现最佳的味道，12年来我们坚持选用梅州乡下放养的土猪和山泉水为原料，制作时辅以非常严苛的标准，以确保提供给食客永远不变的好滋味。
销售方略
来到广州等于说到了美食天堂，千万不错过吃遍美食的好机会！下面飞小编就为大家推荐2个好去处吧！
广东人出去吃饭，讲求“无鸡不成宴”，上至宴会下至大排档，只要在广州住过一阵子，或多或少吃过鸡煲，普遍的酒店鸡煲是用电磁炉的，唯有榕树头鸡煲，把蜂窝煤放进炭炉里，慢悠悠地烧着瓦煲。不一会就满街飘香。
虽然没有优雅的环境。街边，树下，小方桌，炭炉，一次性碗筷，吃的却是市民风味。店主抱着执意现切现煲，味道追求鲜和香的理念，让这一间小小的大排档火遍广州，你或许见过凌晨4点的广州城，但你未必见过晚上九点还需要排长队吃饭的饭店。
所以为了避免高峰期推荐在5点整的时候到那里去点餐。最推荐这里的田螺鸡煲，先用酱料去翻炒鸡块，再放入瓦煲中焖至汁水沸腾，苦等半小时，才会上桌。开盖闻香气，瓦煲锁住汤汁，每一块鸡肉都吸收了秘制酱汁的精华，嫩而细化。
咬上一口，这半小时没有白白浪费。吃饱保证你马上学会一句广东话“正啊！真系好好食啊！”
地址：广州市荔湾区芳村陆居路二沙地13号（近芳村地铁站）
人均消费：70元
百花甜品店位于广州老城区的老路文明路上。
这条路是广州老城区一条有名的路，周末的早上，慵懒地起个晚床，脱下高跟鞋和职业套装，换上轻便的服装，到老城区的文明路来逛一逛，定给你不一样的享受。
而百花甜品又是这条路上最著名，最影响食客的一个店。不论啥时候去都会众多食客和游客排队。
广州有非常多好吃的食物。
1.肠粉
一般酱料多为酱油，配菜多为生菜。里面的馅有很多种，例如牛肉，虾，韭菜等等。肠粉外表的皮晶莹剔透，非常薄。吃起来鲜香满口,细腻爽滑，口感比较q弹。
2.艇仔粥
里面的配料多数为小虾，鱼片，葱花，蛋丝，海蜇，花生皮，油条等。粥底绵烂，味道鲜美
3.鸡仔饼
主要原料是面粉，花生，芝麻，核桃等。味道甘[_a***_]脆
来广州必吃：饮早茶，布拉肠，云吞面，烧鹅，叉烧，濑粉，水菱角，马蹄爽，牛杂，各式糖水，双皮奶，姜撞奶，猪脚姜，各式生滚粥，各式老火汤，白切鸡，煲仔饭及海鲜，最后要饮下凉茶。同时各种南方水果开始大量上市。荔枝，黄皮，火龙果，三华李，菠萝及迟些上市的龙眼。
到此，以上就是小编对于客家菜琪琪的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家菜琪琪的2点解答对大家有用。