大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于裕湘菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍裕湘菜的解答，让我们一起看看吧。
为什么说鲁菜是八大菜系之首？
葱烧海参作为鲁菜的当家菜，一直都是人们款待亲朋的佳肴。
对于肉食主义者，流亭猪蹄是最好的啦！色泽鲜亮、味道鲜美、清爽不腻、咸淡适中，肉质软硬适度、有弹性。
在炎热的夏天来上一碗清新爽口的海草凉粉是最舒心不过啦！晶莹透亮的凉粉，配上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精、麻汁等调味，是解暑的必备佳肴。
西施舌不但味鲜，名字也起得妙，取其洁白细嫩的一块小肉，加以烹制才无负于其美名，否则就近于唐突西施了。以清汤汆煮为上，不宜油煎爆炒。当年的顺兴楼最善于烹制其味。
海参因“其性温补，足胜人参”而被列为“海八珍”之首，一直被人们所推崇。配以肉末搭配，更显清香与海参的鲜味。可尝试以小饼裹食会更有风味。
青岛人喜欢吃海鲜，梭子蟹，就是其一。 梭子蟹富含蛋白质、脂肪及微量元素，对身体有很好的滋补作用。 梭子蟹可炒可炝，可蒸可煮。要吃原汁原味的，当然是清蒸了。
鲍鱼是海产贝类，自古被人们视为“海味珍品之冠”，其肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，非其他海味所能比拟的。
除了糁这个最具代表性的小吃，临沂庄户小豆沫也久负盛名。临沂庄户小豆沫又叫沂蒙山区小豆腐，历史悠久。新鲜的蔬菜搭配可口的豆腐，味道鲜美，清香四溢，想到就让人流口水！
提起煎饼卷大葱估计山东人都不陌生。煎饼卷大葱是农村人最常见的家常饭，后来在各大饭店也很受欢迎，味道自是不必说，吃过就忘不掉！
什么是传统文化?它是一个***，是由千千万万个子集组成的。餐饮文化与唐诗宋词一样，是传统文化之一。餐饮文化有很多分支，除了“八大菜系”还有更多的其它菜系。小的时候，母亲经常做肥肠我们吃，解馋。那个年代，猪肠非常便宜，有臭味，洗涤非常麻烦，很少有人会洗。我就会洗，谁想吃，我可以帮忙，免费教授技术。
传统的四大菜系（鲁、川、粤、淮扬）再加上浙菜、闽菜、徽菜、湘菜为中国的八大菜系。这是由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。
以前民间有这样的说法：鲁菜为官，川菜为民，粤菜为商，淮扬菜为文。
这是什么意思呢？齐鲁大地由于靠近中原，所用食材比较珍贵，烹饪手法又比较大气。这种菜系深刻影响着达官贵人并被他们所喜爱，某种程度上成为了权贵在正式场合的官方菜。所以被尊崇为“菜系之首”。
川菜所选用的食材比较家常化，口味贴近百姓生活，深得百姓喜爱。所以流传最广，被称为“百姓菜”。
粤菜因为选料考究，口味比较清淡，烹饪手段比较独特，耗时耗功夫，显得比较高档。深得生意场上喜爱。
淮扬菜因出现在江浙一带，食材丰富，制作精致。迎合了当地文人墨客饮酒吟诗的雅兴，逐渐在文化圈流行起来。故成为文化人的一种饮食习惯。
所有的一切的形成都是和地方民俗、地理、文化等分不开的。
鲁菜之所以成了八大菜系之首，其实不仅仅与口味有关，更重要的是与政治、文化有关。打个不太恰当的比喻，每到年底，每个公司都会评选先进，但是，在先进分配的时候，不管如何优秀，先进不可能产生在一个部门里，领导必须要考虑平衡（PS：所以，小伙伴没有得到先进或者优秀，不要气馁，不是你不够优秀，而是需要平衡的结果）
鲁菜，顾名思义，在春秋时代便已经有了雏形，并且随着儒家逐渐“统一”了北方，在那个时期，或者在唐朝以前，中国无论是政治中心、还是经济中心都在北方（南方的小伙伴别喷我，这里面没有好恶，也没有褒贬，只是叙述而已），在八大菜系里面，你会发现，除了鲁菜是北方以外，其他的基本全都是南方菜系。当然，苏菜和徽菜可能是横跨南北方，但在北方的广大面积上，鲁菜还是占据了统治地位。
由于古代北方占据优势地位，作为北方主要菜系的鲁菜，也处于龙头地位，并随政治经济的不断扩散，文化的传播（当然是儒家文化了），以及人口的迁移，逐步辐射全国，对其他菜系产生了重要影响，这是其一。
其二，刚才也略微说到过，鲁菜是以孔府才为基础的，孔子，以及儒家在中国是何种地位，不用小编说大家都知道了，文化传承与影响不是主要的，但其中的影响是不能忽略的，及时不是主要因素，也是一个重要因素。
第三，就是口味的问题了，八大菜系的最终形成是在明末清初，作为满清统治者，将鲁菜作为了宫廷菜系的主打，在电视剧了经常看到，乾隆下江南，哪个哪个菜好吃，为什么？作为皇帝，乾隆什么没吃过，哎，对了，他还真没吃过，就是因为，鲁菜是宫廷菜主打，偏重偏咸的口味占据了皇帝们的味蕾，乍一尝南方菜系，新鲜，好吃。
我搬一下百科的内容给大家看看。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言）[1]，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力[2]的菜系。
2500年前源于山东的儒家学派奠定了中国饮食注重精细、中和、健康的审美取向；1600年《齐民要术》总结的黄河中下游地区的“蒸、煮、烤、酿、煎、炒、熬、烹、炸、腊、盐、豉、醋、酱、酒、蜜、椒”奠定了中式烹调技法的框架；明清时期大量山东厨师和菜品进入宫廷，使鲁菜雍容华贵、中正大气、平和养生的风格特点进一步得到升华。
近代，山东餐饮业极度繁荣，尤其以福山帮独领***。十九世纪二三十年代，山东福山县城内知名饭馆就已有三四十家，小型饭馆还有二三十家，小饭食摊点，还有四五十处。例如开业于清道光年间的吉升馆，以经营燕窝、鱼翅、海参席著名，日营业额平均大洋百元以上，1936年清明节一天内．就收入大洋1750多元。由于福山人经营有方，名厨辈出，他们很快就成了京师餐饮业的主力军。据不完全的统计，当年北京号称“八大楼”、“八大居”等著名饭庄，大都是福山人开的。这家饭庄的规模十分惊人——店内不光有高雅的厅堂和设施，而且有供达富贵人做寿庆贺唱戏的舞台。曾名列北京“八大楼”之首的“东兴楼”，最兴盛时员工达200余人。又如北京“八大居”之首的“同和居”，日本裕二***都慕名要吃同和居的菜肴。还有福山县浒口村大名栾学堂、外号“栾蒲包”开办的丰泽园饭庄，建围前曾是曹锟、吴佩孚、张作霖等大军阀时常光临之处，建国初期，还成了党和国家领导人招待外国元首和贵宾的场所，如今，仍以经营正宗鲁菜名扬世界。
山东福山籍的海外华侨华人，约有三千户，一万余人，其中百分之九十以上的人，是经营烹饪业的。这些人分布在遍及世界五大洲的三十多个国家和地区。他们开办的小有名气的餐馆就有六七百家。
个人认为没什么第一不第一的菜，最合口就是最好的。
适合暑***去旅游的景点有哪些？
很高兴回答这个问题，
适合暑***期间出行的景点特别多。
你问题里说的是景点，我个人按照最值得在暑***前往的一些旅游城市及其包含的旅游景点来说，每个群体不同的出行需求，总结有包括以下几个出游类型，大家自取自需：
国内著名的海滨城市，这里海天一色，海上活动丰富，加之异国建筑种类众多，青岛的老城区素有中国最美万国建筑城区的称号。所以来这里旅游踏海、冲浪、扬帆、海钓、吃海鲜、喝啤酒、欣赏万国建筑群才是最地道的玩儿法～
个人推荐景点：老城区、崂山、栈桥、天主教堂、五四广场、奥帆中心。
大理海拔1600-1800左右，气候四季如春，冬无严寒夏无酷暑，年平均气温15℃左右。
风花雪月，苍山洱海风光无限好，多民族聚居，多元文化让你目不暇接。
个人推荐景点：蝴蝶泉、崇圣寺三塔、双廊[_a***_]、洱海公园、苍山景区、洱海景区、喜洲古镇。
登苍山环洱海是最标配的活动项目，当然距离丽江古城、香格里拉、梅里雪山、虎跳峡、玉龙雪山等景区也都不太远，交通方便。线路丰富喜欢周边走走看看的朋友一定不要错过。
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我是“丽姐带你一起游”，很高兴地回答你的问题。
贵州是非常好的选择，著名旅游景点非常多，能欣赏到很多的自然奇观，还能躲过炎热。
一 气候
贵州位于中国西南地区，属于亚热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，最热的7月平均温度22°～25°，气候温暖湿润，为典型夏凉地区，是许多人选择避暑养生的地方。
二 旅游***丰富
贵州省地貌有高原，山地，丘陵和盆地四种基本类型，地貌复杂，形成了各种奇观，展示了不同的景观，著名景点非常多，处处都是景，在这里介绍几个特点不同的景点。
1.黄果树瀑布
黄果树瀑布，是黄果树瀑布群中规模最大的一级瀑布，是亚洲最大的瀑布，以水势浩大著称，奔腾的河水自70米高的悬崖绝壁上飞流直泻犀牛潭，发出震天的巨响，如千人击鼓，万马奔腾，声似雷鸣，远震数里之外，主瀑布宽101米，如巨幅的银色垂帘，尤其壮观。
2.荔波大小七孔
小七孔景区是国家AAAAA级风景名胜区，世界遗产中国喀斯特，称东方凯旋门，景区集洞，林，湖，瀑，石，水多种景观于一体，玲珑秀丽。大七孔景区以奇峰溶洞，原始森林，峡谷伏流为主要景观。
炎炎夏日，不但让人食欲不振，而且容易令人烦躁不安。每当这个时候，我们总是想找一个地方避暑，那么，我们夏天去哪里旅游凉快呢？
1、哈尔滨
哈尔滨，有“东方莫斯科”的称号，是欧亚大陆之间的交通枢纽，有众多中外文化景观和历史建筑。夏天很短，温度固定在25度左右，所以它是夏天的旅游目的地。
2、北戴河
北戴河是许多疗养院的所在地。它有一个极其完整的生态系统和高空气质量。周围的海滩是夏天游览的好地方。气候全年宜人，森林***丰富。这里有许多别墅。
3、承德避暑山庄
承德位于河北省东北部。河北承德避暑山庄风光旖旎，地势高峻，气候凉爽，曾是清帝避暑处。这里山环水绕，林木苍郁，风景秀丽，气候宜人。我国最大的古典***园林“避暑山庄”和大型寺庙群“外八庙”就座落在市区北半部。整个山庄殿宇巍峨，古朴淡雅；明湖百顷，洲岛错落；平川旷野，芳草如茵；山峦苍翠，林木葱郁，很是凉爽。炎夏到此，可享受“六月清凉绿树荫，小亭高卧涤烦襟”的情趣。
贵州 因为地处盆地，即使是最炎热的夏天，它的温度也就是在20多度左右，是暑***避暑旅游的好去处。
再加上贵州其实有非常多的旅游***，比如说在黄果树瀑布、梵净山、千户苗寨、清源古镇、龙宫等等的一些著名景点。因此，贵州作为一个大力发展旅游业的省份，现在正在积极推广自己的旅游产业，每年都吸引了不少游客在暑***的时候去那里游玩避暑。
泸沽湖
泸沽湖是这几年的网红热门景点，相信不少人已经知道它的名字了。
泸沽湖风景区是位于云南和四川的交界，景区主要围绕着泸沽湖来打造，湖水非常清澈透亮，湖周边景区的生态环境非常之优美，再加上泸沽湖旁边住着有走婚习俗的摩梭人家，这个风景区处处透露着神秘的色彩，同时也是一个非常热门的旅游景点。
泸沽湖因为在2000多米的海拔，所以即使是炎热的暑***，它的白天气温也是20多度，非常适合暑***去度***避暑。
承德避暑山庄
承德避暑山庄听名字就知道是暑旅游避暑的好去处。承德避暑山庄位于湖北省的东北部，由于这里青山秀丽，绿水环绕，气候宜人，即使是夏季也不会非常炎热。
自古它就是非常有名的避暑度***地，去那里旅游，我们可以看到我国最大的古典***园林“避暑山庄”和大型寺庙群“外八庙”等景点。
其实国内暑***我们还可以去不少山水秀丽的地方进行度***避暑，比如说庐山、黄山等等的名山，因为海拔原因，这些景点的夏季也是非常清凉的。
到此，以上就是小编对于裕湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于裕湘菜的2点解答对大家有用。