哈萨克美食菜盒子怎么做（哈萨克美食菜盒子怎么做视频）

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本文目录一览：

沙葱菜盒子的做法步骤面粉，盐，酵母混合加水揉成光滑面团鸡蛋打散鸡蛋炒熟沙葱洗净切碎把鸡蛋，沙葱，花椒粉，盐混合拌匀发面排气十等分面团。

开水烫面，醒上20分钟。韭菜切小段，豆腐切小块，粉条用温水泡软。面团切一张饼用量的小块。面团擀成薄皮，馅放入面皮中一半。把面皮折合，边用手轻轻按压。平底锅里放少许油，油热放入菜盒。

（图片来源网络，侵删）

白菜盒子步骤1 材料：面粉，***，里脊肉，粉丝小虾米步骤2 面粉加刚烧开的水，边到边搅拌成棉絮状。

五花肉洗净，剁成糊状；将豆腐切成小方块；白莲洗净，切成小块；面条软，切成小块；菠菜洗净切丁；木耳泡发，去根，切成小块；香菇洗净切丁；胡萝卜去皮，切丁；蒜苗洗净切碎；生姜去皮切碎备用。

面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。鸡蛋液打散。

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韭菜盒子和面以及具体做法如下：准备材料：面粉 300克、开水 120克、冷水 65克、油一勺、盐一撮、鸡蛋 2个、韭菜 300克。第一步将面粉和水放入盆中，使劲进行搅拌，如下图所示。

1、主料：面粉750克、包菜1个、猪肉300克、葱50克辅料：食盐15克、发酵粉3克、食用油20毫升、酱油10毫升、鸡精5克包菜猪肉盒子的做法步骤面粉加入酵母水，揉成面团，放温暖处发酵。

2、菲菜盒子做法如下：操作材料：韭菜、鸡蛋、虾仁、面粉、蚝油、食盐、食用油。

（图片来源网络，侵删）

3、素三鲜盒子的做法将韭菜摘净、洗净沥干水分备用；木耳泡发。

4、菜合子的做法陷：鸡蛋打散倒入加少许油的热锅中，熟后弄碎。木耳泡发切碎，胡萝卜切碎，葱切碎一起加入锅中，再加入盐和酱油，搅拌均匀。请点击输入图片描述面分两半，一半开水和，一半凉水和，然后和到一起，微醒。

5、做菜盒子的面是死面。“菜盒子”，是中国北方常见的一种小吃。一般以小麦粉做皮，蔬菜和肉类做馅，以“烙”的方式加工至熟透即食。材料：面粉、开水。

6、面粉加开水，用筷子搅拌成絮状。然后加入冷水，用筷子搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发20分钟。韭菜切碎，倒入适量植物油，拌匀。将热油倒入锅中，倒入蛋液，边倒边用筷子搅拌，蛋液凝固后关火冷却。

步骤 1 往面粉中一边加水，一边和面，和光滑，盖上保鲜膜放一旁备用。步骤 2 青菜洗净切段备用。步骤 3 水煮沸，放青菜、金针菇进去焯几十秒，取出过凉水，捏紧挤出水分。

首先，做面团。将300克普通面粉倒入大碗中，然后加入3克盐，增加面粉的面筋。先用筷子拌好，再从中间把面粉分成两半。用热水拌，冷水拌，边浇边搅拌，使面粉和面粉呈絮状，这样后期做出来的面食口感软而韧。

边揉边往前推，蕾丝自然形成。锅中放适量油，将准备好的菜盒饼胚中火煎至金***，翻面继续煎至金***，换成小火，盖上锅盖小火炖，不断翻面，直至面皮透明。最后，把蔬菜盒立起来，把底部和两边分别煎至金***。

加热后，将蔬菜盒放入锅中。变色了就翻过来，来回两次就熟了。但是不要急着尝，放到案板上，再做第二个。步骤同上。把第二个放在第一个上面，这样余温可以让第一个更好吃。正文里一共可以做六个，叠在一起。

韭菜盒子食材：韭菜/鸡蛋三个/粉丝/虾皮/300g面粉做法：先把韭菜洗干净，提前控干水分，这样馅料才不会出水。面粉300g一勺食盐搅拌均匀，用200ml70度温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。

面团分成若干份，擀成圆皮，一面放上馅料。折起来。作出花边。锅内放入适量油，烧到七成热时放入韭菜盒子，小火，分别煎至两面金黄即可关火。装盘。

韭菜盒子的正宗做法窍门：原料：面粉300克，鸡蛋3个，火腿1块，韭菜1把，虾米适量。调料：生抽、蚝油、盐、胡椒粉、香油、食用油各适量。

也可以像包饺子一样捏出褶来。第十二步用手轻轻拍扁。第十三步锅中放适量油，把包好的韭菜盒放入锅中小火烙制，烙成两面金黄即可。

九菜盒子做法主要材料：九菜，鸡蛋3个，面粉300克，开水100毫升，凉水80毫升，盐一勺，鸡精一勺，香油10克。

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