本篇文章给大家谈谈南充川湘菜，以及川湘菜品对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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为什么有些外地人不爱吃成都菜?
记得三年前在武汉的单位也是请当地阿姨煮饭，从来没有难以下咽的菜，至少肉类不会有浪费，反观在成都，每天饭后看着盘子里大量的肉倒进垃圾桶，真的很心痛。
成都的串串火锅，这个我们是真吃不惯。比我预想的要麻也辣。4个人吃了顿火锅，没咋吃饱就出来了。刚吃完那会，嘴唇麻的感觉像是自己在跳。除了火锅，小吃什么的是真的巴适。在那待的几天，几乎每天一个锅盔。
川东重庆为代表。说到重庆菜和成都菜，外省人可能不了解，说不都是川菜吗？其实，大的模样差不多，菜的品种也差不多。但本省人看来，却有天壤之别。
说起川菜，对外省人来说，四川，重庆做的菜都是川菜，没有渝菜的说法。
南充市顺庆区好吃中餐
1、南充金泉街中餐厅有：曹记轩弘嘉盛宴酒楼，位于四川省南充市顺庆区金泉路168号，是中餐厅。自贡好吃客，位于四川省南充市顺庆区金泉路40号，是中餐厅。
2、南充市顺庆区金泉巷附近餐馆有：打牙祭（顺庆区金泉巷巷口店），位于顺庆区金泉巷巷口，是四川南充的一家中餐馆。彩虹春砂锅（镇泰路店）川菜馆，位于金泉263号，是一家家常菜馆，招牌菜为羊肉米粉。
3、空中食堂：位于南充市顺庆区嘉陵大道269号，是南充市唯一一家中国少数民族特色餐饮服务机构，拥有传统家庭式的餐饮服务，以传统家常菜为主，配以有机蔬菜，招牌菜是当地特色火锅鸡，深受本地饕客的喜爱。
我国各地的特产是什么
湖北：烧麦、酸辣粉、变态鸡翅、周黑鸭、豆腐脑、狮子头、粉蒸肉、铁板烧、卷饼。湖南：臭豆腐、糖油粑粑、刮凉粉、口味虾。河北：山楂、各类药材、大枣、金丝小枣、苹果、辣椒、葡萄、甜玉米、雪梨、河蟹。
鲜花玫瑰饼 鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，***用传统工艺精制而成。此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用。
我国各省的物产是：安徽省 歙县：歙砚、徽墨。寿县：八公山豆腐、郝圩酥梨、香草、银鱼、大救驾（糕点）。毫州：万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、毫菊、剪纸。
城口老腊肉、怪味胡豆、山城啤酒、忠县豆腐乳、梁平张鸭子、合川桃片、重庆火锅、涪陵榨菜。四川：担担面、羊肉汤、牛肉汤、自贡井盐、四川泡菜、全兴大曲酒、卤漆制品、瓷胎竹编、蜀笺蜀绣、蜀锦、糖油果子。
中国菜系四大菜系
1、如果按四大菜系分：有川菜、粤菜、苏菜和鲁菜。也有分八大菜系的。其中各大菜系交相辉映，各有千秋，成为了中华民族珍贵的文化瑰宝！四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
2、鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜为中国的四大菜系。川菜：中国最大的菜系，以麻、辣、鲜、香为特色。代表菜品：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片。
3、四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。菜系，也称帮菜，是指在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的中国饮食的菜肴流派。
4、最早的四大菜系，总结为四大菜系——鲁、苏、粤、川。每一菜系都有自己独到的烹饪技法和绝美味绝。鲁菜（山东菜）作为四大菜系之首，它是我国北方历史悠久、影响最大的一个菜系。
川菜的风味流派主要有哪些?他们分别以哪些地区为中心?各自的代表茶有哪...
1、下湖帮：又被称为渝派川味，以成都和达州南充菜为主导。其优点是家常小炒，平价，较为[_a***_]。下湖帮川味大气粗狂，以花样翻新快速、不拘一格的选材和慷慨大方的用材为人称道，别名川菜。
2、上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的川菜。小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。
3、规范化完整表述为：上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜；小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜；下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。
4、下河帮川菜即以老川东地区达州菜、重庆菜、万州菜为代表的江湖菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。
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