秋菊菜应该怎么做吃（秋菊菜应该怎么做吃好吃）

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1、菊花菜是需要焯水的。准备一口锅，倒入适量的清水，用大火将水烧开，等到水烧开之后，在里面放入适量的盐还有生姜片，将洗干净的茼蒿，放入锅中，进行焯水三十五秒钟，捞出来备用。

2、该食物需要焯水。菊花菜焯水的原因是菊花菜本身带有一些苦涩味，放入开水中焯水后可去除这种苦涩味，使菊花菜吃起来有滑嫩的口感，并且能让菊花菜保持原有的颜色。经过焯水处理后的菊花菜可以通过多种烹饪方式经过处理后食用。

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3、新鲜菊花瓣需要焯水。菊花菜是一种营养价值很高的蔬菜，准备一口锅，倒入适量的清水，用大火将水烧开，等到水烧开之后，在里面放入。

4、菊花菜之所以要焯水，是因为菊花菜本身带有一些苦涩味，放入开水中焯水后可去除这种苦涩味。所以在烹饪菊花菜之前需要焯水，这样可以使菊花菜吃起有滑嫩的口感，并且能让菊花菜的色泽更加翠绿。

1、准备两个苦菊花，两个苦菊花可以蒸大盘。清除苦酒根、漂洗、黄叶，在勺子上调节件数。着急的话，用厨房纸吸水分。烘干水分的苦菊花开始添加面粉，面粉多次少量加入，一次用手翻过来均匀混合。

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2、在饮用方法方面，苦菊花菜有做汤、泡茶等多种食用方式。但是需要和红糖一起食用，以保证食性的平衡。同时，苦菊花茶不能和鸡蛋鱼籽等高胆固醇食物一起食用，油腻食物、酒和辛辣食物也会影响苦菊花菜的营养效果。

3、材料黄秋菊菜十根、草鸡蛋五只、新鲜蘑菇三只做法将黄秋菊菜和蘑菇洗净切成片。鸡蛋加盐、黄酒打散，放入黄秋菊菜片拌匀。炒锅入油，倒入秋葵片蛋液翻炒成块，加入蘑菇片、少盐合炒后装盘。

4、做法步骤：先把决明子放入砂锅内炒至微有香气，取出，待冷后与菊花煎汁，去渣取汁，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮1-2沸即可食。每日1次；5-7日为1疗程。

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取菊花、鲜蘑、豌豆苗洗净沥水。猪肉去掉筋膜洗净，放菜墩上，用刀背砸成茸泥放入盆内，加盐、味精、料酒、蛋清、粉芡少许搅成硬糊。将火腿、葱、姜均切成小片。

准备食材：菊花菜、蒜、红辣椒酱、盐。菊花菜洗干净。锅热加少许油，加蒜后加菊花菜。加盐，加少许辣酱酱或红辣椒。翻炒片刻。

做法步骤菊花菜掰下来清洗干净后以后用清水泡十分钟。葱切断、姜切片，大蒜拍碎剁碎。炒锅油热以后先下蒜蓉、姜爆香。放入控干水分的菊花菜放入锅大火翻炒。加适量盐翻炒。

步骤：菊花菜摘洗干净，浸泡十分钟。沥干水后梗和叶要分开。准备好花椒、切干辣椒、剁蒜蓉。热锅后下油，放入花椒、蒜蓉、干辣椒炒香。放入菊花菜的梗翻炒。菜梗软身后，倒入菜叶一起炒。

蒜蓉菊花菜配料：菊花、大蒜、胡椒粉、干辣椒、油、盐、酱油、鸡精。步骤：***摘洗净菊花，浸泡十分钟。沥干后，茎和叶应该分开。准备辣椒，切干辣椒和切碎的大蒜。

准备菊花菜并把菊花菜摘去老叶洗净切大块待用。2 准备黑木耳，并把黑木耳用水泡发洗净。3 锅置火上加入水烧开，放入黑木耳焯烫半分钟后捞出待用。4 葱切丁待用。5 锅置火上加入色拉油。

以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。塔菜炒冬笋材料塔菜、冬笋。调料：盐、味精、白糖。

准备食材：菊花菜、蒜、红辣椒酱、盐。菊花菜洗干净。锅热加少许油，加蒜后加菊花菜。加盐，加少许辣酱酱或红辣椒。翻炒片刻。

一）菊花菜汤：鸡蛋1个，以生油煎黄，加水煮沸3分钟，后加肉丝及菊花菜各100克煮沸3分钟，调味即可。（二）上汤菊花菜：菊花菜200克，加入煮沸的上汤，煮沸2分钟，调味即可。

菊花菜掰下来清洗干净后以后用清水泡十分钟。葱切断、姜切片，大蒜拍碎剁碎。炒锅油热以后先下蒜蓉、姜爆香。放入控干水分的菊花菜放入锅大火翻炒。加适量盐翻炒。

蒜瓣炒菊花菜的做法：准备食材，将菊花菜、大蒜分别洗净切好待用；热锅中倒油，放大蒜，熬出蒜香；将食材倒入锅中，快速翻炒，加点水，盖上锅盖焖一会儿，大约7分钟后掀开锅盖放盐，继续翻炒一会儿就可以出锅了。

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