大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于秋季特色菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍秋季特色菜的解答，让我们一起看看吧。
秋冬季最适合吃什么菜呢？大家都喜欢吃哪些菜呢？
秋冬季最适合吃什么菜呢？大家都喜欢吃哪些菜呢？
谢谢邀请。
现正处于秋季向初冬的过渡时期，在饮食上，人们会注意到热量的补充，多吃些动物性食品和豆类的菜肴，例如狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、栗子、萝卜等。
我说说我这段时期做的家常菜肴吧，仅供大家参考。
【调味料】：单晶冰糖20g、老抽1汤勺、料酒1汤勺、醋1/4汤勺、盐适量。
【制作方法】 ：
1、五花肉表皮用刀来回刮几遍，除去污垢，然后切块，在滚水里汆一下，捞出沥干水。把肉倒入炒锅里翻炒，慢慢炒出油，多炒一会儿把肉炒出香味。（这一步时间久一点，烧出来的肉味道更好。）
2、加料酒翻炒一会儿，依次加入冰糖、老抽接着翻炒，酱香味出来后，接着再多炒一会儿。（在这一步放入老抽，是让酱油的鲜香味在后面的炖煮中慢慢渗透到肉里。）
我们那边是山区，秋冬季节
红薯，人造肉其实是豆皮，豆制品
以前还有瓯缸菜，就是酸菜。主要是有红薯叶，胡萝卜樱子，***叶子，白萝卜叶子，芥菜叶子组成的。
秋天里还有哪些农作物成熟吗能写出颜色更好？
秋天里我们这里有许多成熟的农作物。玉米，花生，水稻，芝麻，大豆，还有绿豆和棉花。这些农作物，在以前我们老家都有种，每年秋天，我们这里可忙了，黄，白，花脸的玉米棒子，泥土沙土地种的花生里有药用价值高的深红籽粒，金***的稻穗，一人高的芝麻杆，白色土***很少有稗子，大豆和绿豆角籽粒饱满，棉花是深秋***摘，棉花朵朵白，棉花桃少时，可连根拔起，堆在一起，等桃自然开后再摘，花柴是很好的烧饭柴伙。只是这些年，我们这里退耕还林，很多土地都种成树，因为山区，耕地不适合农业机械化操作，年轻劳动力都进城打工，种庄稼一亩地耕地约100元,加之肥料***人工种收，都不合算，种玉米花生红术只是自给自足。近几年来，我们这里是特色农业，因特殊的气候适合种植香菇猕猴桃黑李等。
秋天是一年中最好的收获季节，田里有金黄金黄的水稻，走到稻田里充满了丰收的特有香味！这是每个人一年的主食也是主要的经济来源。
有琥珀色的花生，不管是烘炒还是榨油，还是生吃都是有着丰富营养的美味小吃！
还有农村人都需求也求之不得的山茶籽，压榨出的山茶油便是农村最珍惜的植物油！
还有美味的甜红薯，美味的鲜红薯和精磨的红薯粉、红薯粉丝、干红薯片、充满了大街小巷的烤红薯……
秋天还有乔麦，高梁，甘蔗，玉米……
美丽乡村我的家
谷黄豆满鹅肥啦
串串玉米屋檐挂
南瓜成堆香瓠瓜
秋天的农村色彩斑斓，五谷丰收，农民的辛劳有了丰硕的成果，秋天成熟的农作有很多。农作物指农业上栽培的各种植物。包括粮食作物﹑经济作物（油料作物、蔬菜作物、花、草、树木）两大类。
秋天成熟的粮食作物主要是：金黄的稻谷，玉米，大豆,火红的高粱,绿色的绿豆，红色的赤小豆，红薯有红薯和白红薯,白色的地瓜，黑色的芋头，雪白的棉花,
蔬菜类：秋天成熟的农作物有粉白的大冬瓜，花南瓜，黑紫色的茄子，火红的辣椒，白色的生姜，青色的秋葵，白露豇豆有红色豇豆和白色豇豆两种，扁豆有红扁豆和青扁豆两种,青色的佛手瓜，还有青色的瓠瓜和葫芦瓜，花的菜瓜,
果子类：秋天成熟的农作物有核桃,剥了壳露出雪白的核桃仁，又大又甜的梨，红红的苹果和石榴，火红的柿子，鲜红的甜枣，淡***的柑橘和柚子，带壳扎手的板粟，
油料类：秋天成熟的农作物有花生，花生有红花生和白花生两种，还有油桐，蓖麻，大芥，向日葵,芝麻等
野果类，我们本地有山核桃,，有野生弥猴挑,，有毛桃子，野生的山药蛋这些，我国地大物博,可能还有些秋天成熟的作物，不过大概是这些了。
到此，以上就是小编对于秋季特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于秋季特色菜的2点解答对大家有用。