大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于念湘菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍念湘菜的解答，让我们一起看看吧。
想学厨师，学中餐好还是西餐好，你怎么看？
做好菜，做出美味的菜，做出创新的菜，不管你想要做什么，基础你是必须要的，
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中餐必须学
餐饮为什么会有南北差异，为什么会有中西区别，这饮食习惯的差别不只是差别更多的环境生存的关系，也就是说饮食能让你更快速的融入到当地，能够适应当地的地域环境里。在中国我们是不可能每天都吃西餐的。中国人还是以中餐为主。做别人喜欢吃的菜才能成为一位受欢迎的厨师，受欢迎和薪酬无关，可成就感有很大的关系。找了钱没有成就感没有朋友活着干嘛
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中餐讲究一个悟性，悟道了一招功成（这个一般都只有神话里面有）学中餐更有挑战性。
西餐必须学
不学习别人的方法，不知道别人的技巧你怎么进步。
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西餐讲究的是物质的特性，他能够帮助你快速的用数学和量的方式去解析食材关系。
可以让你学会创新的思考方式。
中餐西餐都好，平时我们都是吃中餐的，偶尔来个西餐也是为生活带了情调的。中餐的感觉是一家人热热闹闹的吃饭，西餐的感觉是情侣或夫妻两个人偶尔来点小情调也是很不错的。
到此，以上就是小编对于念湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于念湘菜的1点解答对大家有用。