南平有哪些特色菜（南平特色）

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本文目录一览：

1、建郡扁肉建郡扁肉是福建南平的传统特色小吃，其制作工艺十分精细，主要特点是“打肉”，与其他地方的“切肉”不同。选用面粉，猪后腿肉为主要原料，所制作出来的扁肉脆、嫩、香、甜，入口爽脆，肉质纯净，新鲜脆嫩。

2、首先，南平的麻酱面是必尝的美食之一。麻酱面以其细嫩的面条和特别的酱汁，成为南平的代表美食之一。它的口感Q弹，酱香四溢，令人回味无穷。在南平的街头巷尾，都可以找到这种传统美食。

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3、笋燕笋燕是福建南平市延平区最具特色的名肴，对于小编来说，它是从小陪伴的家乡味，是逢年过节餐桌上必不可少经典味，更是很多年后，已经不再那么常吃，却时时会萦绕在心头的滋味。

4、牛肉粉：南平的牛肉粉是一道以牛肉为主料的面食。牛肉鲜嫩多汁，配上细腻的粉丝和香气四溢的牛骨汤，味道鲜美，让人回味无穷。烧仙草：烧仙草是一种传统的甜品，以南平特产的仙草为主要原料制作而成。

1、南平老街小吃：位于南平市中心的老街区，这里聚集了许多传统的小吃摊位和餐馆。推荐尝试当地的特色小吃，如炒粉、炒饭、炒面等，口味地道，价格实惠。南平酒楼：这是一家历史悠久的老字号餐馆，以其正宗的福建菜闻名。

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2、潮汕牛肉火锅城：位于南平市延平区，是一家以潮汕牛肉火锅为主打的餐厅。店内环境干净整洁，服务态度热情周到。他们的牛肉选材讲究，新鲜嫩滑，口感极佳。价格适中，性价比较高。

3、湘味园：位于南平市中心，是一家口碑很好的湘菜馆。他们的菜品口味正宗，辣度适中，特别是招牌菜“剁椒鱼头”和“口味虾”，味道鲜美，让人回味无穷。此外，他们的服务态度也很好，环境干净整洁，是一家性价比很高的湘菜馆。

1、南平肉粽南平肉粽是南平地区最为有名的小吃之一，它以独特的配料和传统的包裹方式而著称。肉粽的包裹有三层：外层的粘米粉只是起到勾结作用，中层是糯米饭，内层是填充物，包裹着肉类、咸蛋黄、香菇、糯米和辣椒。

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2、顺昌鱼丸：顺昌鱼丸是南平市顺昌县的一道特色小吃，选用新鲜的鱼肉为原料，经过独特的工艺制作而成。鱼丸口感鲜美，弹牙有嚼劲，汤汁浓郁，营养丰富，深受食客喜爱。

3、以下是一些南平市比较有名的美食：跳跳鸡：跳跳鸡是南平市延平区的特色美食，也是福建省的名菜之一。跳跳鸡选用当地土鸡，煮熟后切成块，再用油炸至金黄酥脆，最后加入葱姜蒜、辣椒、酱油等调料炒制而成。

4、福建南平市是一个有着丰富美食文化的地方，以下是一些当地的美食：武夷山熏鹅：武夷山熏鹅是南平市的特色美食之一，***用当地特产的武夷山鹅，经过独特的熏制工艺而成，口感鲜美。

5、南平有啥好吃的？南平是一个风景秀丽，物产丰富的城市，这里有着各式各样的美食，让人口感大开，一饱口福。首先，南平的麻酱面是必尝的美食之一。麻酱面以其细嫩的面条和特别的酱汁，成为南平的代表美食之一。

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