芚菜做汤怎么做（蔊菜汤怎么吃）

本篇文章给大家谈谈芚菜做汤怎么做，以及蔊菜汤怎么吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、做法：取几个干辣椒，洗干净，切断备用。摘茴香，洗干净后切两下，拦腰切。热锅烧油，油热后放入几小段干辣椒，待辣椒略变色后放入茴香，翻炒，加盐，起锅。蒸菜。

2、鹅蛋准备好。茴香菜洗净后切细。鹅蛋打入碗里，搅匀。把切好的茴香菜放入鸡蛋碗里搅匀。煮锅烧开一大碗水煮沸，然后倒入茴香鹅蛋液煮沸。放入适量盐和少许蔬之鲜调味。淋入少许香油即可关火食用。

（图片来源网络，侵删）

3、茴香菜 1把鸡蛋 3个油适量盐适量茴香菜蛋花汤的做法新鲜茴香菜把菜根拨掉，泡水洗净备用。沥干水切成小段。准备好鸡蛋，放多放少适菜量而定，鸡蛋太多也不好吃。

发菜用清水泡发20分钟左右，中途换2次水洗净。

【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。③放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚，再放入肉片划散。④烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。

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在制作发菜汤之前我们要准备发菜适量，还有金3薯一根，胡萝卜适量，以及香葱，油，盐。鸡精，清水等等。然后就可以开始我们的制作了。首先我们将金薯用擦丝的工具将其弄成细丝的形状。

柴鱼烤过洗净剁碎块。冬菇浸泡软身洗净。蚝豉发菜浸泡之后洗浸。把材料都放进汤锅里。加水满汤锅大火煲开。大火煲开之后改中小火煲。1煲1个半小时左右，放进发菜继续煲。

将发菜用凉水浸泡3小时左右，洗去杂质；换水洗净，放在水中煮15分钟左右；放少许盐调味，搅匀，关火焖20分钟即可。鱿鱼发菜汤食材准备干鱿鱼1个，墨鱼丸10颗，葱，盐，油适量。

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1、炖藕汤，一般都是和排骨、肉类一起炖，这些肉都含有很多的血水，如果直接炖的话，就会产生很大的腥味，而且汤色也会变黑，一定要先浸泡、再焯水，才能炖出不腥不发黑的藕汤。

2、使每一块藕都能浸在汤汁里，之后，转小火慢炖三十分钟左右。最后，撒入一小把枸杞，再来点食用盐调个味，用勺子把盐拌匀，这道排骨莲藕汤就做好了。

3、排骨洗净，砍成3厘米长的节，莲藕排骨汤莲藕排骨汤 2。刮尽莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，3。生姜洗净切成两半，4。锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用，5。

4、排骨最好选择前排，前排肉嫩骨头粗壮，出汤效果好，适合用来熬汤，而后排适合用来红烧等。莲藕选糯藕，颜色比较黑的，口感比较软糯。

1、冬寒菜汤的做法 1．将冬寒菜洗净后切成段。2．炒锅置火上，放油烧热，将葱花煸香，投入冬寒菜煸炒，加入精盐炒至入味后盛出。3．锅置火上，放入适量的清水烧沸，倒入炒好的冬寒菜，再沸后撒入味精，出锅装盘即成。

2、清洗海带，并提前在温水中浸泡1小时。将浸泡过的海带切成小块。用冷水锅洗肋，放1汤匙料酒，2片生姜和2粒八角茴香。煮沸后，取出并清洗泡沫，沥干备用。扔掉姜片的肋骨，保留八角茴香。

3、把冬寒菜洗净。把鸡蛋打入碗里，搅打均匀。热锅热油，倒入蛋液煎3分钟。放入冬寒菜。倒入热水，焖煮8分钟就可以出锅了。最后把冬菜汤盛入碗里。

4、锅内烧水，水开后加入冬寒菜。先煮一会菜。加入一小勺食用碱。作用是为了使菜更容易煮透，方便下个步骤的操作。菜沥水捞起。放到菜板上。剁吧剁吧剁吧。。姜片切丝备用。另起一锅，水烧开。

5、冬寒菜豆腐汤食材：冬寒菜100g；辅料：油适量，盐适量，豆腐适量，生姜适量。具体做法：首先，要清洗干净冬寒菜，因为冬寒菜的叶子上是有茸毛，所以不容易清洗。

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