赤水名小吃（赤水的小吃）

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第二段：土城的美食特色在土城，您可以品尝到各种各样的美食，其中最著名的便是传统烤鸭和烤鸭蛋。烤鸭是贵州省的一个特色菜，它选用当地的土鸭肉，在传统的炉子里低温烘烤数小时，最终成为一道色香味俱佳的美食。

第一道美食就是凤凰土城烤鱼，这是土城最有名的一道美食，使用当地特产的麻辣调料烤出来的鱼，入口鲜嫩多汁，令人回味无穷。第二道美食是土城油茶，这是一种以茶叶和花生为原材料，经过长时间熬制而成的一种饮品。

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钵仔糕钵仔糕，是广东小吃，在贵州的街头看到，水晶状有些像蜡质。吃，就应该不断融合与调剂。习水豆皮习水豆皮，豆皮几乎全国那都有。但豆制品好，通常是和水有些关系的。

习水土城叶记苕汤圆是赤水河畔传统名小吃的一朵奇葩，具有典型的黔北地方风味恃色，皮溥嫩滑，味道鲜美，食之难舍。

1、餐饮特色，熊猫餐（竹海系列宴）、丹霞山野菜、赤水河鲜宴、桫椤恐龙宴等原始、天然的风味线。风味小吃，黄耙、猪儿粑、古蔺麻辣鸡、赤水烧烤、合江烤鱼等享誉省内外的特色小吃。

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2、那么贵州赤水特产有哪些呢？下面我们就一起来看看吧。

3、赤水十大特产：赤水金钗石斛。石斛为常用中药之一，早在《神农本草经》中就有记载，并列为上品。赤水乌骨鸡。贵州省著名的地方家禽品种之一。赤水晒醋。

4、赤水腊肉：赤水腊肉是当地非常有特色的食品，以其独特的风味和制作工艺而闻名。赤水腊肉选用优质的猪肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成，肉质鲜嫩，味道醇厚，是赤水人民过年必备的食品。

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5、赤水市位于中国贵州省遵义市，是一个历史悠久的城市。这里的美食特产丰富多样，深受游客和当地居民的喜爱。以下是一些赤水市知名的美食特产：赤水豆腐干：赤水豆腐干是赤水市的一道传统特色小吃，以其独特的口感和美味而闻名。

6、赤水虫茶是贵州省遵义市赤水市的特产。虫茶富含营养物质，味美可口，爽目沁心，有提神醒酒、解毒清热、降低血压等医药功能。

水豆花水豆花是赤水市传统的小吃之一，它的独特之处在于豆腐软糯嫩滑，而且香气扑鼻、味道鲜美。用厚板豆腐磨出豆浆，过滤后放入锅内，在热水中加入卤水，用银质勺不断的搅拌，接着用水淀粉勾芡搅拌即可。

赤水市美食有猪儿粑、赤水筒筒笋、罐罐鸡、河鲜鱼筵、腊猪脚火锅等。猪儿粑：因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名，面皮软糯香滑，不粘牙，馅料鲜香。

以下是一些赤水市的美食推荐：豆花：豆花是赤水市的传统美食之一，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。豆花制作时要选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最后制成豆花。

最后是酸汤鱼。赤水酸汤鱼历史悠久、老字号，鱼头鲜味十足，加入辣椒面、蒜末等调料，独具风味，使得它成为了赤水餐桌上的代表性美食。而赤水酸汤鱼卖相优美，味道浓郁，食后回味无穷。

1、赤水罐罐鸡是遵义地区的名菜，也是到赤水必吃十大美食名菜之一。罐罐鸡在宴席上常用作汤菜，吃起来鸡肉肥嫩，汤清味鲜，营养丰富。

2、赤水市美食有猪儿粑、赤水筒筒笋、罐罐鸡、河鲜鱼筵、腊猪脚火锅等。猪儿粑：因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名，面皮软糯香滑，不粘牙，馅料鲜香。

3、以下是一些赤水市的美食推荐：豆花：豆花是赤水市的传统美食之一，制作工艺独特，口感细腻，味道鲜美。豆花制作时要选用优质的黄豆，经过浸泡、磨浆、过滤、煮制等多道工序，最后制成豆花。

4、以下是一些赤水市好吃的甜品店：燕子岩甜品店：位于赤水市燕子岩景区附近，是一家以自然、健康为理念的甜品店。店主擅长制作各种传统甜品，如红豆汤、芝麻糊、豆腐花等，口感纯正，深受游客喜爱。

5、红烧肉位于贵州省遵义市赤水市的传统名菜之一就是这道红烧肉。这道菜肴的特点在于选用上好的五花肉，将其切成一寸见方的块，然后浸泡在酱油、红糖、八角等调料中，放入高压锅内慢慢炖煮。

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