今天给各位分享家人的开心菜怎么做的知识，其中也会对开心菜是什么菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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鲜香美味,营养丰富,简单实惠,让家人吃的开心的家常菜有哪些?

鲜香下饭，简单美味，营养丰富，一家人吃的美滋滋。

虫草花炖母鸡做法：母鸡一只，如果大得话一次能用一整只。把纯粮酒引燃，把鸡外皮烧一下，去腥去毛绒，再清理干净，劈成一小块。再绰水2~3min，捞起来再清理干净。

家人的开心菜怎么做（开心菜是什么菜）
（图片来源网络，侵删）

醋溜手撕包菜提前准备食物：提前准备卷心菜撕一颗，蒜头1头，麻椒，食盐，生抽，油耗，陈醋。做法：提前准备一个碗，放进生抽2小汤勺，耗油1饭勺，白砂糖1勺子。

几道简单实惠的家常菜，香气十足，营养丰富，学会给家人露一手。五花肉炒四季豆食物：四季豆300克、五花肉100克。调味品：辣椒干、葱、姜、盐、鸡精、五香粉、生抽酱油、油耗、米酒、木薯淀粉。作法辣椒干清理干净切条。

爱吃蒜头有味道的朋友可以切碎）锅热，放适当食用油。待油烧，放蒜末进来，用走红炒到出香味。放油麦菜进来，用走红迅速煸炒两至三分钟。

家人的开心菜怎么做（开心菜是什么菜）
（图片来源网络，侵删）

添加盐、米酒、生抽酱油、老干妈煸炒。黑椒牛肉炒年糕原材料：牛西冷，绿豆糕，圆葱，小鸡蛋，黑椒汁，生抽，糖，水淀粉。

哪几道家常菜解馋下饭,荤素搭配,家人吃得开心呢?

麻辣蒜香虾食物：新鲜虾200g、油适当、盐适量、干尖椒适当、蒜头适当、姜片适当、大葱适当、生抽适当、番茄沙司适当作法：鲜虾去头壳，后背张口剔去细丝预留。大葱、姜片、蒜头、红干椒剁碎。

青椒酿肉作法：将辣椒切对半分，并把的中间籽消除。将镶红烧肉的原材料在一个碗里均匀搅拌。可使用汤勺均匀搅拌，较也不会因为手的温度进而搅肉里的植物油脂溶化。混匀用小勺将搅肉装满辣椒。

家人的开心菜怎么做（开心菜是什么菜）
（图片来源网络，侵删）

香椿炒鸡蛋食物：香椿芽、生鸡蛋、油、盐作法：香椿芽清洗断开预留；热锅热油，倒进鸡蛋液，炒出鸡蛋汤，盛出来预留；锅留余油，放进香椿芽，等到香椿芽掉色时加生鸡蛋，加盟少量盐炒匀就可以出锅了。

鸭胗沥干水放入锅中煸炒，添加适量盐炒匀，进入冷水走红迅速煸炒。起锅上洒小香葱末。红烧豆腐食物：豆腐1块，老抽王1勺，生抽酱油1勺，耗油1勺，糖少量，姜、蒜、辣椒干、葱各适当。

将鸡爪倒入冷水中冷后扔掉凉水，添加辣椒末、蒜泥、生姜沫、米醋、适当生抽酱油、1勺子糖、少许味精、香油混和，密封性好放冰箱冷藏几个小时。吃时依据个人爱好上洒香菜末就可以。

营养满满,健康又美味,家人吃得特开心的家常菜有哪些?

紫苏叶黄瓜炒肉用材紫苏叶；青瓜；肉；蒜；姜；朝天椒；生抽酱油作法黄瓜切条，肉切丝切成片都能够，紫苏叶随意切几个没有限制，葱姜一点切碎就能。

脆皮豆腐【食物】嫩豆腐400克，蛋1个，青椒1个，萝卜咸菜1一小块，大蒜瓣3个，食用油1勺，生抽酱油2勺，醋小勺，白砂糖、芝麻油各适当。水豆腐沥干水切大小一致的块，鸡蛋搅拌成液。

西芹百合，大家都不陌生，非常受欢迎的营养家常菜，味道清淡、爽口、香气宜人，可以说百吃不厌。 食材：西芹150克，百合200克，盐、食用油适量 第一步： 百合去掉黑色部分，掰成小瓣，清洗干净，西芹洗净斜切成菱形块。

双椒炒猪心食物：猪腰1个，青椒3个，小辣椒3个，姜片15克，大蒜15克，白胡椒适量，米酒适量，耗油适量，盐适量，味精少量，白砂糖少量。

哪几道家常菜美味营养,做法简单,只要会一道就能让家人开心呢?

酱烧鸭腿食物：鸭腿3个、豆豉酱1勺、葱结1个、姜1块、蒜6瓣、八角2个、辣椒干1勺、麻椒1勺、酒酿3汤勺、老抽王1/2汤勺、盐1/2茶勺、味精1/2茶勺作法：1）提前准备原材料。

芹菜炒粉食物：莴笋500克、红薯粉条1把、红萝卜一根、盐油适当、葱1段、姜2片、蒜头2瓣、生抽2汤勺、米酒1汤勺作法：备好所需资料，莴笋摘去叶片和根处清洗，将莴笋斜刀切割成寸段。

作法：虾开背，去肠，倒少量黄酒和味极鲜腌渍三十分钟。蒜头剥掉、去表皮，切割成蒜末；出锅加点油，三成热就能放进三分之二的蒜末，文火煸出香味，略掉色立刻熄火，倒进剩下来的三分之一蒜泥和少量盐，翻拌。

【开胃回锅鱼】油炸小鱼略微加盐腌渍后们，放进锅中炸酥，回锅鱼的家常做法非常简单，可是麻辣进味，特别适合天冷的时候吃，鱼炸之后，锅中留底油，进行爆香姜片后倒进青辣椒圈略微煸炒。添加剁椒，炒香。

黄瓜木耳炒鲜鱿食物：黑木耳、鱿鱼、胡萝卜、甜椒、姜、蒜作法：黑木耳提早用温水泡开，清洗。将鱿鱼除掉内脏器官，清洗，撕下表层皮，切角十字花刀。胡萝卜削削皮，甜椒、姜、蒜清洗，切成片。

新年家宴有什么简单易做又氛围感十足的美食?

珍珠丸子：这道菜做起来简单，和好馅，外圈沾上糯米，上锅蒸就好了，易摆盘。糖醋排骨：这是一道大众菜，应该没有人会忌口这道菜，加上点老抽提色，很有食欲。

玩花轿一般一个人就可以进行了，花轿里面的人会唱一些祝福的歌，并相应地配合花轿做一些动作，每年有这些活动，我们都会三五成群的去观赏，在热闹的节日氛围中互相祝愿。新年思念传递 = 送灯：送灯是过年的一项风俗。

爆鱼也是江南人过年必有的一道菜，爆鱼因为油炸过，外面吃起来有点酥脆，但里面的肉很鲜嫩，因为[_a***_]过汁水都被锁在鱼肉里，吃起来味道特别好但没有鱼腥味儿。

浓郁可口的炖排骨汤 炖排骨汤是一道家常菜，汤汁浓郁鲜美，排骨鲜嫩多汁。如果再加入一些蔬菜和药材进行煮制，会更有营养价值。即使在夏季，也不妨一试这道清香美味的汤，让人在家宴中品尝到更多不同口味的美食。

可乐鸡翅 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。既是粤菜中的代表菜，也是餐馆点菜率非常高的菜谱之一。

把清洗干净的带鱼分成小段，加入3片生姜，食用盐，一瓶盖高度白酒，白酒比料酒更容易去除腥味，抓拌均匀后腌制20分钟。切一些生姜丝和一些小葱段备用。

哪几道家常菜美味诱人,爽口下饭,做法简单,一家人吃的开心呢?

茄夹是很多人都爱吃的一道家常菜，下饭下酒都特别棒。传统的茄夹做法都是要经过煎炸之后搭配料汁一起吃的。这样虽然很香但油多热量高容易上火。

砂锅炖萝卜。土办法这是一道家常菜，香甜可口。用油炒至五花肉香。最后加入新鲜蒜苗，香味扑鼻。它是在一个农民的陶制容器，当地的颜色也是当地的。原料：白萝卜500克，五花肉100克，蒜苗50克。

盐香排骨原材料：小猪排、姜、葱、蒜、辣椒干、米酒、木薯淀粉、香辣、生抽酱油作法猪排用温水洗几次，洗掉鲜血。姜切成薄片，葱切割成段，蒜切割成末预留。

土豆烧肉马铃薯2个，五花肉300克，八角1个，麻椒10粒，姜片，葱，米酒，白砂糖，生抽，食用油，盐作法五花肉在热水中汆一下，捞起来切片。锅中加少许食用油，烧开然后放入半匙白砂糖，用炒勺不断地搅。

我特别喜欢的一道家常菜，小时候家里每年都会种包菜，这个烹饪方法是最常见的，吃了多年都没吃够！喜欢辣味的还可以把干红辣椒和大蒜一起炒香，再炒包菜，出来的手撕包菜香辣脆嫩，特别下饭。

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