湘菜食材,湘菜食材配送

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜食材的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜食材的解答，让我们一起看看吧。

1. 2019年第二届中国湘菜食材电商节有啥服务亮点没？
2. 最近网传某湘菜大厨爆料以辣为主的菜品很多都是为了掩盖不新鲜的食材，你怎么看？

2019年第二届中国湘菜食材电商节有啥服务亮点没？

每一届都有创新，第二届中国湘菜食材电商节在整个餐饮链接中都进行优化。整个展会中，千余家品牌参展，挑选更好的合作伙伴；知名食材、餐饮服务企业，带来最新第三方服务方案；数千种食材集体亮相，提供多样选择。

最近网传某湘菜大厨爆料以辣为主的菜品很多都是为了掩盖不新鲜的食材，你怎么看？

这个说法应该是将粤菜所谓不新鲜的食材通过焖炸的方式处理嫁接到湘菜上了。

湘菜以辣为主是地方风味，湘人祖祖辈辈也都是无辣不欢，并非是餐馆自创的，没有谁会因为可用大料辣椒去味而专程选用不新鲜的食材。

当然不排除个别无良商家为节省成本而铤而走险，最终是会遭到消费者的唾弃，导致被市场淘汰。

到此，以上就是小编对于湘菜食材的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜食材的2点解答对大家有用。