青稞菜怎么做（青稞菜怎么做好吃视频）

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青花菜在炒以前应该认真清洗，只有这样才能让炒好以后的青花菜好吃，青花菜有大量的花朵，它在清洗的时候不能用力揉搓，但要把它分成小朵以后，放在淡盐水中浸泡，只有这样才能让青花菜中的脏东西被洗干净。

青菜花在炒以前应当认真清洗，只有这样子才能让炒好之后的青菜花好吃，青菜花有大剂量的花朵，它在清洗的情况下不可以用力揉搓，但要把它分成小朵之后，放在淡盐水中浸泡，只有这样子才能让青菜花中的脏物品被洗干净。

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第一步准备材料，需要准备的材料有五花肉，花菜，葱，生姜，大蒜。

1、青稞可以做青稞馒头、青稞酒、糌粑、青稞熟粉可以用作代餐、青稞方便面、青稞面条有很多的。

2、青稞馒头青稞可以做馒头吃，在做的时候需要提前把青稞磨成青稞面，在做馒头时，准备200克面粉，200块青稞面和适量的酵母与温水，把准备好的面粉和青稞粉放在一起混合，再把酵母用温开水稀释。

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3、青稞麦仁绿豆粥，取青稞适量与隔夜浸泡的绿豆一起下锅煮成青稞麦仁绿豆粥，青稞粉和面粉混合常温发酵，搓圆做成馒头。

青稞是一种常见的食材，利用青稞可以制作出哪些美食呢？下面就将青稞美食做法介绍给大家。青稞紫薯奶茶主料：青稞紫薯纯牛奶做法：青稞需要提前浸泡一晚上，然后上锅煮熟备用。

青稞麦仁绿豆粥，取青稞适量与隔夜浸泡的绿豆一起下锅煮成青稞麦仁绿豆粥，青稞粉和面粉混合常温发酵，搓圆做成馒头。

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将青稞洗净、晾干、炒熟后磨成的面粉，可做成糌粑。蒸米饭，煮稀饭，都可以，如果可以，你把青稞磨成粉，擀面条，蒸馍馍，面汤，都可以的。做青稞面条，和做小麦面条方法差不多。

青稞糌粑“食在***，稞在其中”，青海高原上的***，靠着青稞为主食生活。青稞糌粑，是制作极其简单的主食。

野菜青青菜煮汤味道好又不会丢失营养。材料肉片100克、青青菜100克、干香菇20克香葱10克、姜丝5克、香油3克、白胡椒粉3克、料酒1瓶盖、鸡汤800毫升。

青青菜炒鸡蛋，青青菜口感鲜嫩，平时用它炒鸡蛋，味道特别好。凉拌吃，青青菜洗净，放入沸水中焯熟捞出攥干水分。放入葱蒜一拌然后再放盐一加搅拌。可以做馅料，肉馅大馄饨，青青菜水饺等。以上就是菁菁的吃法。

制作方法要是喜欢吃辣椒也可以在锅中将辣椒煸炒一下，再加入少许的油，油烧热之后倒入凉菜当中，这样味道更加鲜美。

青稞紫薯奶茶主料：青稞紫薯纯牛奶做法：青稞需要提前浸泡一晚上，然后上锅煮熟备用。紫薯需要去皮，切成滚刀块儿，装盘上锅大火蒸熟，然后用擀面杖将它捣成泥状，在捣紫薯泥的过程中，加入适量的纯牛奶，进行调和。

青稞麦仁绿豆粥，取青稞适量与隔夜浸泡的绿豆一起下锅煮成青稞麦仁绿豆粥，青稞粉和面粉混合常温发酵，搓圆做成馒头。

青稞松饼主料：青稞粉100g、鸡蛋1个、牛奶200g、炒青稞40g 辅料：油适量、盐适量、泡打粉适量、糖适量、蜂蜜适量步骤鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。

青稞可以做馒头吃，在做的时候需要提前把青稞磨成青稞面，在做馒头时，准备200克面粉，200块青稞面和适量的酵母与温水，把准备好的面粉和青稞粉放在一起混合，再把酵母用温开水稀释。

青稞100克，粳米、糯米各50克，黑豆、南瓜、红枣、枸杞各20克，冰糖、清水各适量。青稞淘洗干净，提前浸泡6小时；粳米、糯米分别淘洗干净；黑豆洗净，浸泡1小时；南瓜洗净，去皮切块；红枣、构祀分别用温水泡发。

青稞粥将青稞米与小米或者红豆混合，按照上述方法煮熟，做成营养均衡、口感丰富的青稞粥，可以根据个人口味加入一些蜂蜜或者红枣增加甜度。

青稞米粥：将青稞米洗净泡水，加水煮成稠稠的粥，加红枣、枸杞、桂圆等调味品，可以增强营养价值和口感。青稞米饭：将青稞米洗净泡水后，和普通米混合煮成饭，可增加食物的稳定度和口感。

普通大米50克，青稞50克，水适量。青稞加水浸泡3-4个小时。该浸泡步骤极为重要，因为浸泡时间充足的话，能让煮出来的青稞更加有口感，不至于干涩得无法下咽。加入淘洗好的普通大米，一起混煮。

青稞粥清粥青稞粥在熬的时候不能只准备青稞米，还要准备适量的大米，而且青稞米再准备好以后要用清水淘洗干净，然后放到清水中浸泡3~4小时，让它吸水变软以后才能与大米一起入锅煮粥，不然它很难煮熟。

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