潮汕猪杂烫菜怎么做（潮州猪杂汤怎么做好吃）

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本文目录一览：

• 1、猪杂的做法大全,猪杂食谱怎么做好吃

猪杂的做法大全,猪杂食谱怎么做好吃

其实，配料不绝对，比如，可以用其它青菜如生菜来代替枸杞叶，猪杂是个统称，可以是猪肝、猪心、猪粉肠等等，草菇的配料目的是为了汤更鲜美，中和青菜的味道。下面就以我的配料为例。

猪杂烧烤适合夏夜户外聚餐。将猪杂清洗干净，用腌料腌制一段时间，然后串在烧烤棒上。烧烤时注意火候，不时翻动，使其受热均匀，烤至表面金黄，内部熟透。可以根据喜好刷上蒜蓉酱、辣椒酱等提味。

猪杂粉丝汤是一道简单易做的家常汤品。制作时，先将猪杂清洗干净，焯水去腥。在锅中加入适量的清水，放入焯好水的猪杂，加入姜片、料酒等调料，大火煮沸后转小火慢炖。

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