大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于深圳客家菜和顺德佬哪个好的问题，于是小编就整理了2个相关介绍深圳客家菜和顺德佬哪个好的解答，让我们一起看看吧。
要去深圳，请问哪里能吃到正宗的粤菜？
北京上海广州深圳，这四个中国最顶级的一线城市中，深圳市最年轻，同时也是最具活力的一座。这座城市正因为年轻，才有了她积极、活力、创新的一面。我们评价深圳的美食，不仅仅着眼于他的味道，更应该考虑她对这座城市的意义。
1、陈鹏鹏鹅肉饭店
这是一家正宗粤菜馆子，位于深圳白石路东8号欢乐海岸项目东区曲水湾1-负1-F商铺。陈鹏鹏卤鹅在深圳的爆红堪称***，原名老字号日日香、排长队、不设外卖、不设折扣、饮料请到隔壁买等元素，让食客充分领略到其傲娇的品牌调性。鹅拼盘的内容确实对得起招牌——金奖卤鹅，味道真是让我难忘，也让同行朋友赞不绝口。
2、大阪烧肉BAKA一代
大阪烧肉BAKA一代是一家日本菜馆子，位于深圳南湖路3009号国贸商厦2A2H。在深圳来说算是吃得最多次的一家烧肉店，他们家生意虽然火爆但只要提前订位就无需多等。他家的厚切特选牛舌，厚切的扎实口感吃起来就是带汁水的饱满丰润，恰到火候的烧制充分让汁水和嫩度并存，只需简单来点椒盐调味足矣满足。
这家餐厅不大，是在写字楼群里的西餐厅，有外摆可以下午茶什么的。午餐工作餐系列我觉得挺好，人性化的有半分主食可点，方便了女性顾客，点赞！pizza很好吃，mushroom头盘我也很喜欢，牛排是好吃的，从摆盘到配菜，都非常让人期待和惊喜。综合来说是很棒的餐厅。
如果酒店房费包含了早餐的话，建议放弃喝早茶。早茶全部是点心，且很多菜式要十点或者十一点午厨上班才供应，所以应该喝午茶。一般茶楼午茶会经营到下午三点。广式茶点蒸排骨，酱汁凤爪，虾饺，烧麦（看个人口味，我不喜欢烧麦，肉太多了），乳鸽，各式包点，白灼菜心，卤水拼盘，广式的各种粥，太多了，写不完。
粤菜三大派潮州、顺德、客家
1、揭阳普宁地摊菜，去福田村福新坊，这里是潮州村，推荐钟记。还有“深运潮州粥”，有几间连锁店。喜欢牛肉火锅，推荐八合里，虽是网红，但价格、味道还是不错。
2、潮州海鲜菜，去田贝三路东海酒家。
3、顺德佬天心酒楼，几间连锁
4、客家菜太多小店，去宝安龙华较多，福田区推荐佰味佳钵仔菜，南山推荐联发餐厅，罗湖推荐紫隆
5、湛江菜，车管所旁边的湛江鸡王，老店。
维也纳酒店老板卖湛江鸡起家，他的国际系列都有湛江菜酒楼，推荐其发家地新洲九街。
20年以上的老牌：春满园、北海渔村、胜记、潮江春、凤凰楼等等。
严重不推荐去乐园路、大鹏吃海鲜
还是很多的，来了就知道。 不过嘛我觉得来广东最较应该“饮早茶”！ 那些什么 陶陶居 点都德 这种连锁的店都是给游客吃的，事实上不怎么好吃也不那么正宗，可以去 深圳福田区的金皇庭酒楼吃那家很好吃，也很多香港人跟本地人喜欢去那里饮早茶
潮州海鲜菜，去田贝三路东海酒家。
顺德佬天心酒楼，几间连客家菜太多小店，去宝安龙华较多，福田区推荐佰味佳钵仔菜，南山推荐联发餐厅，罗湖推荐紫隆
湛江菜，车管所旁边的湛江鸡王，老店。
维也纳酒店老板卖湛江鸡起家，他的国际系列都有湛江菜酒楼，推荐其发家地新洲九街。
粤菜、客家菜、怎么分别？
粤菜、客家菜、怎么分别？
大家好，这个问题我来回答一下，首先谢谢邀请！
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，源自中原，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟 。粤菜由广州菜（也称广府菜）、潮州菜（也称潮汕菜）、东江菜（也称客家菜） 三种地方风味组成，三种风味各具特色 。
广州菜范围包括珠江三角洲、香港、澳门以及周边的粤西、粤北韶关 ，用料丰富，选料精细，技艺精良，具有清、鲜、爽、嫩、滑等特色。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有“食在广州”的美誉，顺德更被联合国教科文组织授予世界“美食之都”称号。
客家菜又称东江菜， 属于客家菜水系流派 ，东江盐焗鸡、东江酿豆腐、[_a***_]扣肉等闻名遐迩，东江菜已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。东江菜与潮州菜、广州菜一直并称为广东三大菜系。
粤菜用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，粤菜注重质和味，口味比较清淡，力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化，夏秋偏重清淡，冬春偏重浓郁，追求色、香、味、型。
传统的东江菜偏重于“肥、咸、熟、香”，具有下油重，口味偏咸，用的酱料较为简单，一般用生葱熟蒜、香菜调味，极少添加甚至不加过重过浓的佐料。但东江菜主料突出，喜用三鸟，很少用菜蔬，河鲜海产也不多用。
广义的粤菜包括东江菜（客家菜）、潮州菜、广州菜。狭义的粤菜指广州菜。广州菜和客家菜都处清淡，二者最大的区别是客家菜偏咸，广州菜偏甜。
以上是我的回答，不知道能不能帮助到您，不周之处请见谅，谢谢，喜欢就关注一下我，我们一起探讨和努力，再见！
粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广府菜、潮汕菜、客家菜三种地方风味组成，三种风味各具特色。在世界各地粤菜与法国菜齐名，世界各国的中菜馆多数是以粤菜为主。粤菜主要以清、鲜、嫩、滑、爽、香、脆等口味著称，深受大众的喜爱。
客家菜的特色是：第一，重山珍，轻海味。这既不算粗，也不算杂。这是由客家的自然环境决定的，因为客家居域多为山区，只有山珍，没有海味（少数例外）。第二，重内容，轻形式。这与客家人大多喜欢实实在在、不甚追求花里花哨的性格有关。第三，重原味，轻浑浊，这可以说是客家人对中国传统饮食文化的继承。
我是客家的 我这里的客家菜代表有
1：酿豆腐
2：酿苦瓜
3：酸辣猪肠
4：鸡颈粄
5：酿粄
6：糟嘛粄
广州佛山肇庆中山江门东莞珠海深圳的福田罗湖南山宝安香港澳门，广东广府人世代家乡，我们都是广东广府人。而加拿大温哥华多伦多美国纽约三番市洛杉矶新西兰澳洲悉尼墨尔本墨西哥巴拿马马来西亚新加坡文莱，是广东广府人在海外开拓的天下。多了解广东广府人即广东粤语地区人即广东人，发现广东广府人商政文人物，广东广府人商界概述有香港三大家族李兆基郑裕彤郭炳湘，及霍英东李锦记杨国强杨惠妍何享健王卫吕志和胡应湘梁庆德等家族，还有美的、碧桂园、格兰仕、志高、万和、顺丰、合和、***、霍英东集团、李锦记、新世界集团、恒基集团、新鸿基集团、南洋兄弟集团、联塑、美心、东古、广州酒家、莲香楼、香港元朗荣华、长隆、海天、维达、洁柔、富力、奥园、祈福、合景泰富、海伦堡、海印、时代、雅居乐、李宁服饰、班尼路、堡狮龙、百丽、周大福、六福、周生生、谢瑞麟、钻石世家、加多宝、香江、上海大白兔奶糖、上海四大百货公司永安先施新新大新等企业老板广东广府人。宣示***，������������广东广府人即广东粤语地区人即广东人世代家乡世代母语粤语，不可被侵略。
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