鲁中名菜（鲁菜中的十大名菜）

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**博山酥锅**：博山酥锅是淄博地区春节期间不可或缺的传统美食。它不仅是一道菜，更是一种文化的体现，反映了淄博人民对春节的重视和庆祝。

淄博十大必吃美食包含了周村烧饼、博山菜煎饼、西河煎饼、博山烤肉、博山肉烧饼、卤汁羊肉、欢喜团子、博山牛肉干、博山粥、淄博八宝饭。

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淄博特色美食前十名有淄博烧烤、豆腐箱、博山酥锅、卤汁羊肉、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、博山烤肉、淄川肉烧饼、石蛤蟆水饺、博山砸鱼汤。

淄博特色美食前十名有淄博烧烤、豆腐箱、博山酥锅、卤汁羊肉、金丝鸭蛋、酱汁鸭方、博山烤肉、淄川肉烧饼、石蛤蟆水饺、博山砸鱼汤。

在淄博，没有人不知道木瓜牛奶。它是淄博最有名的特色小吃之一，也是一种非常健康和美味的食物。木瓜牛奶制作简单，***用纯牛奶和新鲜木瓜混合而成，口感甜美、丝滑。饮用时可以加入适量的冰块，更能表现出它的清爽口感。

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香酥炸肉是淄博八大局十大必吃之一。它的金黄外壳，张牙舞爪的造型，无一不彰显着其酥脆的口感。虽然有些人可能太过于追求酥脆感，但当个小零嘴还是很不错的选择。香酥炸肉的美味让人回味无穷，也是淄博的传统美食之一。

博山粥是博山的传统名点，也是淄博特色小吃之一，属鲁菜系。博山粥不下十来种，诸如豌豆粥、玉米楂子粥、腊八粥等，其中最有名的当数王姓“大闺女”粥。

鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：东方之域，天地之所始生也。

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鲁菜是山东省的菜。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，山东是中国烹饪文化的发源地，鲁菜是中国汉族四大菜系（也是八大菜系）中唯一一个自发型菜系，是历史最悠久、技法最全面、难度最高、最见功力的菜系。

山东菜指的是鲁菜。鲁菜，也称山东菜，是中国历史最悠久的菜系，起源于山东地区，并有着2600多年的历史传承。鲁菜素有“天下第一菜系”的美誉，被誉为中国八大菜系之首。鲁菜以其丰富多样的烹调技巧和味道鲜美而闻名。

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