咸宁特色菜苦菜肉末汤（苦菜肉末粥）

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本文目录一览：

1、藕粉：咸宁的藕粉是当地的一大特产，以其细腻的口感和独特的营养价值而闻名。藕粉是用新鲜莲藕经过多道工序制成的一种粉状食品，可以直接用开水冲泡食用，也可以作为烹饪的原料，制作成各种美味的菜肴。

2、第一种美食是咸宁鱼头。鱼头是咸宁当地特色美食之一，以鲜、嫩、滑、鲜为其独特的口感特点，同时香气十足，富有营养，不仅仅受到了当地人的喜爱，也吸引了许多游客前来品尝。第二种美食是鸡黄米线。

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3、第一种早点是藕粉鸭脚丝。这个独特的菜品是咸宁的一道特色美食。藕粉口感细腻，味道鲜美，配上酱油、香油和蒜末后，更加的诱人。鸭脚丝清爽可口，是藕粉的完美搭配。第二种早点是鱼粉。这是一种传统的咸宁早餐。

4、咸宁糖油果子：咸宁糖油果子是咸宁的传统小吃，以其独特的口感和丰富的营养受到人们的喜爱。咸宁糖油果子选用优质面粉为原料，配以红糖、花生等配料，经过油炸，外酥内软，甜而不腻。

苦菜汤 1 把苦菜洗净。2 锅中水烧开。3 把苦菜切段。4 水开后放入菜梗，煮熟。5 在放入菜叶。6 放入盐。7 鸡精。8 可以喝了。小贴士味道很好，不怎么哭。

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辅料清水青真苦菜汤的做法步骤小苦菜去根洗净，小汤锅内放清水小半锅，水开后下小苦菜，锅中煮3分钟，起锅盛汤碗就可以了。小贴士苦菜性寒凉，对于脾胃虚寒的同学就不宜多食，否则会损伤脾胃。

主料苦菜 200g 辅料鸡精适量盐适量步骤把苦菜洗净。锅中水烧开。把苦菜切段。水开后放入菜梗，煮熟。在放入菜叶。放入盐。鸡精。可以喝了。

通山县南门河美食街通山县作为咸宁市的一个县，其南门河美食街也是不容错过的。这条美食街上有各式各样的餐馆和小吃店，提供着丰富多样的美食选择。

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桂花城小吃街是咸宁市咸安区的一条新兴美食街，虽然历史不长，但因其独特的设计和丰富的美食选择迅速成为热门的美食聚集地。这里有各种时尚的餐饮店和传统的小吃摊，满足了不同年龄层消费者的需求。

咸安区步行街夜市咸安区步行街夜市是咸宁市区内非常有名的夜宵聚集地。这里汇集了各种小吃摊贩，包括烧烤、炸串、小龙虾、粉面馆等。步行街的环境热闹，是夜晚逛街吃夜宵的好去处。

排骨洗净，过水焯一下。放入砂锅，加冷水，滴两滴醋。有利于骨头钙质出来. 苦菜洗净，焯水，变成这种黑颜色。加盐，一点味精. 。因为怕太凉，我放了片姜下去。

苦菜排骨汤的做法：材料：苦菜，排骨，盐。先把苦菜叶子摘下来，一片一片地放到清水底下清洗，清洗好以后放在盘中备用。排骨用菜刀剁块，剁成大小均匀的排骨块。

排骨洗净以后，焯水去血沫，记住要凉水下锅。捞出沥干备用。土豆洗净切块、胡萝卜洗干净，切段备用。将土豆、胡萝卜、排骨放入电压力锅中，加入没过食材的清水，放入适量的盐。选择肉类排骨或者是煲汤的程序。

苦瓜排骨汤材料排骨500克、苦瓜2根、料酒1汤匙（15毫升）、大葱3节、姜一块、盐少许。做法排骨剁成小块洗净。苦瓜用刷子刷净，从中间切开，用勺子去除内心，切成小块。葱切段，姜拍松备用。

把苦菜洗净。锅中水烧开。把苦菜切段。水开后放入菜梗，煮熟。在放入菜叶。放入盐。鸡精。可以喝了。

第一次沸腾后，大火要转成小火，慢慢炖5小时。最后再加入适量盐和鸡精调味。香浓降火的苦菜汤就可以享用了。

主料苦菜200g 辅料鸡精适量盐适量步骤苦菜汤的做法步骤1把苦菜洗净。苦菜汤的做法步骤2锅中水烧开。苦菜汤的做法步骤3把苦菜切段。苦菜汤的做法步骤4水开后放入菜梗，煮熟。苦菜汤的做法步骤5在放入菜叶。

苦菜有抗菌、解热、消炎、明目等作用，凉拌着吃，方便又美味。平时我们吃的香甜的食物过多，而苦涩的甚少。所以久而久之的食物营养失衡就导致了内分泌失调。

食材主要食材：苦菜1把。其他食材：1斤大骨、6片生姜。2 做法步骤从1把干苦菜中挑出硬梗，然后去除。倒入热开水浸泡1个小时。然后再过两遍冷水，洗净，拧干。

做法 1）将苦菜掐去头部，洗净后沥干。小红萝卜洗净后切片。大蒜去皮后，用压蒜器压成蒜蓉。2）将苦菜叶，小红萝卜片和蒜蓉倒入大碗中，调入盐、鸡精、白醋和香油搅拌均匀，静置2分钟后，待叶子稍变软后即可食用。

苦菜有清热降火，活血化淤的作用，如果是怀孕期间偶尔吃一点还是可以的，不建议大量或者多次频繁的吃，如果吃的太多，会有一定的风险。

孕妇可以喝苦菜排骨汤的，因为苦菜具有清热解毒，消炎杀菌的作用。对于痢疾杆菌，金***葡萄球菌等具有抑制作用。吃苦菜能够清热泻火，通泄大便。

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