春笋糟菜怎么做的（冬笋糟菜）

今天给各位分享春笋糟菜怎么做的的知识，其中也会对冬笋糟菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

用料：糯米粉500克、粘米粉150克、水580克、小苏打8克。糯米粉+粘米粉。再加小苏打，拌均。加水，搅拌。放入刷了油的盘子。气上，35分钟，起锅，放凉。用线切割小块，蘸糖吃。

步骤1 再加小苏打，拌均。潮汕碱粿的做法步骤2 加水，搅拌。潮汕碱粿的做法步骤3 放入刷了油的盘子。潮汕碱粿的做法步骤4 气上，35分钟，起锅，放凉。用线切割小块，蘸糖吃。

（图片来源网络，侵删）

闽北碱粿米浆搅费劲以下是几个可以尝试的方法：加入适量的水：在搅拌过程中，适量加入清水可以让米浆变得更加流畅，更容易搅拌均匀。

碱粿是闽北独具特色的小吃之一，在闽北很多地区特别是武夷山地区，碱粿都是通过肩挑扁担的小贩买到的。碱粿外皮呈黄绿色，内馅大多是糟菜，笋丝，豆干，五花肉，虾米之类，吃起来另有一番味道。

为防止其风干开裂，可用上述的灌木灰的汁浸泡，食用时，洗去黄粿表面的碱即可。

（图片来源网络，侵删）

根据查询爱问知识人网显示，首先，将碱棵的根部修剪整齐，并将其放入清水中浸泡一会儿，以去除表面的杂质和污垢。然后，将碱棵放入干燥的塑料袋中，将袋口封紧，确保内部环境相对湿润。

1、红糟笋的做法笋剥壳，冷水下锅煮沸后小火煮一个小时，捞出泡水一晚，这样笋不会涩。油烧热后，加入一大勺红糟炒香。加入切好的笋片，调入生抽和糖，加水烧开后小火焖煮20分钟。最后大火收干即可。

2、鲜笋削去笋壳，留下部分嫩嫩的笋衣，然后用清水洗净摆放在竹篮里晾干水分。容器内加入适量的食盐和酒糟拌匀。

（图片来源网络，侵删）

3、糟冻冬笋的做法：冬笋剁去老蔸部分，剥去外壳，削去内皮，小的一切两半，大的切2厘米厚的片，再切成尖条，用钵装上。

4、糟煨冬笋当然是煨冬笋炒腊肉菜谱简介冬笋炒腊肉中的两样主要食材都带有浓厚的冬天气氛，脆嫩的冬笋裹上浓浓的腊肉味道，整个冬天都感到很满足。印象中，竹笋总是在春雨过后才冒出尖角。的确是这样。

5、制作工艺：（1）首先将葱姜蒜切成末，笋切菱形片。红糟剁碎一些。（2）锅中倒入水，加植物油，盐煮沸，再下入笋片大火烧开，转文火煮制五分钟，【加盐煮沸可以去除笋中的苦涩味。

6、做法：瘦肉切薄片，这里用到的里瘦肉，可以选用前腿梅花肉；莴笋切菱形“耳朵片”，姜蒜切片，红椒切段肉片中加少许盐，胡椒粉，淀粉，料酒及少许清水抓匀。

大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。这样的糟菜口味清淡且有一种酒香味，风味独特。

油下锅，烧热。倒入事先切碎的葱白，炒出香味。（图略）倒入步骤2的笋段，炒！此时可加入适量的清水，煮沸。（图又略）加入糟菜。

糟菜炒饭食材：干饭、葱花、鸡蛋、糟菜做法：油热倒入鸡蛋液炒熟盛出备用。倒入糟菜炒香，倒入干饭炒散，再倒入炒熟的鸡蛋，加入一勺生抽翻炒均匀，撒点葱花即可。

煮糟菜粉干的做法：材料：粉干一人份、糟菜、娃娃菜一棵、火腿肠2根、鸡蛋一个、胡萝卜一小段盐、味精、胡椒粉、油4汤勺。

1、糟菜肉丝汤的做法猪肉切丝，加一点盐，蛋清、淀粉，搅拌均匀。热锅放油，加糟菜翻炒几下，加一碗水烧开。水开后，将肉丝陆续放入汤中。

2、原锅放在旺火上，放入切成八分长、四分宽的火腿片，拍松的姜块、蒜瓣和甲鱼，加水刚没过甲鱼，再加酱油、盐、白糖、烧开後，换小火炖烂。

3、做法如下：首先，将口蘑切碎，洋葱切碎。锅中倒入少许油，将洋葱炒软炒香。炒好的洋葱盛出来，锅中再倒入少许油。加入面粉，中火炒面粉炒到面粉微黄。倒入牛奶，洋葱边煮边搅拌，煮4分钟即可出锅。

4、大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。这样的糟菜口味清淡且有一种酒香味，风味独特。

5、将其关火装盘，一盘美味的香菇肉丸糟菜汤做好了。07 除了这个外还有一个家常香菇汤--香菇肉泥汤，将瘦肉切末，做法也差不多，将肉末先炒香，加入香菇瓣炒香，加入适量水煮熟，调节好味道，合适后即可关火装盘。

6、酒糟肉做法：准备一瓶香糟卤把肉放在锅中，加入姜、料酒、葱等，煮熟。把煮熟的肉拿起来，冷却一下。

1、准备食材，饭可以是剩米饭，胡萝卜只用到半根。将小葱洗干净，切成葱花，胡萝卜洗干净，切成丁，然后糟菜取一点出来。青菜洗干净切成这种小条，要把菜帮跟菜叶分开。

2、香肠菜饭的做法步骤1 洗净鸡毛菜（用青菜也很好吃，现在是鸡毛菜的时令季节所以我用鸡毛菜代替青菜）。步骤2 把香肠切片。步骤3 在锅中放入2勺米，淘洗干净，根据刻度放入适量的水。

3、腌制肉丝的泡菜汁不要太多，否则入锅要很久才能炒干爽。做炒饭的白米饭，煮的时候水要比平时稍微少一点，这样才能炒出颗颗散开，干爽的炒饭。

4、步骤step 1 所有材料洗净切好备用。步骤step 2 锅中放油预热二分钟。步骤step 3 放入胡萝卜，鸡腿菇，鸭肉翻炒二分钟。步骤step 4 放入米饭继续搅拌翻炒二分钟。步骤step 5 炒好的样子。

5、糟菜是用糟卤浸泡卤制的菜叫做糟菜。大致的方法是将食物煮熟，晾凉，然后用糟卤（有的地方叫糟油）浸泡食物而成。一般素菜浸泡大约半小时左右，荤菜则需要浸泡两个小时以上。这样的糟菜口味清淡且有一种酒香味，风味独特。

关于春笋糟菜怎么做的和冬笋糟菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。