大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于Ai讠名菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍Ai讠名菜的解答，让我们一起看看吧。
如果让AI设计菜谱、让机器人做饭，未来的美食会是什么样子？
科学主义盛行的结果就是一切都以科学的名义标准化。而忽略了人及人的意义。
依哲学家的看法，人的意义是自由。换言之，人必须自主选择自我，当放大到人群时即是文化。
科学的进步，使机器人作饭菜有了可能，膳食标准化表面上没问题，但从哲学上看却是以不尊重人的选择为结果。古语云：众口难调。在极度崇尚集体主义的古代中国，个人的自由意志被美食释放，而成为文化。如果ai智能介入美食，在中国一定会被文化所鄙视。
但不排除大型餐饮连锁企业引进使用，不过，也不会大肆宣扬，静悄悄地入村比较符合文化与现实的选择，但以个人来讲，这类餐饮偶是坚决不会光顾。套句别人的话：“焉与猪狗有别乎？”。
美食是文化属性，是人文之光的杰作。以四川名菜“口袋豆腐”为例：嫩豆腐切条，油炸至皮酥，再用碱水化去心，后反复透去碱味，取上好清汤入大碗，放入豆腐，发好的竹荪段，手打虾泥做成的三丝绣球几枚，再蒸二十分钟左右，待豆腐完全吸收汤水至膨胀时即可。请问ai智能烹饪机能做得到吗？
再者，中国文化是以家作为象征物，而家的象征物却是餐桌。一张张家中的餐桌，及有温暖的食物，这才是中国人的精神本体。
豆腐不可以和什么食物一起食用？
两种食物为什么不能一起吃呢？通常来说，可能是这两种食物之间的营养素相抵抗，让人产生腹胀、恶心的情况。
我们知道豆腐含有丰富的营养价值，素有“植物肉”之称。
但尽管如此，正是因为营养价值过于丰富，可能就会和其它食物的营养相抵抗，对身体带来伤害。所以，吃豆腐时，还需注意不能和什么一起吃。
1、豆腐+小葱
“小葱拌豆腐——一清二白”，可见很多人在吃豆腐的时候都会放葱，其实这样并不科学。
葱中草酸比较丰富，和豆腐同吃，会发生反应形成沉淀——草酸钙，使钙质难以被身体吸收，降低了豆腐的营养价值。
“豆腐不可以和什么食物一起食用？”也就是在民间流传的“食物相克”的说法。实际上，在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说。迄今为止也并没有看到在现实生活中由于两种食物相克而导致的中毒案例。
在民间传言中，有“豆腐不能和菠菜一起吃”、“豆腐不能和小葱一起吃”的说法，之所以有这样的传言，是因为菠菜和小葱中含有大量的草酸，而豆腐中含有大量的钙，草酸会和钙结合成不溶性的沉淀，影响钙吸收。
但实际上，大部分的蔬菜都含有草酸，只是含量不同，菠菜算是常见蔬菜中草酸含量高的，但小葱的草酸含量并不高，在吃菠菜这类草酸含量高的蔬菜时，最好能搭配含钙高的食物，这样一部分钙和草酸结合后，没有被结合的钙依然能被身体吸收。只要食物中的钙含量高，蔬菜中的草酸对于影响也甚微。
如果想减少草酸的摄入，那么在食用之前用水焯一下也可以。菠菜中的草酸用水焯过之后，可以去掉大部分的草酸，这样再食用就不用担心草酸的问题了。
还有一种说法是，草酸会和钙形成草酸钙，引起肾结石。其实，菠菜和豆腐搭配，让草酸和钙提前在锅里结合，或者是在消化道中结合，这样不溶性的物质草酸钙就会随着粪便排出体外，并不会在肠道中吸收，也就不用担心肾结石的问题了。让草酸提前和钙结合成沉淀，不被身体吸收反而有利于减少草酸钙型肾结石的风险。
到此，以上就是小编对于Ai讠名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于Ai讠名菜的2点解答对大家有用。