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连城县美食
连城县美食有涮九门头、漾豆腐、连城白鸭、连城珍珠丸、连城慈姑、芋子饺、金包银、捆粄等。涮九门头：涮九门头是福建龙岩传统小吃之一。又称“涮九品”，是连城一道药膳兼济的佳肴，已列入全国名菜谱。
连城朋口好吃的连城朋口是福建宁德连城县的一种糕点，据说已经有上百年的历史。制作连城朋口的原材料主要有糯米粉、豆沙、白糖、蜜枣等，口感十分绵软，有一种特殊的香味。
首先推荐的是连城的天一温泉，这里是中国最大的战国时期遗址群之一，不仅有自然温泉，还有各种特色旅游项目，比如说古文化村、酒泉、草皮烧烤等，是一座兼具养生、美食、休闲和文化的天然好去处。
红薯粉丝又名红薯粉皮、活结和红薯粉条。是古老的汉族传统美食。主要原料是鲜红薯，具有久煮不烂，清香可口、食法多样的特点，是中国大部分地区群众喜爱和常见的食品。
涮九门头是连城客家 美食 之一，又称“涮九品”，是一道药膳兼济的佳肴， 美食 业内命名为“一盘九脆”。
连城特色食物有什么
连城的特色小吃有：连城红心地瓜干：是著名的“闽西八大干”之一，已有三百年历史，清朝时，作为贡品进贡皇宫，是宫廷宴席上的珍贵小点，美名“金薯片”。
金线莲白鸭汤：这可是连城客家传统名菜之一哦，连城白鸭又叫白鹭鸭，是我国极具药用价值的食物，滋阴补阳，祛痰降火，加上金线莲更是很好的发挥了白鹭鸭的功效。
连城的芋子饺跟我们一般所吃的饺子有着很大的区别的，最主要的就是它的外皮。由于连城盛产芋头，把以这种芋子饺的外皮是将芋头去皮煮熟后捣烂，再加入点地瓜粉，不停的搓揉后所擀成圆形薄皮。
连城特色食物有哪些
金线莲白鸭汤：这可是连城客家传统名菜之一哦，连城白鸭又叫白鹭鸭，是我国极具药用价值的食物，滋阴补阳，祛痰降火，加上金线莲更是很好的发挥了白鹭鸭的功效。
连城四堡的豆腐最为出名，由于使用山泉水，制出的豆腐特别鲜嫩。豆腐的做法有多样，有加入香菇肉泥做成漾豆腐，也有结合当地溪鱼做成溪鱼焖豆腐这道名菜。豆腐嫩滑， 溪鱼鲜美。
包括：长汀豆腐干、宁化老鼠干、清流笋干、明溪肉脯干、连城地瓜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、永定菜。永定牛肉丸：客家风味美食“永定牛肉丸”，在闽西久负盛名。
新泉美食有哪些 中国唯一客家美食名镇~连城新泉，新泉美食，以其制作精美、风味独特、荤素相宜、药膳兼济、养生健体、食之多益而闻名遐迩。
珍珠丸是龙岩连城地区的特色美食，据说是宴席上必会上的一道菜，用芋子加木薯粉做皮，馅料有肉、笋、虾皮、香菇和花生等，一定要趁热吃的特色菜，此为连城名小吃，糯米香酥，吃起来特别香，一口下去可以体会独特的幸福感。
清宫御厨曾把连城红心地瓜干制成宫廷宴席的上乘名点一一片如金，博得老佛爷慈禧太后的喜爱。
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