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国宴有哪些菜
国宴的菜品有：开水白菜、狮子头、佛跳墙、罐焖三宝鸭、北京烤鸭。开水*** 外行人听这个名字就觉得这道菜太普通，其实大错特错，在内行人看来，开水***虽然是一道传统的川菜，但它又是经常出现在国宴上的经典菜。
中国国宴菜有佛跳墙、开水***、宫保鸡丁、松鼠桂鱼、狮子头、八宝鸭、宫保虾球、烤鸭、清蒸武昌鱼等。中国国宴菜，也被誉为中华第一宴，是中国***为招待国宾而精心准备的一系列菜品。
开水*** 开水***是我国有名的传统菜，当年是***贡品，所谓的开水***并不是普通的***而是用鸡汤熬制的高汤浇在***上面，看上去很普通，但吃到嘴里味道非常鲜美。
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。1949年开国第一宴中的第一道热菜就是这道号称开国第一菜的软兜长鱼。
北京烤鸭 北京烤鸭是中国国菜中的一道菜，它拥有几百年的历史。作为国宴的一道招待菜，北京烤鸭在全中国甚至世界上都非常有名。
有兴趣的朋友来看看！中国10大经典国宴菜软兜长鱼 软兜长鱼，又称“软兜鳗”，是淮扬菜中最著名的菜肴之一。淮安人对中外客人都很好，最喜欢这道“鲜、香、味”独特的菜，让客人早早品尝，赞不绝口。
国宴都有什么菜?
软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安人厚待中外宾客最喜欢上这道“鲜嫩可口别具一格”的菜，让宾客尝鲜，赞口不绝。1949年开国第一宴中的第一道热菜就是这道号称开国第一菜的软兜长鱼。
开水*** 开水***是我国有名的传统菜，当年是***贡品，所谓的开水***并不是普通的***而是用鸡汤熬制的高汤浇在***上面，看上去很普通，但吃到嘴里味道非常鲜美。
中国国菜是：北京烤鸭、佛跳墙、狮子头、咕噜肉、豆腐花。北京烤鸭 北京烤鸭是中国国菜中的一道菜，它拥有几百年的历史。作为国宴的一道招待菜，北京烤鸭在全中国甚至世界上都非常有名。
中国10大经典国宴菜都是：松鼠鳜鱼、狮子头、宫保鸡丁、开水***、文思豆腐、佛跳墙、乳鸽、东坡肉、白切鸡、北京烤鸭。
夫妻肺片 在四川十大经典名菜国宴，夫妻肺片本身就是一到四川的名菜，这个菜的制作相对来说比较精细，色泽看上去也比较好看，而且吃起来麻辣可口，被评为国宴菜也是很正常的。
国宴中都有哪些压轴菜?
佛跳墙 在国宴上佛跳墙也是压轴出场的一道美食。佛跳墙精选了鲍鱼、鱼翅、辽参、鱼肚、干贝、鲍菇、鸽蛋、裙边八种顶级美食，再加上特制的浓汤熬制三天三夜，开坛之后满屋飘香，基本上没有一个人能够拒绝这种美味。
以下是一些被很多人赞叹的压轴拿手菜：红烧肉：红烧肉是一道经典的的中国菜，肥而不腻，口感鲜美，是很多人喜欢的压轴菜。糖醋排骨：糖醋排骨是一道受欢迎的浙江菜，口感酸甜可口，是很多人喜欢的压轴菜。
国宴乌鱼蛋汤 常年稳居国宴压轴硬菜，精选高级乌鱼蛋与清汤制成，汤口鲜美浓醇、微酸微辣，被誉为“***台汤”。
国宴佛跳墙：用精选鲍鱼、鱼肚、干贝、鸽蛋配以国宴掌厨人用鲜鸡，熬制三天三夜的浓汤制作而成，属极品国宴菜。国宴开水***：精选东北大白菜心与顶级清汤制成。
砂锅雅鱼这是四川雅安的一道传统菜，因为味道比较咸鲜，所以经常作为宴席上的压轴菜出现，熬出来的鱼汤呈奶白色，看上去十分有营养。
音声部”的看菜，用素菜和蒸面做成一群蓬莱仙子般的歌女***，共有70件。可以想见，这道菜放在筵席上是何等华丽和壮观，简直可以拿到国际美食展览会去当展品了。食单中的菜肴有32种。
国宴中的7道巅峰中国菜,开水***、佛跳墙上榜,你都见过吗?
国宴的菜品有：开水***、狮子头、佛跳墙、罐焖三宝鸭、北京烤鸭。开水*** 外行人听这个名字就觉得这道菜太普通，其实大错特错，在内行人看来，开水***虽然是一道传统的川菜，但它又是经常出现在国宴上的经典菜。
国宴十菜中，包含以下菜品：佛跳墙、开水***、国宴乌鱼蛋汤。佛跳墙 佛跳墙是福建省传统的名菜，以其丰富的材料和精细的制作工艺而闻名。它通常由海参、鲍鱼、鱼翅、瑶柱等多种海鲜和肉类组成，烹饪时间长，味道鲜美。
佛跳墙是福建传统名菜，以其丰富的配料和独特的烹饪方法而闻名。佛跳墙的制作非常考究，主要材料包括鲍鱼、海参、瑶柱、鸽蛋等。菜肴的名字源于传说，说是佛家禁食，但是闻到这道菜的香味后，佛陀也禁不住跳墙而食用。
松鼠鳜鱼 1957年，前苏联最高苏维埃主席团***伏罗希洛夫来访，受到高规格的热情接待，当晚的国宴菜单中，就有一道松鼠鳜鱼。另外在2016年的杭州峰会上也有这道菜，出现频率相当不低。
探秘川菜10大经典国宴菜
下面就跟随小编一起来探秘川菜10大经典国宴菜。宫保鸡丁 众所周知，宫保鸡丁是川菜中最为出名的菜品之一，其鸡肉鲜嫩、花生香酥，再加上用辣椒粉炒出来的酱汁入味，让人回味无穷，深受人们喜爱。
麻婆豆腐：属于川菜的传统名菜，主要原料是用豆腐，豆瓣酱，牛[_a***_]，蒜苗，花椒，辣椒制成的一道家常菜。麻婆豆腐创建于清朝同治元年，在成都万福桥边上，有一家小饭馆。由于老板娘姓陈且脸上微麻，人称“陈麻婆”。
宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
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