大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海葵名菜问题,于是小编就整理了2个相关介绍海葵名菜的解答,让我们一起看看吧。

  1. 南通都有哪些美食和小吃?
  2. 外表与味道严重不符的美食,大家都吃过吗?

南通都有哪些美食小吃

谢邀!

南通属江苏省辖,但离上海很近,是上海身边的宠儿之一。其菜肴独占苏系、沪系合流之利。多种佳肴拎不清是沪菜或苏菜

海葵名菜,海葵美食
图片来源网络,侵删)

1,清纯狼山鸡:皮薄鲜嫩,鲜香具佳,汤肉皆香靓。

2,香芋烧竹鸡:竹鸡是一种野鸡,羽毛呈栗色,带有白斑,喜食竹笋蛀虫,肉质鲜美。南通人用香芋和鸡同煲,入口香酥,美味之极。

3,文峰双竹:配以竹笋,用东滩涂的竹蛏,(形如竹管而得名)爆炒而成,其味美不可言。

海葵名菜,海葵美食
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4,白汁鮰鱼:白中隐红,刺少肉嫩。明朝扬慎赞曰:"粉红雪白,洄美堪录,西施乳溢,水羊胛熟”。此菜已入选《中国菜谱》中。

6,烹籽鱼:籽鱼,又称凤尾鱼,是南通的特产,形似刀鱼,体长10cm左右,肉薄而籽多。用油煎吃,骨酥皮脆、肉嫩籽鲜美。

7,芙蓉霍香饺:南通点心师用霍香叶,包桂花豆沙馅软炸而成的霍香饺,入口清凉,又有香气。入选《中国点心》。

海葵名菜,海葵美食
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西亭脆饼,白蒲茶干,洋口泥螺,吕四昌边,长江鲥魚,长江刀魚,长江呛虾,如东文蛤耦饼,如东冷切羊肉,狼山鸡,吕四大黄魚,如东螃蟹,如东王八。拼茶烩竹蛏,如皋火腿,吕四海蛰,洋口金钩海虾,南通猪蹄,海门红烧羊肉,长沙兔肉,拼茶野鸡,南通野鸡丝,海安麻虾酱,如皋罗卜皮,唐闸牛肉,长江大白虾,内江河鲜。太多太多,数不胜数。

南通的地理位置,注定这是个美食荟萃的地方,作为我的家乡,这里有着太多的独特美食,一处长江入海口,又是东海和黄海交汇处的南通,海鲜和江鲜自然是少不了。
说到南通海鲜,当属:以启东和如东两,各式海鲜馆林立,各种风味,多层次消费,特别是吕四渔港和如东洋口渔港,有名气的海鲜:

1:铁板蚊蛤

2:黄海河豚


3:银鲳鱼

4:紫菜饼

5:黄海西施舌

6:野生大黄鱼

7:相思螺

8:黄海泥螺

9:黄海海蜇

10:黄海花虾

11:黄海虾姑

12:女儿蟹
12:方板鱼

13:梅豆鱼

14:春鱼

15:凤尾鱼

16:刀鱼

17:螃蜞

18:吕四带鱼

19:黄海鲨鱼皮

20:虾饼

还有太多的黄海小海鲜,就不一一举例了。

下面我说说南通地区的江鲜:

1:长沙河豚

2:长江鮰鱼

3:长沙银鱼

4:长江鲥鱼

5:长沙刀鱼

长江的水质决定了长江江鲜鲜度,那是一级棒。

再说说河鲜:

1:中华绒毛蟹

2:螺蛳

3:河蚌

4:河虾

现说说南通地区的小吃:

1:虾虸烧饼舌尖上的中国推荐)

2:蟹黄大包

3:缸饼

4:五香干(豆腐干)

5:醋溜鸡

6:丰利扣肉

7:狼山鸡

8:塔菜(黑菜)
总结了这么多,对于南通美食也只能说是凤毛麟角,欢迎你常来南通,我的家乡!但愿能帮助你的南通之是一个美食之行,

启东的腌荠小寒豆瓣汤、青茄子烧时虾洋扁豆、沙地香沙芋、芦稽、炒青蚕豆、蛋饼、鸡肉串、红烧羊肉,小青麦做的“麦蚕”、红烧小龙虾,启东吕四的清蒸昌鱼、小黄鱼、带鱼、炝尖蟹、炝红帮子、文蛤紫菜饼、铁板文蛤、梭子蟹、椒盐方板鱼

曲塘的羊肉、海安的河豚、鱼汤面、小洋口吕四海鲜、如皋的白菜烧肉渣、南通清炖狼山鸡,文峰双竹、白汁鮰鱼,张黄港江鲜、海门提汤羊肉、香芋烧竹鸡、糖醋黄鱼、如东文蛤饼、白蒲茶干、等等

外表与味道严重不符的美食,大家都吃过吗?

中国人以食为天,对各种食材的研究已经到了令人发指的程度,很多食材只有中国人敢吃,老外看了都得躲远远的。比如泡椒凤爪、鸭血粉丝、毛鸡蛋皮蛋等等,在吃货们的心中,这些都是人间美味啊。今天小编就为大家再推荐4种看上去像黑暗料理,其实味道好到爆的绝味。

1、玉米黑粉菌

玉米大家都吃过,但是你吃过玉米身上的大黑瘤子吗?这些大黑瘤子学名叫玉米黑粉菌,在玉米地里很常见,对玉米来说是一种病害,但也是一种难得的珍馐。在北方地区,家里种过玉米的朋友应该都吃过这个,它同时拥有蘑菇的鲜美和玉米的香甜,脆滑爽口,就像是玉米味的蘑菇,口感一级棒。

2、血辣子

云南有一道名菜,叫血辣子。这道菜看起来也是暗黑系的,但味道就一个字——爽!血辣子的食材来源于猪血,在杀猪的时候,用盆接好血,再不停地搅拌知道凝固,然而***如白酒食盐,最后用釉瓷小罐封存,等发酵一两个月就做好了。血辣子口感鲜香爽辣,令人欲罢不能。

3、海肠

海肠是一种海洋生物,仅中国渤海湾出产,外表……非常的不可描述。在水里鼓鼓的,但拿出来会喷水,然后又萎缩……但如果你因为它的外表就拒绝的话,就亏大了。海肠口感非常的鲜美,而且做法多样,凉拌烧烤、下饺子都行,吃起来十分脆爽、鲜香。

4、臭酸

臭酸是贵州独山与荔波县的一个特色美食。顾名思义,臭酸的味道肯定不太好闻,据说堪比鲱鱼罐头,而且卖相也十分不雅,成绿色的粘稠糊状。实际上,臭酸也算是一种酸菜,在以前是人们保留剩余荤菜的一种办法,虽然难看了一点,但却十分开胃,吃起来微酸奇香,值得一试。

这4种美食,虽然其貌不扬,甚至看起来还有点恶心,但味道却很不错,感兴趣的朋友不妨尝一尝。不知道网友们吃过几种呢?


外表与味道严重不符的美食,我觉得应该是外表丑陋或者长相奇葩,让人看了认为不能下口的食物,而一试之下,却不仅爱上它的食物。

做为生活在海边的人,有这么几种海产品,可以说是外表与味道严重不符的美食,看它的外表基本不敢下口,而一试之下却发现“它很丑,但很温柔”。

我吃过的外表与味道严重不符的美食,看看大家有吃过没有

一,***鲍鱼

  • ***鲍鱼的学名叫水泡蛾螺,生活在水深50米以下的海中。

  • ***鲍鱼浑身布满粘液,而且沾满了黑色的污泥,看上去就像海中的蜗牛一般。
  • 但是把***鲍鱼清洗干净,煮熟取肉以后。用小葱或者芹菜菠菜来凉拌。搭配一点辣根或者[_a***_]油,入口有肉肉的口感,类似鲍鱼的味道。除了没有鲍鱼的鲜,口感和味道足以“以***乱真”。

二,鮟鱇鱼

  • 鮟鱇鱼又叫“蛤蟆鱼”,长得可以说“奇丑无比”。一张大嘴,浑身粘液。看上去脏兮兮的。
  • 但是鮟鱇鱼清理干净后,炖萝卜或豆腐,要不直接来点尖椒焖。肉质雪白呈蒜瓣状,鱼肝比鹅肝也“毫不逊色”。最主要价钱特别便宜。

三,先生鱼

  • 这个鱼长得极其奇葩,浑身的皮像癞蛤蟆一样,所以也叫“癞介巴”,需要把皮扒掉食用不过也有渔民说:“用钢丝球刷去外皮的疙瘩,用尖椒焖着吃。”非常美味!鱼片富含胶质,都有沾嘴的感觉。但是我没有试过。
  • 每年的九、十月份,是先生鱼上市的季节。把皮一扒、去头之后,就剩下像“肘子”一样的鱼身。这个鱼肉比较紧实,而且无刺。不管是红烧、清炖、熘鱼片。都是非常美味的!


四,蝼蛄虾
  • 这种长得像“蝲蝲蛄”一样海鲜,钓它是特别有意思的一件事。用一个羊毛做的毛笔,趁退潮的时候。在沙滩上找到它居住的小洞,把羊毛塞进洞里去。蝼蛄虾最讨厌羊毛的味道,直接夹住就不撒手了!轻松就可以把它钓上来。

  • 新鲜的蝼蛄虾洗净,不管是盐水煮,还是辣炒。都是不错的美味。尤其是带籽的季节,那个虾籽的味道比蟹黄“有过之而无不及”,不过现在价钱也不便宜了!

还有很多的海鲜,外表不起眼,但是滋味却是异常鲜美的!像浑身是刺的海胆,没有眼睛像虫子一样的海肠,用手一按就缩回去的海葵等。现在身价也都不菲了!

先审题。

"外表有味道严重不符"说明是好看不好吃,或者是好吃不好看。

"美食"那就只有一种可能,就是好吃不好看了。

对于已经烹饪好的食物,如果能称之为美食,一定是色香味儿俱全的。所以如果是好吃不好看,那么一定是原生态的食物。

所以我们今天要找的就是好吃不好看的食材。

动物类的,首选毛蛋。当你看到这个被蛋黄裹着,甚至能够看到毛的小鸡时,可能一时难以下嘴。但是它真的很好吃。

蛆。可以生吃,也可以油炸。有一道菜叫春潮涌动。就是把活蛆盛入盘中,倒入白酒。蛆因为喝醉而不动了,让你误认为他死了。杯换盏间,蛆慢慢苏醒,又开始涌动起来,这时候就可以开吃咯。



植物类的,首选榴莲。榴莲果实外皮坚硬带刺,果肉发黄油腻,还会发出臭味儿,但是真的有很多人喜欢吃哦。并且由它制作的榴莲披萨,榴莲酥都是非常美味的哦。

拐枣。这种相貌丑陋,像虫子一样的东西是枣,说出来你恐怕不信吧。但是它真的香醇甘甜。

黑松露。黑松露看起来就像腐烂的松果。但是它和鹅肝酱,鱼子酱并称为三大珍品。需要说明一点的是,黑松露巧克力里面并没有黑松露,只是形状像黑松露罢了。

你还知道哪些看起来不好看,实际很好吃的东西吗?手打不易,谢谢点赞,裁神每天都会更新美食视频

到此,以上就是小编对于海葵名菜的问题就介绍到这了,希望介绍关于海葵名菜的2点解答对大家有用。