本篇文章给大家谈谈外婆菜炒蛋笋丝怎么做，以及外婆菜炒莴笋对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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春笋炒鸡蛋的做法步骤图,春笋炒鸡蛋怎么做
主料：春笋1根、鸡蛋2个。2 鸡蛋磕在碗里，放些料酒，盐，糖，葱花，打匀。3 锅里油热，放下蛋液，炒熟盛出。4 春笋去衣，洗净，切丝，锅里油热，放下春笋丝煸炒几分钟，放2调羹料酒，煸炒至春笋发蔫。
竹笋切片放入锅中焯水备用。将焯过水的竹笋切成小丁放入盘中备用。起油锅倒油，倒入笋丁翻炒均匀。将鸡蛋液倒入锅中。鸡蛋液凝固时翻面。翻面后加入水、盐，大火煮开即可。
笋炒鸡蛋的家常做法如下：工具/用料：竹笋适量，鸡蛋三个，盐适量，菜籽油适量。新鲜的竹笋适量，剥去竹笋的外衣，嫩绿的颜色属于春天的颜色，特别养眼。将竹笋洗干净，用刀背，把竹笋较粗的一段拍扁一下。
做法一。食材：鸡蛋100g；油15g；竹笋80g；葱花10g；辣椒酱20g；姜8g；盐5g；水80g。做法：烧一锅热水，放入剥壳的小竹笋，焯水。鸡蛋去壳打散。小竹笋切成1-2厘米长的小段。
篙笋可以炒鸡蛋吗怎么炒
肉丝用盐、酱油、蛋清、豆粉拌匀码味。炒锅烧得很热，倒菜油烧熟，花椒下锅炒香捞出扔掉，放入青尖椒、姜丝略炒几下，接着倒入肉丝，中火翻炒至七成熟。
芦笋洗净，去掉老根，切成约一寸长的段。 鸡蛋打入碗中，加入少量盐和鸡精，搅拌均匀。 大葱、姜切末备用。 热锅凉油，放入葱姜末爆香。 倒入芦笋段，翻炒约1-2分钟，炒至芦笋变绿色。
茭白炒鸡蛋：茭白清洗干净，去皮切丝，鸡蛋打入碗中，放适量盐，炒锅加油，放入鸡蛋快速炒熟，盛出待用。再起油锅，放入茭白丝，煸炒，加入食盐，炒拌两下加入鸡蛋，翻拌均匀，即可出锅。
茭白炒鸡蛋 4根茭白去掉尾部叶片，削去根部老皮，洗净切片。3个鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅散。锅中放底油，倒入鸡蛋液，用筷子顺一个方向搅动，再用铲子翻动，鸡蛋成型后盛出备用。
高笋怎么吃高笋可以炒着吃，在炒高笋的时候需要准备300克新鲜的高笋和3根香葱，以及适量的淀粉，还要准备适量豆瓣酱和植物油，把准备好的高笋洗净以后，去掉头部和老的部分，然后切成丝，再把准备好的香葱切成段。
竹笋炒鸡蛋的做法,竹笋炒鸡蛋怎么做好吃,竹笋
1、步骤1 准备食材：竹笋150克，鸡蛋2个，葱1根，盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，油适量。步骤2 竹笋切片。步骤3 葱切葱花。步骤4 碗中打入鸡蛋搅散，油锅烧热，放入鸡蛋炒熟盛出。
2、新鲜竹笋，洗干净扒干净切片。葱蒜切片，红绿辣椒切小圈（怕辣地记得去籽）。鸡蛋四个，撒点小葱花和一丢丢盐。烧油，油热一点，下鸡蛋液炒散，捞出备用。
3、做法：1准备竹嫩笋一包。切好葱姜，准备干辣红辣椒。准备几个鸡蛋加入适量盐。不粘锅加入油，把打好的鸡蛋到锅中。炒熟备用。热锅爆香葱姜干辣椒。加入竹笋翻炒。加入适量盐，调味料。加入适量豆瓣酱入味。翻炒均匀。
4、竹笋可以炒鸡蛋洗净，放入沸水中烫2分钟，捞起过冷河沥干水将1/2汤匙生粉和3汤匙清水调匀成生粉水。春笋切成小圈，葱切成葱花，鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐，搅打均匀成蛋液。
莴笋炒蛋怎么烹饪最好吃?
1、莴笋去皮，切丁；红辣椒和蒜瓣分别切丁。莴笋炒鸡蛋的做法 步骤1 鸡蛋打入碗中，加适量盐和一点料酒，搅打成鸡蛋液。莴笋炒鸡蛋的做法 步骤2 锅中倒入适量食用油，烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，盛出备用。
2、莴笋很鲜香，口感也很脆，莴笋炒鸡蛋怎么做呢？第一步：青笋清理干净以后，用刮皮刀把青笋的外皮削去，随后切成约5cm长的小段，再切成2mm粗厚薄片，最终切成丝，摆盘预留。
3、莴笋去皮后切成薄片，大蒜拍扁后切碎，红椒去籽后切成小丁。 鸡蛋打入碗中，加入少许食盐，用筷子搅拌均匀。 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，小火煎至凝固，用锅铲铲碎，盛出备用。
4、再把第1步制作好的鸡蛋倒进去，同时不断的翻炒。再加入适量的盐以及其他的调味料，很多人的口味比较重。经常会加生抽老抽甜面酱等等，为了拥有一个更加健康的身体，最好不要加太多。
竹子笋怎么做好吃
竹笋吃法很多，荤素皆宜，可煮食、可清蒸、可爆炒、可做汤，现介绍几种花样吃法，你不妨试着学学： 烤竹笋。
做法：把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。
竹笋红烧肉 带皮五花肉洗净，切成2厘米见方的块，竹笋去壳切滚刀块。分别将竹笋和五花肉焯烫一下，焯好后捞出备用。锅烧热，倒一点油，油热后，放冰糖，炒糖色。
做法步骤：第1步、准备好食材，新鲜的春笋，香菇也可以用新鲜的，但是我觉得泡发的干香菇更香点。第2步、春笋去皮洗净，然后切大块用开水烫煮下，干香菇用开水泡发下。
将去壳的竹笋洗净，切成滚刀片； 把竹笋、莴笋一起放入开水锅内焯一下； 捞出沥干水分，将精盐、味精、姜末、料酒、白糖拌入笋片、莴笋片中，再淋上香油即成。莴苣竹笋的制作要诀： 一定要选用嫩竹笋。
制作：①将每一支笋先对切开后，用刀面轻拍一下再切成6条或厚片状，然后全部用烧热的炸油炸成金***（也可用少量的油煸炒10分钟至干黄），捞出滤干。
芛怎么炒好吃
1、笋洗净后切从中间一剖为二，切成三厘米左右的条，用加了盐（少量）的沸水焯烫二分钟去掉涩味，为了保留鲜嫩口感，要过凉水，然后滤干水分备用。碗豆同法滤干水分备用。
2、首先要用的食材有：腊肉，笋子，干辣椒，香葱，蒜子，笋子需要提前用水煮至8成熟，然后用手撕开，主要是炒的时候方便进味，腊肉也需要提前煮熟。
3、炒笋最好吃的炒法是五花肉炒脆笋。主料：五花肉80克、纸片脆笋500克、生姜2片、干辣椒5个、生抽3汤匙、老抽半汤匙、料酒1汤匙、白糖5克。准备食材，五花肉洗净切成1到2毫米厚的薄片。
4、把竹笋剥去外皮，清洗干净后用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。
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