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徽菜的特色是什么?有哪些名菜?
香菇板栗 香菇板栗是一道传统的名菜，属于徽菜系，香菇的做法有很多，而香菇炒板栗是其中具有咸甜味风格的做法之一，辅料是豆油、酱油、味精、葱姜、白糖、淀粉。
双脆锅巴是一道传统的特色名菜，属于徽菜。猪肚头及鸭肫，切花刀，放入香菇、笋、火腿片等汤中烧开；另将锅巴在油中炸黄，浇汤而成。酥香味美。
著名风味菜有：无为熏鸭、毛峰熏鲥鱼、符离集烧鸡、方腊鱼、石耳炖鸡、云雾肉、绿豆煎饼、蝴蝶面等。
具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。
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禾颖穟穟出自诗经哪一篇
禾颖穟穟出自《诗经·生民》：“荏菽斾斾，禾颖穟穟。”毛传：“苗好美也。”穟，遂长。一曰穟从遂，取禾穗下垂之貌。《生民》中国古代诗歌。
《诗·大雅·生民》 ：“荏菽旆旆，禾役穟穟。”按，禾役，禾的 行列 。 词语分解 穟的解释 穟 ì 指禾穗上的芒须。 〔穟穟〕（禾苗） 美好 的样子，如“禾颖穟穟。” 古同“穗”：“嘉穟养南畴。
《说文》：“颖，禾末也。从禾，顷声。《诗》曰：禾颖穟穟。”所以“颖”的本义就是指禾穗的末端，借指禾穗。《诗·大雅·生民》：“实颖实栗。”毛传：“颖，垂颖也。”就是指下垂的“禾穗”。
禾颖是什么意思?
1、【禾颖】的意思是什么？【禾颖】是什么意思？ 【禾颖】的意思是：禾颖hé yǐng带芒的谷穗。 ●唐太宗《幸武功庆善宫》诗：「芸黄遍原隰，禾颖积京畿。
2、禾颖作为一种自然物象表现在了中国文化中，成为象征丰收、团圆和幸福的符号。在古代，人们经常以禾颖作为礼物之一，用以祈求好收成和平安。
3、禾字的字义是：嘉谷，二月开始生长，八月成孰，处四季之中，得阴阳之和。颖：指才能出众，引申为尖端，聪明杰出的人。名字禾颖意指成熟稳重、硕果累累、聪明机智等之义。
4、禾颖[ hé yǐng ]释义：带芒的谷穗。青 qīng 释义 释义：深绿色或浅蓝色：青绿、青碧、青草、青苔、青苗、青菜、青葱、青山绿水、青云直上青万古长青（喻高尚的精神或深厚的友情永远不衰）。
5、禾的末端，植物学上指某些禾本科植物小穗基部的苞片：颖果。东西末端的尖锐部分：锋颖。才能出众：聪颖。汉字笔画：相关组词：尖颖[jiān yǐng]新颖；新奇。禾颖[hé yǐng]带芒的谷穗。
6、颖字的基本意思农作物有关，具体释义如下：禾的末端，植物学上指某些禾本科植物小穗基部的苞片：颖果。东西末端的尖锐部分：锋颖。才能出众：聪颖。颖悟。颖慧。颖异。新颖。
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