大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旬菜怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍旬菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
荀瓜种植时间和技术是什么？
荀瓜是西葫芦的另一种叫法，有些蔬菜因为种植地域的不同，所以他的叫法也不相同，就像西葫芦，我是黑龙江人，我们那里管它就叫角瓜，没有其他叫法。而华北部分地区管它叫西葫芦。一些地区还管它叫白瓜，小瓜，番瓜，茄瓜等名称。就像人的名字一样，不管有 多少种叫法，其实就是一个人。
西葫芦营养丰富，富含蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，核黄素，多种维生素，矿物质以及多种氨基酸。
荀瓜（西葫芦）是蔬菜品种中比较耐寒的一个种类，生长的最适宜温度20~25℃，开花结果期，所需要的温度略高。
如何种植荀瓜
1，选择土质肥沃，排水良好的优质土壤。底肥以农家肥为主，辅以 氮磷钾复合肥，***用沟施的方法最为适宜。
2，整畦覆膜，荀瓜一段***用宽100厘米，高20厘米的畦种植，以地膜覆盖为主，有利于增温，抗病害。
3，在早春季节，选用适合本地种植的品种，大棚或者保护地种植。
4，把西葫芦的***放在阳光下暴晒8~10小时以利萌发，然后用50度左右的温开水烫种，并不断搅动，直到水温冷却下来，接着继续浸泡10~12小时。浸泡后捞出洗净，然后放在25~30度左右的地方进行催芽，此时一定要注意保湿，2~3天后即可出芽。
5，根据种植时间的早晚，可以***取营养钵育苗或者穴播的方法进行种植。
6，出苗后白天温度，应该保持在25~28℃，晚间温度应该保持在18~20℃，坐瓜后白天温度保持在22~25℃，夜间温度保持在15~18℃，最低气温一定不要低于10℃，以免影响荀瓜正常生长。
荀瓜在我们这里豫东地区是西葫芦的一个叫法，有春播和秋播两种方式，春季种植的时间点在阳历3-4月份，秋播的一般都是在收获小麦的时候5月底6月初。
春播荀瓜的种植技术和田间管理方法:
首先说我们这里的荀瓜种植是小面积的种植，一般***用的都是露天种植的，既***用的是搭小拱棚种植，和种植黄瓜，豆角和番茄一样。我的三伯父以前就是靠种植蔬菜来大家致富的，有幸也是目睹了很多早茬蔬菜的种植。荀瓜的种植比较简单一些，直接也是施好底肥以后犁地，然后在挑沟就可以了。先浇一遍水再把育苗床上的荀瓜移栽就可以了，然后再打拱棚来增温。其实挺羡慕那个时候的种菜的菜农朋友们的。三伯父种植蔬菜底肥的选择基本上都是自己沤制的粪，感觉那个时候种植出来的蔬菜特别好吃。
其次就是注意观察荀瓜苗的成活状况，活了以后只要主要室外的温度就可以了。温度高了要防风，由于春季的时候室外气温不是太高，基本上没有什么病虫害的发生，只是不缺水荀瓜就能够很好的生长。
秋季荀瓜的种植在我们这里没有大规模种植的，有的只是我们老百姓在自己家的小菜园里种植几棵。荀瓜的种植现在也发生了变化，现在种植的都是长的比较大和圆的白色的荀瓜，跟南瓜一样长很长的秧子。所以基本上不用怎么样的管理的在夏季比较干旱只要能够给它浇上水就可以了。
西葫芦，又叫茄瓜、熊(雄)瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。
一、西葫芦什么时间种好?
西葫芦为瓜类蔬菜中较耐寒而不耐高温的种类。生长期最适宜温度为20-25℃。开花结果期需要较高温度，一般保持22-25℃最佳。
西葫芦可以春播或秋播，一般春播为主。栽培方式分露地、简易地面覆盖、小拱棚和温室大棚栽培等，各有其特点。
二、西葫芦种植技术要点
1、整地施肥
西葫芦基肥以有机肥为主，一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、饼肥75公斤、复合肥40公斤、草木灰80公斤，将肥料均匀撒于地面，深翻30厘米，整平地面。
2、开沟整畦
西葫芦***用深沟高畦、地膜覆盖栽培，畦宽100厘米、高20厘米，沟宽25～30厘米，定植前用45%百菌清烟剂每亩1公斤熏烟闷棚消毒7天左右。
3、品种选择
佛手瓜留种的管理技术与其非留种的管理技术基本类同，但应注意以下问题：
一、适栽区域与适播期。利用保护地育苗、露地栽培的方式，使佛手瓜的适栽区域从江南扩大到长江下游地区，佛手瓜栽培的北方极限在山东省。播种期以1月上旬为宜。定植在大棚以3月上旬为宜，定植在露地以4月上旬为宜。9月上中旬开花，10月上中旬开始***收。生育期270～290天。在生育期内最低气温不得低于5℃。
二、留种。对于要留种的佛手瓜，要挂牌，不要***摘，让果实正常成熟，于霜前***摘。***摘后要用棉絮包裹，使其在冬天免受冻害。最好将果实存放在10℃以上的温室里。
三、催芽。催芽应在12月进行，过晚则生育期不足。催芽时空气相对湿度保持90%。若湿度不足则芽会干缩。然后将种瓜用塑料薄膜包裹置于15～20℃温度条件下催芽。催芽期间每天掀开薄膜透气。当芽长至2～3厘米时即可播种。
四、育苗。育苗需用容器或大塑料袋，内袋配制好的营养土。播前营养土要保持湿润。可将种瓜平放或种芽朝上放，每盆或每袋种1个瓜，覆土4～5厘米厚，置于大棚或日光温室内即可。
到此，以上就是小编对于旬菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于旬菜怎么做的1点解答对大家有用。