高压粉蒸肉湘菜（高压粉蒸肉湘菜怎么做）

本篇文章给大家谈谈高压粉蒸肉湘菜，以及高压粉蒸肉湘菜怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟，所以用高压锅蒸制的情况下只需要蒸十分钟左右即可出锅。

2、粉蒸肉用高压锅一般需要45分钟至1小时，具体时间取决于肉块的大小和高压锅的品牌和型号。建议在开始烹饪前查看高压锅的使用说明书，并根据具体情况确定烹饪时间。

（图片来源网络，侵删）

3、用高压锅蒸粉蒸肉要蒸15分钟。想要蒸出来的粉蒸肉好吃，就一定要把五花肉蒸得软糯顺滑，这样的肉吃起来才软滑不油腻。用高压锅蒸一般是先开大火，待上汽后蒸15分钟左右，转小火压制即可。

4、高压锅熟得快，25分钟左右。高压锅做粉蒸肉要二十五分钟左右，我们需要先用生抽、胡椒粉、料酒腌制五花肉片，再把它倒入锅中炒糖色并放入蒸肉粉拌匀，然后把五花肉放进加了水的高压锅中用小火蒸就可以了。

5、上汽后蒸25分钟左右即可。高压锅在蒸制过程中会对水施压，使水达到较高温度但不沸腾，较传统的蒸笼蒸制的方式，能更快地使菜肴蒸制熟透、软烂。

（图片来源网络，侵删）

1、牛腩肉（成2厘米块）泡水，待血水泡出，把水倒掉，土豆胡萝卜削皮，切成和牛肉一样大小的1-2厘米滚刀块葱切段，1厘米段切5段；姜切片，3-4片。锅中做油，油热后加入葱姜，爆香后放入去除血水的牛肉翻炒。

2、糖醋带鱼糖醋带鱼是以带鱼为主要食材，鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜，口感酥软，味道鲜美，富含钙、磷等矿物元素，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美功效。

3、推荐肉夹馍。北京表现出了庄重威严的一面但是还不失生活气息，虽然是首都，但是这里的美食却很接地气。推荐北京烤鸭。

（图片来源网络，侵删）

1、粉蒸肉用高压锅一般需要45分钟至1小时，具体时间取决于肉块的大小和高压锅的品牌和型号。建议在开始烹饪前查看高压锅的使用说明书，并根据具体情况确定烹饪时间。

2、米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟，所以用高压锅蒸制的情况下只需要蒸十分钟左右即可出锅。

3、中火吧。时间要看您的量是多少，一般15分钟。自己可以试验一下。

4、用高压锅蒸粉蒸肉，一般上汽之后要蒸20分钟左右，如果是普通锅蒸粉蒸肉，则需水开之后要蒸将近一个小时。粉蒸肉的主要食材是五花肉，想要粉蒸肉好吃，一定要将五花肉蒸的软烂，这样吃起来才不会腻。

2、米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟，所以用高压锅蒸制的情况下只需要蒸十分钟左右即可出锅。

3、切片的肉，如梅菜扣肉、粉蒸肉等，需要十八分钟，如果想软一点再多两分钟。如果不切片直接是大块的肉，一般要二十分钟，软一点需要二十五分钟。

4、中火吧。时间要看您的量是多少，一般15分钟。自己可以试验一下。

首先五花肉洗干净切成大约1cm厚的片。用少许生抽、料酒和胡椒粉把五花肉拌匀腌制2小时锅内少许的底油，烧热之后撒入一勺白糖，炒糖色儿至焦糖色的时候，把肉倒入锅内，让五花肉充分包裹上色。

高压锅里放水，把碗放入，盖上盖子大火蒸至水开，换中火20分钟，转小火再蒸一小时。蒸好后将碗取出，撒上葱花，粉蒸肉就已经完成了。

人份只做一小盘子，放了大概350克的五花肉。蒸肉粉不用放太多，大概下来1/4包，35克。锅擦干，小火烧干锅后，放入蒸肉米粉，持续小火炒香。步骤 2 五花肉放入酱油2勺，拌匀即可。

五花肉切片洗净。土豆削皮切片。把片好的五花肉用味极鲜抓好后，放蒸肉粉抓匀。土豆片扑到盘子下面把五花肉摆匀放到土豆片上。放到高压锅隔水40分钟。

米粉蒸肉（自制米粉方法）的做法步骤五花肉洗净，控水份，放入料酒，生抽，老抽，比例大概是1：1：3，根据肉量多少调整汁料的多少，拌匀放冰箱腌制一小时以上，盖上保鲜膜哦。

料酒拌匀，腌半小时。我还放了点韩式妙拌酱，因为我儿子最近特喜欢吃这个酱。将米粉倒入肉中，用手抓匀。拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上。上锅蒸一小时（我用高压锅蒸了半小时），香香的粉蒸肉就出锅了。

1、米粉肉的原材料一般是烘焙过的大米碾成的米粉和肉质娇嫩的里脊肉，比较容易蒸熟，所以用高压锅蒸制的情况下只需要蒸十分钟左右即可出锅。

3、中火吧。时间要看您的量是多少，一般15分钟。自己可以试验一下。

4、用高压锅蒸粉蒸肉要蒸15分钟。想要蒸出来的粉蒸肉好吃，就一定要把五花肉蒸得软糯顺滑，这样的肉吃起来才软滑不油腻。用高压锅蒸一般是先开大火，待上汽后蒸15分钟左右，转小火压制即可。

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