大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家乡的小吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍家乡的小吃的解答，让我们一起看看吧。
你家乡的特色菜都是什么？
感谢邀请。坐标西安。中国南北菜系各有精华，特别是现在几乎可以在外面定到各种菜系的年夜饭，但即使是这样，依然会有几道菜是家乡人必点的年夜菜，感觉只有吃到特别熟悉的味道，才有过年的感觉。
1.饺子。这个是必点的主食，北方人年夜饭大都少不了饺子，至少在我的家乡每年都必吃，因形似元宝，有恭喜发财之意，同时与"交子"谐音，也有更岁交子，大吉大利的意思。
2.葫芦鸡。陕菜经典美食，正所谓无鸡不成年，也是长安特色，外焦里嫩非常好吃，绝对的必点菜。
3.带把肘子。这个是渭南大荔的特色菜，色香味俱全，吃肘子送祝福，喜欢吃肉的食客一般都少不了这道菜。
4.鱼。这个不必多说，中华文字的博大精深在同音字的体现上很突出，年年有余，一定少不了。
5.肉冻：猪皮熬制的，满满的胶原蛋白，凉菜系，感觉平时不怎么吃，似乎只有过年才会吃这道菜。
6.八宝饭：食材主要是糯米、莲子、红枣等，甜口的，有团圆的意思。
7.***蒸盆子：陕南菜，带汤，必点。
当然，即使是在同一个省甚至同一个市，各地依然有自己的特色，会略有不同，小编整理的是大多数人会点的。
我最喜欢吃的是一道简单的徐州菜，不是十分出名，但也是有一定的名气，盐豆子炒鸡蛋，对了我徐州的。（）
做法也简单，省事，用柴鸡蛋四个，葱姜适量，主角盐豆子（最好是徐州睢宁邳州那边的，主要是味正）一小碗，（最好用柴鸡蛋，因为炒出来特好看，营养价值也高）。锅上热油，把盐豆子，葱姜一起倒入，抄抄三十秒后，把打好的鸡蛋倒入，定型后，反过来 不要加任何料，就好。（盐豆子本身都咸，四个鸡蛋正好能吸收完，盐豆子里的盐咸份，柴鸡蛋本身就腥，不要加味精），这道菜是不是超简单。
味道绝对好，不信你试试。
谢邀！
我的家乡四川省苍溪县，位于四川北部，秦巴山脉南麓，“中国红心猕猴桃之乡”，“中国雪梨之乡”，景色优美，物产丰富，人杰地灵！
作为川菜的川北风味，我们这里特色菜就是“坨子肉”，红烧肉的一种，***用蒸的方式成菜，是高中低档宴席的压轴菜，城市农村都很流行！
是取猪五花肉烧皮，清洗，煮制；
上糖色，冷却后过油，再浸泡在凉水中，待皮表面起泡；
大家好，我是申城猫小弟。
申城，就是现在的河南省信阳市，古称义阳、申州，又名“申城”，是在河南省最南部，东连安徽，南接湖北，是江淮河汉间的战略要地，豫南的政治、经济、军事、文化、教育、交通中心，鄂豫皖区域性中心城市。
信阳市山水秀丽，气候宜人，素有江南北国，北国江南之美誉。信阳是中国著名的生态宜居之城、旅游之城、创业之城，也是全国唯一一个连续六年入选“中国十佳宜居城市”的城市。
我相信无论在哪个地方，当地的特色美食肯定是多不胜数，并且又深得人心。在我们当地有：清炖南湾湖鱼头，焖罐肉，糍粑，石凉粉，罗山大肠汤，固始的鹅块。这其中我今天想说的就是大肠汤了。😁
罗山大肠汤，属于豫南名小吃，是河南特色小吃的集大成者和代表。相传罗山大肠汤是明朝开国皇帝朱元璋巡查到信阳罗山，晌午时分路过一农家，闻到了香气扑鼻的肥肠汤，顿感神清气爽，连吃了几碗，吃过后赞不绝口，以后就声名远扬。
大肠汤是***用新鲜的本地农家土猪的猪大肠，经过几道漂洗去除腥臊，再添加各种名贵中草药等食材熬制，熬到八分熟以后起锅，再切条状，再入锅并辅之以豆腐、猪血及秘制配方一起炖，标配是一碗米饭，一碗大肠汤，做法考究，吃起来别有滋味。
无论是豪商富贾还是贩夫走卒平日里来一碗大肠汤，一碗米饭，再来一瓶鸡公山啤酒，顿时满满的幸福感～
你好，我是飘飘，对于我得家长特色菜是什么？我得回答是
①首先我是山东人，山东古为齐鲁之地，既出过孔子，孟子这样得彬彬君子，也出过李逵这样得勇猛汉子，素有“齐鲁之邦，礼仪之乡”的美名。
②家长特色菜，不得不提山东得鲁菜，是中国八大菜系之一，因其历史最悠久，技法最丰富，难度最高，最见功力，而被称为八大菜系之首。
③鲁菜中我最爱得特色菜是枣庄辣子鸡和九转大肠，每吃一口都回味无穷。当我长期在外地工作时，最想念得也是这几道菜
总体来说，作为山东人我很骄傲，一个地方得特色菜，既是留住了我们得味蕾，也是我们思乡爱乡得表现！我是飘飘，很高兴回答你得问题。
您的家乡有哪些传统特色美食？现在还能品尝到小时候的味道吗？
我的家乡是甘肃兰州，兰州也是甘肃的省会城市，它历史悠久、景色秀丽。兰州风景很美人更美。有风景优美的白塔山，有郁郁葱葱的兴隆山，有与白塔山齐名的五泉山，还有历史悠久的黄河铁桥中山桥，灯火通明的黄河风情线也是一道亮丽的风景。兰州风景美，物产多。有香甜可口的白兰瓜、黄河蜜，有黄澄澄的冬果梨、有冰冰凉凉的软儿梨。一年四季都是瓜果不断。兰州的特色美食那更是数不尽，来随我一起看看吧。
1、兰州牛肉面：想想就垂涎三尺，兰州牛肉面是兰州排名第一的特色小吃了，不仅当地人喜欢吃，很多外地人到当地首先要吃一碗牛肉面，都说兰州的最正宗，兰州牛肉面是中国[_a***_]面条之一，制作讲究，风味独特，肉烂味香，被称为“中华第一面”。
2、酿皮：我上大学每天必吃一顿，酿皮是大西北很常见的美食，虽然外观看起来很像凉皮，但是兰州酿皮和其他地方的味道还是不一样。兰州酿皮有不同的种类，主要有两种，一种是水洗（加筋），还有一种是高担（不加筋），酿皮子里面加入了很多的调味产品，有油辣子，香醋，芝麻酱，蒜汁等等，酿皮子价格实惠，味道酸辣可口，尤其是在夏天吃，非常爽口。
3、牛奶鸡蛋醪糟：很多人都知道，主要原料有牛奶、鸡蛋、醪糟等等，牛奶鸡蛋醪糟外观是乳白色，蛋花味道柔和，口感滑嫩，清香爽口，甜中带酸，在兰州非常流行。在兰州正宁路有一家老爷爷的鸡蛋牛奶醪糟，每次去都得拍队好久。
4、灰豆子：从字面理解，灰说的是蓬灰，是从一种含碱较高的草木植物提炼出来的，豆子就是豌豆，加蓬灰是为了让豆子变得绵软。灰豆子选用当地的麻色豌豆为主要原料，配以蓬灰、红枣慢慢熬煮而成。吃的时候，放点白糖即可食用，是一种老少皆宜的甜食小吃。
……还有很多……
但是现在已经吃不出小时候的味道了，一方面是经济决定的，小时候生活条件不如现在的优越，另一方， 地点人物时间都不一样了，做的人也不一样了，总觉得小时候的时候吃的各种都很香，你们觉得呢？
大家好，我是霖宝妈。很高兴和大家分享这个话题。
我的家乡位于陕西中部，渭南市临渭区。受传统文化影响，这里常年都是面食。从小生活水平不高，基本上都有餐餐离不开面食。小时候就一直喜欢吃饸饹面，面长而劲道。顺滑凉爽。即使只是普通的面食也不是容易吃到的。
后来长大后去了大点的城市生活，这种儿时的记忆就渐渐远去，成了心中永远的美好。
最近疫情期间没法工作所以暂时回老家休息几天。回来之后就可以天天开心的吃小时候的味道了[耶]
今天给大家分享一下家乡的特色美食饸饹面[呲牙][呲牙]
首先和面，1000克高筋面粉加入10克食用碱面，520克凉水。和成一个适中的面团。盖上保鲜膜醒
30分钟。和面的过程中准备小香葱切末炒香，蒜泥➕入适量盐，蚝油，香醋，味极鲜少许香油调匀即可，适量香椿末，焯水泼油备用。
面团醒好之后切成小剂子，把面剂子放入饸饹床上挤压成面条，下入开水锅里煮两开，迅速放在凉水里，反复多次冲洗干净，沥干水分。
沥干水分的饸饹面放在碗里，加上之前准备的香椿芽，香葱，蒜泥汁，喜欢吃辣椒的可以放些油泼辣子搅拌均匀就可以开吃了。[害羞][可爱]
这个就是我们家乡的凉面，不知道有没有一样的吃法吗？[可爱][可爱][玫瑰][玫瑰]
家好，我是草根小邹，我来介绍我家乡的传统美食。
我的家乡在湖北人天门市，现在还能吃到的传统美食有：黄潭米粉，油条，煮包子，张港火烧粑，蜂蜜糯米糕，戈奎，猪油戈奎，黄花菜，麻球，天门三蒸，现在在天门街道上到处都可以吃到。
每逢回家的时候总是忍不住想要吃这些美食，感谢大家的支持……
“河西敦煌丝路中，商贾如织驼***。风啸鸣沙山日曛，星沉月牙泉天融。豪家佛徒寄信仰，壁画塑身存高窟。黄河不尽滚滚去，不废此地中华魂。”——甘肃
1.兰州牛肉面
以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮）”，赢得了国内乃至全世界顾客的好评；并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”
2.兰州臊子面
臊子面是兰州又一著名的传统面食。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之意
3.酿皮
酿皮是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上酱 油、香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。酿皮子价廉物美，其味酸辣凉爽，柔韧可口，是一种大众化的地方风味食品
4.灰豆子
灰豆子是用麻色豌豆制成的独特食品，是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香
5.牛奶鸡蛋醪糟
您好！很高兴能回答您的这个问题，我是黑黑的糖小黑。
关于您的家乡有哪些传统特色美食?现在还能品尝到小时候的味道吗?以下是我的回答。
我的家乡是湖南邵阳武冈有很多好吃又传统的美食，比如做米花、糯米粑粑、提糕子等，这些都是老家的特色美食。
- 米花
这个米花是我们老家过年的时候，基本上每家每户都会油炸的一个美食，它是大米制作而成。
- 提糕子
这个美食是有面粉加上鸡蛋一起搅拌而成，把它做成形状之后放入油里面，油炸而成。
- 糯米粑粑
糯米粑粑在我们老家是平常很常见的一种美食，软糯可口，多种吃法，可以烤着吃，煎熟吃等。
对于味道我觉得还是从前小时候的味道，这些东西基本都是自己爸妈亲手做的，我喜欢吃，还是有家的味道。
制作流程，过程都是之前的手法，爸妈亲自动手做，永远好吃。
以上是我的回答，希望能对您有用，谢谢
你的家乡有哪些美食？
家乡美食很难出市出省，主要原因有水和米原因，也有技术不外流的原因，所以，好吃基本只能回家乡才能吃到，不像很多美食都能离开自己家乡，还能到外地吃的到，虽然没家乡味正宗，但至少还能吃到家乡味道。
自己家乡美食，真是不外流别处的，只能回家乡才吃到，海南岛就是一个特别地方，岛上特色美食，外地人吃不习惯也找不到好吃的，而且只有本地人才明白家乡美食的味道，如白膜膜（放一点点特别酱油简单就吃到米香独特味道，其实就是米磨碎蒸出来的米糕，尤其老人小孩都能经常吃，入口即化）、米烂（也是米做出来的米线，与云南米线湖南米线等，都不一样的米线，口感滑又软，很快入味的，跟越南米线有一点点相同，但放的佐料不一样，海南的米线佐料很搭配，整个口感非常棒）、海南鸡饭（听说别处饭店或出国也有卖海南鸡饭，别处的海南鸡饭正不正宗就不讲了，只讲在海南吃海南鸡饭一定要找到好的饭店吃才能吃到正宗鸡饭，不然吃到海南鸡饭也只是一般的，好的海南鸡饭吃完后还会想吃，而且在家做也难以做出这样美味，技巧在哪里，当然只有饭店厨师知道了）、黄皮叶煲鸡（这黄皮叶必须是百年的黄皮树的树叶，鸡必须是山上散养的果园鸡，两者缺一不可，煲出来的鸡肉滑嫩并带有浓郁特有黄皮叶的香味，据说吃黄皮叶煲的鸡，能美颜养生，跟吃黄皮果有同样功效且更加好，不仅填饱肚子还能吃到养生的鸡肉）、鲜榨的椰子果汁和椰子西米糖水（海南四季都是夏天，海南特有的椰子树基本长满椰果，且海南盛产椰子各种食品，椰子汁大家都喝过，还有椰子糖果有种咖啡香味、椰子油不仅能吃还能美容擦脸、椰子香皂等等）、海南特有炒田螺配鸭翅、鸡翅（路边闻到都能垂涎三尺）。
这些现做的美食只能在海南岛吃，如果是包装好的如椰子汁、椰子糖果、椰子油等，应该超市都能买到，所以，想吃到好吃必须回到家乡去。
到此，以上就是小编对于家乡的小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于家乡的小吃的3点解答对大家有用。