本篇文章给大家谈谈蒸菜勾芡怎么做，以及蒸菜勾芡怎么做视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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建议家长,春天多给孩子做这4道蒸菜,清淡营养,孩子爱吃长得快_百度知...

1、这道山药蒸排骨，味道香口感好，孩子见了会喜欢，不怕挑食，吃得好长得快。做法：准备适量肋条，剁成小段，加凉水泡一段时间，山药选择铁棍山药，不要用菜山药，蒸出来软面更好吃，爱吃芋头或者莲藕的话可以更换。

2、鸡蛋磕入碗中，搅打鸡蛋，倒入鸡蛋液2倍的温水入蛋液中，搅打均匀。用滤网过滤一下，过筛掉蛋液中的气泡。用保鲜膜蒙住，表面用牙签扎几个洞透气，放进凉水蒸锅中，盖上锅盖，上汽后大火蒸10分钟。

蒸菜勾芡怎么做（蒸菜勾芡怎么做视频）
（图片来源网络，侵删）

3、下面，和大家分享6道家常蒸菜，春天多给家人吃，少盐少油，好吃不上火。

4、分钟以后把藕盒取出来，均匀淋上蒸鱼豉油，撒上葱丝，把烧至200度的热油，浇在葱丝上面激出香味，一道简单营养的蒸藕盒就做好了。

5、按个人口味在调好的酱中加入糖和盐调味，最后把调好的酱汁淋在菠菜上即可食用 今天的分享就到这里结束了，孩子只有吃得好，营养跟得上，才能更好更快地长身体，家长不如试试这4道好吃营养的 美食 吧。

蒸菜勾芡怎么做（蒸菜勾芡怎么做视频）
（图片来源网络，侵删）

6、香菇蒸鸡是最简单的家常美味，鸡肉香嫩多汁，原汁原味，好吃还下饭，香菇蒸鸡是一道经典的家常 美食 ，其做法也不同于其他的鸡肉做法，用蒸的方式***肉，保留了鸡肉中的原始鲜味，让菜品更加鲜美多汁。口感软嫩，超级下饭哦。

白萝卜蒸菜怎么做好吃?

1、萝卜擦丝。加盐静置5分钟。洗净攥干水分，放入碗中备用，打入一个鸡蛋。加入6勺玉米粉。拌匀，让萝卜丝均匀裹上蛋液和玉米粉。放入蒸锅大火蒸8分钟。碗中放入蒜末和葱花。加入生抽6勺。

2、食材明细编辑材料：白萝卜1－2个香菜少许调料：盐粉蒸面1袋少量食用油2制作方法编辑将白萝卜均匀切丝，盛入不锈钢盆中，洒入适量盐腌制10分钟左右。

蒸菜勾芡怎么做（蒸菜勾芡怎么做视频）
（图片来源网络，侵删）

3、白萝卜洗净，切丝放在碗中；葱、姜切末。米粉、姜末、精盐和萝卜一起放在碗中拌匀。拌好的萝卜放进锅内蒸15分钟。萝卜从锅中取出后，加入葱末、酱油、香油、味精调匀即可。

4、用料：白萝卜一根、青红椒1/5根、生姜一块、油适量、花椒一小把、香醋1汤匙、生抽2汤匙、盐1/3盐勺。 萝卜削去皮，洗干净切成薄片。 切好的萝卜摆在盘子里。 放锅里隔水蒸10分钟。

5、步骤：白萝卜切成均匀的细丝。粗细比火柴棒稍微粗一点。加盐拌均匀，腌制十分钟。腌制十分钟后会出汤汁。用布包着把汤汁挤出来。挤掉水分后都散加入约10克的油拌均匀。

生粉要用热水吗?

勾芡用凉水，如果用热水就把淀粉弄熟了，就搅拌不开了；使用红薯淀粉最好是先泡开，也就是所称的湿粉，在使用的时候简单搅拌一下即可。勾芡用生粉还是淀粉：生粉。

用冷水。具体做法如下，首先准备材料：里脊肉200克、糖适量、生粉少许、番茄酱适量、白芝麻少许、淀粉少许、料酒适量、蛋清一个。里脊肉洗净切条，然后加少许盐、料酒、蛋清拌匀，腌制一会。

温水调和，最好加点蛋清哦，这样会爽口滑润一些的。

生粉，顾名思义是生的，想要吃就需要先放进锅里煮沸后再食用，而熟粉就相对要比生粉简单多了，可以直接用热水冲泡食用。所以，大多数人会直接选择熟粉，省去炖煮的那一步，直接冲泡。

淀粉用冷水还是热水 建议用冷水。淀粉是指用土豆、玉米或者是地瓜等食物分离蛋白质和其他物质之后所提炼出来的一种多糖粉末，而且它的主要用途就是用来勾芡和上浆，可以增加食物的嫩滑口感以及粘稠度。

泡粉条用温水。手放进水里稍微有些烫，温度大概在40℃—50℃左右即可。一般来说，用温水泡20分钟左右，粉条就泡好了。知道了用温水泡粉条是发好的关键，粉条质地坚硬，光用凉水，就算泡上一天也很难泡开。

有哪些「简单一蒸就好吃」的懒人美食?

茄子1根，猪肉糜200克，香葱2根，蒜末10克，红薯淀粉15克，生抽15克，胡椒粉1克，鸡粉1克，米酒10克，盐2克 1，猪肉买肥瘦***分的，回来自己绞成肉糜，香葱洗净切碎，大蒜剁茸。

荠菜鸡蛋汤原材料：茼蒿，生鸡蛋，小葱，油，盐，白胡椒作法：茼蒿清洗绰水，太凉控干，鸡蛋打散。锅中葱段炒出香味，下茼蒿煸炒放水。水开了倒进鸡蛋液，放盐和白胡椒。上洒葱段，熄火起锅摆盘。

上汤鱼片做法：将龙脷鱼治净后，取鱼类来片一片，放进盆里放盐、白胡椒粉、蛋液和水淀粉腌一下。

【蒜薹蒸肉丸】原料： 肉馅 蒜薹 姜末 生抽 料酒 淀粉 胡椒粉 油盐制作： 肉馅加入盐，淀粉，料酒姜末等调味料顺着一个方向搅拌均匀； 加入蒜薹末后顺着一个方向搅拌均匀； 将拌均匀的蒜薹肉末馅料团成丸子放在盘中。

轻压豆豉，切碎大蒜和辣椒。混合玉米粉和水，做成淀粉水。将玉米水倒在排骨上，撒上豆豉和大蒜。蒸锅中的水烧开后，放在蒸架上蒸40分钟左右。

有很多美食是简单易做又好吃的，比如说蒸鸡蛋羹，还有[_a***_]排骨，各位可以根据自己的口味来选择喜欢吃的食物。蒸鸡蛋羹简单易做又好吃 蒸鸡蛋羹是非常简单的，而且很美味，因为鸡蛋羹润滑，吃到嘴里很清爽。

秋天,多给孩子吃蒸菜,6道家常菜品,香喷喷不燥热

在茼蒿里面均匀的撒上一勺盐，撒上五香粉翻拌均匀摆放在盘子里面，放入锅里。先把水烧至沸腾，继续大火蒸上五分钟即可出锅，用筷子把茼蒿抖散，摆放在盘子中即可。

虾蓉蒸豆腐水豆腐有降火、润肺的功效，秋天吃它太合适了，配搭鲜虾做蒸肉，既鲜香又营养高，好吃不上火。虾仁除掉虾脑、虾头、虾线，冲干净后剁碎虾蓉。

沸水上锅蒸，大火蒸25分钟左右即可。剁椒蒸鱼腩 鱼腩是鱼肉***别鲜嫩的一部分，而且鱼腩的部分没有小鱼刺，吃起来也特别方便。

多给孩子吃哪些蒸菜，好做好吃，孩子爱吃，身体长得快呢？土豆泥食物：马铃薯3个、牛乳少许、一勺生抽、小勺老抽王、适量黑胡椒、玉米粉、清水。

百合西芹炒鸡蛋秋季食补不要老吃荤，这一道荤菜家常菜也是很不错的，百合花有润肺止咳润肺的功效，芹菜芳香脆爽，也挺开胃美味，再搭配上生鸡蛋一起炒，十分开胃爽口的一道小炒菜，大人孩子都那么喜欢吃。

平时做菜，尽量选择蒸或者炖。特别是蒸菜，少油少盐少油烟，保留食材的原汁原味，是最好的烹饪方式。我这里整理了我家常做的8道蒸菜，做法都很简单，营养好吃又不上火，特别适合现在的秋燥天气吃。

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