大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于益阳特色菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍益阳特色菜的解答，让我们一起看看吧。
益阳有哪些传统风味特色小吃？
不好意思，上述十三个答案我都不认同，都是外来物种，我是个土生土长的益阳人，以前老一辈为了生活，而外出务工赚钱(就像现在的人外出打工一个道理)，看到他们那里的人利用本土***而发家致富，这才想起家乡好多东西都可发家致富，所以才有了现在的这些小吃，就拿现在的年轻人宁离乡背井的外出，也下愿把家乡的***开发出来，而是让外来的人把他们家乡的特色拿到我们益阳来赚钱，反而我们益阳人厚着脸皮说这是益阳的小吃，益阳的特色，羞不羞啊，就我们现在益阳菜市场最平常的萝卜白菜都来自遥远的他乡。
益阳，别名“银城”、“丽都”，“羽毛球之乡” ，先后获得省级园林城市，国家森林城市，国家卫生城市，全国文明城市提名城市 ，湖南省历史文化名城等称号，自古是江南富饶的“鱼米之乡”。
安化腊肉
安化腊肉，体形大，颜色黑，熏得干，肉质细，味道香；湘西腊肉，色彩红亮，烟熏咸香。制作全过程一般分为备料，腌渍，熏制三步。
凉拌皮蛋是一道传统名菜，常见的凉拌菜，家常菜，具特殊风味，能促进食欲。可以用来治疗咽喉痛，咽疗，声音嘶哑，便秘。益阳松花皮蛋是湖南省益阳市驰名中外的特产。已有500多年的历史。益阳松花皮蛋体软而有弹性，滑而不粘手，蛋白通明透亮，能照见人影，上面有自然形成的乳白色的松枝图案。
四季红腐乳
四季红腐乳是湖南省益阳市沅江市四季红镇的特产。四季红腐乳传统秘制有着300多年的历史。独特的传统工艺，风味纯正，味道鲜美，深受广大消费者喜爱，是老幼皆宜佐餐佳品。
益阳好吃的黄闷鸡在哪？
益阳黄焖鸡
此菜选用一年以上的农家土鸡，宰杀后不焯水，直接下锅煸炒，保留它的原汁原味，再通过农家坛子剁辣椒使土鸡的鲜香味更醇厚，用焖制的烹饪方法，汤汁可佐饭，凸显了土鸡的浓鲜香醇。
原料：土鸡块600克（宰杀制净后斩成块）。
调料：鸡汤500克，菜子油100克，剁辣椒50克，姜片、料酒各5克，盐2克，胡椒粉3克，香葱段1克。
益阳黄焖鸡的制作方法：
1.斩好的土鸡块下入锅中，煸炒至表皮变焦，取出。
2.起锅下入菜子油，烧至五成热时，下入剁辣椒、鸡块、姜片煸炒，然后倒入鸡汤，入料酒、盐调味，改小火焖15分钟，撒胡椒粉、香葱段即可出锅装盘。
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到此，以上就是小编对于益阳特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于益阳特色菜的2点解答对大家有用。