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丝瓜的做法大全家常

食材:丝瓜,虾仁姜片,盐,料酒。 将丝瓜切成斜薄片备用,虾仁洗净去皮,姜切片备用。 准备热锅凉油,放入姜片煸炒加入虾仁煸炒变色;加入料酒和盐,再放入切好的丝瓜片炒至断生状态即可。

酱焖丝瓜 原料:丝瓜500克,腊肉50克,面酱和精盐适量。做法:将丝瓜去皮,洗净切块。腊肉洗刮干净,切成肉丁。将炒锅置火上,放入油烧热,下入肉丁炒香,加入面酱炒1~2分钟左右,投入丝瓜焖烧。

湘菜炒白玉丝瓜(白玉丝瓜图片大全)
(图片来源网络,侵删)

丝瓜炖豆腐 将豆腐切成小块,丝瓜去皮切成滚刀块。锅内加适量油,烧热后加入葱姜蒜爆香,放入豆腐煸炒至表面金黄;加入适量的盐、料酒、清水,大火烧开后加入丝瓜块,继续煮开煮15分钟左右,撒上葱花即可出锅。

丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮,切成滚刀块。大蒜切末。热锅热油,倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金***就有香味了。倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深,微微发软。

做法一。主料:丝瓜200克、香菇5克。调配料:食用油10克、香油2小匙、精盐2小匙、味精1小匙。做法:将丝瓜去皮、切成片。

湘菜炒白玉丝瓜(白玉丝瓜图片大全)
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详细内容 01 金银蒜蒸丝瓜。将丝瓜洗净去皮,切成滚刀长条备用。蒜切成蒜蓉,一半炸至金黄捞出,与另一半蒜蓉加入盐、生抽老抽、胡椒、蚝油拌匀做成金银蒜。

能否介绍下清炒丝瓜的家常做法?

1、家常清炒丝瓜的做法步骤: 丝瓜去皮,滚刀切。 准备葱姜蒜。 热锅少油,放入葱姜蒜翻炒出蒜香。 倒入丝瓜继续翻炒。 加入少许味极鲜。少许盐。 继续转中火翻炒几分钟。

2、第1步、准备5根丝瓜。第2步、丝瓜去皮洗净备用。第3步、洗净的丝瓜马上放清水里浸泡,避免氧化变色。第4步、丝瓜切成滚刀块备用。第5步、锅里倒入油烧至七成热,葱段炝锅。第6步、放入丝瓜快速煸炒。

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3、清炒丝瓜的做法:1)丝瓜用筷子刮去粗皮,清洗干净,切成条;番茄洗净,切成条;老姜、大蒜去皮洗净,切成指甲片;大葱洗净,取其葱白,切成段。2)锅置中火上,烧水至沸,放人丝瓜条氽断生,捞出沥干水分。

4、准备配料:丝瓜去皮洗净后从中间劈开,斜刀切0.5cm的厚片,丝瓜烹制的时候容易出水变软,不易切的太薄。木耳泡发洗净备用,切蒜蓉姜末,切几片胡萝卜搭配颜色。

5、【具体做法】:丝瓜的棱是硬的,用削皮刀把它的棱削掉,小时候家里没有削皮刀,妈妈总是用刀刮掉丝瓜棱。然后把丝瓜清洗干净,斜切成薄厚适中的片。热锅热油,炝香葱花儿。

6、清炒丝瓜的做法:将丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切条备用。起锅。倒入火麻油烧热,下蒜蓉煸出香味,倒入丝瓜,翻炒。炒至丝瓜心完全变软,加入食盐调味,即可出锅。

湘菜烹饪方法?

湘式炒香干。主料:豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料:黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。

湘菜菜谱的烹饪方法:湖南小炒肉 材料 五花肉尖椒,蒜片 做法 选较香辣的青尖椒切滚刀片,猪肉带肥前腿肉分肥瘦分别切片,蒜切片。

做法:金针菇切去老根清洗干净,入沸水锅中焯水半分钟左右。捞出过凉水备用。热锅上少许底油,加红剁椒略炒,关火后放入剁好的蒜末。倒入焯好水的金针菇,加生抽,蒸鱼豉油,白糖,麻油拌匀起锅即可。麻辣龙虾

湘菜食谱 把陈醋、酱油、精盐、白糖、淀粉调匀成酸甜味汁。杏鲍菇、胡萝卜青椒切成细条。鱼香杏鲍菇的做法步骤3木耳泡发后切细条。炒锅里倒入10g油,放入杏鲍菇与胡萝卜条小火翻炒至油润软榻。

丝瓜的几种吃法

丝瓜炒蛋 (1)【食材】丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒等。(2)【做法】将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。 将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。

丝瓜可以炒、做汤、煮粥、蒸、烩等,丝瓜可以做成虾仁豆腐丝瓜盅、丝瓜鸡蛋汤、丝瓜粥、丝瓜炒蛋、肉丸丝瓜汤、丝瓜炒茶树菇、番茄丝瓜煎蛋面、丝瓜毛豆烩油条、蒜蓉蒸丝瓜、酿丝瓜等美食

蒜蒸丝瓜 材料:丝瓜,大蒜,枸杞 做法:蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条。锅置火上适量油烧热,将一半蒜炸至***,捞出 沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入盐拌匀。

丝瓜的吃法大全有蒜蒸丝瓜、剁椒蒸丝瓜、老油条炒丝瓜、丝瓜鲜虾盅、丝瓜炒木耳。

丝瓜炖油面筋 食材:丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤 做法: 将丝瓜切成滚刀块,胡萝卜切片。 辣椒、姜切丝,蒜拍碎。 锅中放油,烧热后加入姜蒜红辣椒煸炒。

丝瓜最好吃的六种家常做法

蒜蓉蒸丝瓜 食材 丝瓜、朝天椒、蒜米、盐、酱油。做法 丝瓜削去外皮切成段。蒜切成碎末。锅内热油把切好的蒜米放入后炒香放盐和少许生抽,炒香后装好。每段丝瓜上都舀上一勺蒜米。

金银蒜蒸丝瓜做法:蒜切碎粒,丝瓜洗净去皮,切滚刀长条。锅置火上适量油烧热,将一半蒜炸至金***,捞出沥油;待凉后与另一半未炸的蒜粒搅匀,调入盐拌匀。将金银蒜均匀的铺于丝瓜的表面,点缀枸杞。

将丝瓜去皮洗净,切成小块放入准备好的盘中备用;蒜瓣拍打,切碎;准备酱料:生抽、蚝油、盐、糖(比例2: 1: 1: 1),搅拌均匀。将丝瓜放入蒸锅蒸5分钟左右。蒸好的丝瓜端出来,放在一边备用。

丝瓜13种吃法大全

金银蒜蒸丝瓜、剁椒丝瓜、虾干白玉菇烩丝瓜、老油条炒丝瓜、蒜茸丝瓜鲜虾盅、酿丝瓜、丝瓜油面筋、丝瓜炒毛豆、丝瓜炒鸡蛋、香菇烧丝瓜、酿煎丝瓜盒、丝瓜炒木耳、丝瓜鲫鱼汤。

蒸蒜泥丝瓜 (1)丝瓜削皮洗净,切成一小段一小段摆放在准备好的碟子里面备用;蒜瓣拍扁剁碎;准备酱汁:生抽、蚝油、盐、糖(比例2:1:1:1),搅拌均匀。(2)将丝瓜放在蒸锅里面蒸熟,大概5分钟即可。

丝瓜油面筋 食材 丝瓜、油面筋、胡萝卜、姜、蒜、干辣椒、盐、高汤。做法 丝瓜切滚刀块,胡萝卜切片。辣椒姜切丝,蒜拍碎。锅里放油,炒香姜蒜红辣椒。

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